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1、 油粘米煮饭好吃吗?好吃,油粘米米饭松软适口,粥粘而不腻,都适合。油粘米小米细长,晶莹洁白,植物油含量高,滑爽柔软,饭后回味无穷。砂锅煮饭香味四溢,米线锃亮。米粒放在纸上有油渍,所以叫油粘米。油粘米借助当地特有的土层、水体、气候、历史文化等因素,采用独特的栽培制作工艺制作而成,米粒质地晶莹透亮,有光泽感和油层次感。油粘米的特点:需要注意的是油粘米是一种食用大米。因为煮出来的米线有光泽,如果米粒放在纸上,会有油渍,所以取名油粘米。油粘米对水质、土壤、气候都有一定的要求,也需要按照一定的规格进行挑选和加工,这样油粘米的成品才会含有丰富的光泽和油润的质感。用开水煮的话,煮的时间不会近一个小时。还能防止大米中的营养元素被长时间加热煮沸破坏。
2、广西象州 油粘米好吃吗好吃。据相关公开资料显示,广西象州的油粘米为原粮,品质优良,颗粒细而饱满,色泽鲜艳,易煮,风味饱满,软硬适中,煮后香味浓郁。广西象州香米。生产出的香洲大米晶莹剔透,营养丰富,香软可口;象州水稻的代表品种“七桂占”和“桂香占”是由广西农业科学院水稻研究所培育的。
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