将烫过的马兰头在凉开水中浸泡一会儿,将鲜马兰头的梗去掉，洗净备用,3.放入马兰头，开大火,马兰头无毒，富含维生素,4.马兰头香微苦,加马兰头拿出来,1、马兰头拌豆腐制作方法:主料:马兰头300g、豆腐干3块马兰头洗,3.马兰头属于野菜和草菜,2.马兰什么是Tou。
1、马兰头拌豆腐制作方法:主料:马兰头300g、豆腐干3块马兰头洗。往锅里加水，煮沸。加马兰头拿出来！将干香焯一下，捞出。将烫过的马兰头在凉开水中浸泡一会儿。挤水剁碎。晒干并切碎。大蒜切碎，小米椒切成圈。将油倒入锅中，加热至七八成热。趁热把它倒进碗里。加酱油，耗油，酸甜。2.马兰什么是Tou？马兰 Tou是一种野菜，属于多年生草本植物，常生长在路边、田野、山坡上。马兰头无毒，富含维生素。既可食用，又可入药。能有效治疗肝炎、气管炎，治疗跌打损伤，还能起到凉血止血的作用。
配料:马兰 400g。辅料:芥末油1大勺，盐1小勺，鸡精少许。步骤:1。将鲜马兰头的梗去掉，洗净备用。2.锅热后，倒入芥末油。3.放入马兰头，开大火。4、翻炒变色，加入1茶匙盐。5.水完全软化后，撒一点鸡精。6.搅拌均匀，关火。7.成品图:小贴士:1。Wild 马兰如果头长在路边，可能会被汽车尾气污染，建议少用。2.吃之前最好先泡水，然后洗干净。3.马兰头属于野菜和草菜。炒的时候多吃点油比较好。4.马兰头香微苦。炒的时候可以根据自己的喜好加点糖。
3、 马兰头怎么吃爆炒马兰头，所需材料马兰头，蒜，食用油，香油，糖，盐，味精。大蒜去皮，拍成碎片，马兰头去除杂质，洗净，沸水锅焯一下，捞出沥干(不用手挤水炒)。烧热油锅，放入蒜末翻炒，加入马兰头翻炒，然后加入糖和盐调味。最后加入味精和香油拌匀，出锅，扩展资料:马兰 Tou，又名马兰，红菜花、鸡肠、杭白菊、紫菊花、白首乌等。，属菊科马兰为多年生草本植物，马兰头元为野生种，生于路旁、田野、山坡，分布于全国大部分地区。马兰头部根茎有匍匐枝，有时有直根，茎直立，高30-70厘米，上部有短毛，下部有分枝或自下而上。马兰适应性广，喜温度，对荫凉更耐受，耐寒耐热能力强，对光照要求不严格，在32℃的高温下能正常生长，在-10℃以下能安全越冬。当地温度上升到10 ~ 12℃，气温在10 ~ 15℃时，嫩叶和茎开始迅速生长，种子发芽温度20℃左右，嫩叶和嫩茎的采收期主要在3-4月。
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