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1,外卖单是什么

外卖单就是外卖菜单恩~ 一般店家会给你一张纸,上面有电话餐品价格的方便你叫餐。外卖单的例子可以到“外卖库”网站上看一下

外卖单是什么

2,用Excel制作饭帐表

利用EXCEL的公式就可以做了A列 B列 C列 充钱-吃的钱=结余
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3,减肥一天的食物单该怎么设置呢

减肥在食物搭配时,还应注意以下几点:   1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜,最好还有菌类和豆制品,隔天吃一次海鱼,一周至少吃一次海藻(如:紫菜、海带)。   2、两餐之间要加少量水果,每次大约200克。以草莓、黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。   3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克,食用油应控制在20克左右。 还有问题可以点开下方的小图标,进入在线医生,进行在线交流! 祝您健康!!

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4,年夜饭菜单

年夜饭制作 按照人们过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸。现在我们的年夜饭该怎么做呢?这里,向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单。这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味。 全家团圆宴 年年有余 原料:黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法:将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成。 年年糕 原料:红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法:将红、白年糕改刀成长方形块状,沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中。锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 十锦太平燕 原料:鹌鹑蛋10粒,肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油 制法:将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油,摆在原料上即成。 炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。 八生火锅 原料:胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等 制法:将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可。 半成品年夜饭制作 在家里做年夜饭,有些菜你可能会觉得做起来很麻烦。其实只要增大家和和美美什么样的饭都是最好的菜单!

5,谁有完整的快餐菜单给我一个本人有用拜托拜托

梅菜扣肉饭 --12元 -- 茄汁排条饭 --10元 川味回锅肉饭--10元 -- 台式香肠饭 --10元 葱烤大排饭 --12元 -- 糖醋排骨饭 --12元 水晶虾仁饭 --18元 -- 椒盐排条饭 --12元 糟溜鱼片饭 --10元 -- 西红柿炒蛋饭 --8元 葱烤鲫鱼饭 --10元 -- 酱鸭腿饭 --13元 油爆虾 --14元 -- 川香牛肉饭 --15元 咖喱鸡块饭 --10元 -- 吉利牛排饭 --10元 麻辣鱼块饭 --12元 -- 扬州狮子头饭--10元 香波咕老肉饭--12元 -- 香酥鸡排饭 --10元 干煎带鱼饭 --10元 家常小炒 (配米饭一份) 西红柿炒蛋--6元 -- 青椒土豆丝--7元 酸辣白菜--6元 -- 香菇菜心 -7元 家常豆腐--7元 -- 韭黄炒蛋--8元 酸辣土豆丝-7元 -- 鱼香茄子--8元 青椒干丝 --8元 -- 香葱跑蛋 --8元 刀豆土豆 --8元 -- 麻婆豆腐 --8元 酱扒茄子 --9元 -- 蚂蚁上树 --10元 干煸刀豆 --10元 -- 蛋黄豆腐 --12元 清炒芦笋 --8元 -- 上汤芦笋 --10元 麻辣鱼块 --58元 -- 干烧扁鱼 --15元 木顺肉 --15元 -- 辣子鸡 --15元 笋炒猪肝 --5元 -- 京酱肉丝 --16元 葱烧海参 --18元 -- 虾仁跑蛋 --15元 油三杯鸡 --16元 -- 土豆烧肉 --15元 吉利牛排 --15元 -- 溜肥肠 --16元 虾仁蒸蛋 --15元 -- 红烧牛腩 --17元 农家红烧肉--16元 -- 椒盐(糖腊)排条--16元 红烧鸡块 --16元 -- 干锅仔鸡 --16元 三鲜海参 --23元 -- 蜜汁山药 --15元 响油鳝丝 --19元 -- 盐水基尾虾--25元 红烧鲈鱼 --23元 -- 水晶虾仁 --28元 大盘鸡 --28元 川菜 (配米饭一份) 水煮鱼片--14元 -- 水煮肉片--14元 水煮牛肉--14元 -- 酸菜鱼 --14元 毛血旺--22元 -- 川味回锅肉--14元 汤类 罗宋汤 --8元 -- 番茄蛋汤 --6元 西湖牛肉羹 --12元 -- 冬瓜小排汤--15元 酸菜豆腐黄鱼汤--17元 -- 冬瓜扁尖汤--13元 8榨菜蛋汤 --8元 -- 芥菜豆腐羹--8元
快餐菜单 只是用你自己想给它取的名字而定。 任何一道菜都有它自己独特的名字。

6,谁知道随圆食单的详细内容

《随园食单》主要是介绍汀浙一带富有特色的饮食的制作方法,因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富,包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单,当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观,例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴,涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法;《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验,弥足珍贵。 《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。 编辑推荐 《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。 须知单 先天须知/03 作料须知/03 洗刷须知/03 调剂须知/04 配搭须知/04 书摘 先天须知 凡物各有先天,如人各有资禀。人性下愚,虽孔、孟教之,无益也;物 性不良,虽易牙烹之,亦无味也。指其大略:猪宜皮薄,不可腥臊;鸡宜骟 嫩,不可老稚;鲫鱼以扁身白肚为佳,乌背者,必崛强于盘中;鳗鱼以湖溪 游泳为贵,江生者,必槎丫其骨节;谷喂之鸭,其膘肥而白色;壅土之笋, 其节少而甘鲜;同一火腿也,而好丑判若天渊;同一台鲞也,而美恶分为冰 炭;其他杂物,可以类推。大抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其 四。 作料须知 厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天姿,虽善涂抹,而敝衣蓝缕 ,西子亦难以为容。善烹调者,酱用伏酱,先尝甘否;油用香油,须审生熟 ;酒用酒酿,应去糟粕;醋用米醋,须求清洌。且酱有清浓之分,油有荤素 之别,酒有酸甜之异,醋有陈新之殊,不可丝毫错误。其他葱、椒、姜、桂 、糖、盐,虽用之不多,而俱宜选择上品。苏州店卖秋油,有上、中、下三 等。镇江醋颜色虽佳,味不甚酸,失醋之本旨矣。以板浦醋为第一,浦口醋 次之。 洗刷须知 洗刷之法,燕窝去毛,海参去泥,鱼翅去沙,鹿筋去臊。肉有筋瓣,剔 之则酥;鸭有肾臊,削之则净;鱼胆破,而全盘皆苦;鳗涎存,而满碗多腥 ;韭删叶而白存,菜弃边而心出。《内则》日:“鱼去乙,鳖去丑。”此之 谓也。谚云:“若要鱼好吃,洗得白筋出。”亦此之谓也。 调剂须知 调剂之法,相物而施。有酒、水兼用者,有专用酒不用水者,有专用水 不用酒者;有盐、酱并用者,有专用清酱不用盐者,有用盐不用酱者;有物 太腻,要用油先炙者;有气太腥,要用醋先喷者;有取鲜必用冰糖者;有以 干燥为贵者,使其味入于内,煎炒之物是也;有以汤多为贵者,使其味溢于 外,清浮之物是也。 配搭须知 谚日:“相女配夫。”《记》日:“凝人必于其伦。”烹调之法,何以 异焉?凡一物烹成,必需辅佐。要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者 配刚,方有和合之妙。其中可荤可素者,蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。可荤不可 素者,葱、韭、茴香、新蒜是也。可素不可荤者,芹菜、百合、刀豆是也。 常见人置蟹粉于燕窝之中,放百合于鸡、猪之肉,毋乃唐尧与苏峻对坐,不 太障乎?亦有交互见功者,炒荤菜,用素油,炒素菜,用荤油是也。 独用须知 味太浓重者,只宜独用,
那时清朝袁枚写的一本书,主要是他对饮食的理解,也包含了他对生活品味的独特评价和独到见地。书中还收录了中国传统饮食文化的其它经典,诸如:宋代林洪《山家清供》、清李渔《闲情偶寄》、元倪瓒《云林堂饮食制度集》等

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