饭单，外卖单是什么

本文目录一览

1，外卖单是什么
2，用Excel 制作饭帐表
3，减肥一天的食物单该怎么设置呢
4，年夜饭菜单
5，谁有完整的快餐菜单给我一个本人有用拜托拜托
6，谁知道随圆食单的详细内容

1，外卖单是什么

外卖单就是外卖菜单恩～一般店家会给你一张纸，上面有电话餐品价格的方便你叫餐。外卖单的例子可以到“外卖库”网站上看一下

外卖单是什么

2，用Excel制作饭帐表

利用EXCEL的公式就可以做了A列 B列 C列充钱-吃的钱=结余

搜一下：用Excel制作饭帐表

用Excel制作饭帐表

3，减肥一天的食物单该怎么设置呢

减肥在食物搭配时，还应注意以下几点：　　1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜，最好还有菌类和豆制品，隔天吃一次海鱼，一周至少吃一次海藻（如：紫菜、海带）。　　2、两餐之间要加少量水果，每次大约200克。以草莓、黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。　　3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克，食用油应控制在20克左右。还有问题可以点开下方的小图标，进入在线医生，进行在线交流! 祝您健康！！

减肥一天的食物单该怎么设置呢

4，年夜饭菜单

年夜饭制作按照人们过去的风俗，在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸。现在我们的年夜饭该怎么做呢？这里，向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单。这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗，并且也适合现代人创新的口味。全家团圆宴年年有余原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。年年糕原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。十锦太平燕原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。八生火锅原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。半成品年夜饭制作在家里做年夜饭，有些菜你可能会觉得做起来很麻烦。其实只要增大家和和美美什么样的饭都是最好的菜单！

5，谁有完整的快餐菜单给我一个本人有用拜托拜托

梅菜扣肉饭 --12元－－茄汁排条饭 --10元川味回锅肉饭--10元－－台式香肠饭 --10元葱烤大排饭 --12元－－糖醋排骨饭 --12元水晶虾仁饭 --18元－－椒盐排条饭 --12元糟溜鱼片饭 --10元－－西红柿炒蛋饭 --8元葱烤鲫鱼饭 --10元－－酱鸭腿饭 --13元油爆虾 --14元－－川香牛肉饭 --15元咖喱鸡块饭 --10元－－吉利牛排饭 --10元麻辣鱼块饭 --12元－－扬州狮子头饭--10元香波咕老肉饭--12元－－香酥鸡排饭 --10元干煎带鱼饭 --10元家常小炒 (配米饭一份) 西红柿炒蛋--6元－－青椒土豆丝--7元酸辣白菜－－6元－－香菇菜心－7元家常豆腐－－7元－－韭黄炒蛋－－8元酸辣土豆丝－7元－－鱼香茄子－－8元青椒干丝 --8元－－香葱跑蛋 --8元刀豆土豆 --8元－－麻婆豆腐 --8元酱扒茄子 --9元－－蚂蚁上树 --10元干煸刀豆 --10元－－蛋黄豆腐 --12元清炒芦笋 --8元－－上汤芦笋 --10元麻辣鱼块 --58元－－干烧扁鱼 --15元木顺肉 --15元－－辣子鸡 --15元笋炒猪肝 --5元－－京酱肉丝 --16元葱烧海参 --18元－－虾仁跑蛋 --15元油三杯鸡 --16元－－土豆烧肉 --15元吉利牛排 --15元－－溜肥肠 --16元虾仁蒸蛋 --15元－－红烧牛腩 --17元农家红烧肉--16元－－椒盐（糖腊）排条--16元红烧鸡块 --16元－－干锅仔鸡 --16元三鲜海参 --23元－－蜜汁山药 --15元响油鳝丝 --19元－－盐水基尾虾--25元红烧鲈鱼 --23元－－水晶虾仁 --28元大盘鸡 --28元川菜 (配米饭一份) 水煮鱼片--14元－－水煮肉片--14元水煮牛肉--14元－－酸菜鱼 --14元毛血旺--22元－－川味回锅肉--14元汤类罗宋汤 --8元－－番茄蛋汤 --6元西湖牛肉羹 --12元－－冬瓜小排汤--15元酸菜豆腐黄鱼汤--17元－－冬瓜扁尖汤--13元 8榨菜蛋汤 --8元－－芥菜豆腐羹--8元

快餐菜单只是用你自己想给它取的名字而定。任何一道菜都有它自己独特的名字。

没

6，谁知道随圆食单的详细内容

《随园食单》主要是介绍汀浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富，包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单，当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观，例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴，涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法；《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，弥足珍贵。《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。编辑推荐《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。须知单先天须知／03 作料须知／03 洗刷须知／03 调剂须知／04 配搭须知／04 书摘先天须知凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、孟教之，无益也；物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骟嫩，不可老稚；鲫鱼以扁身白肚为佳，乌背者，必崛强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必槎丫其骨节；谷喂之鸭，其膘肥而白色；壅土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判若天渊；同一台鲞也，而美恶分为冰炭；其他杂物，可以类推。大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。作料须知厨者之作料，如妇人之衣服首饰也。虽有天姿，虽善涂抹，而敝衣蓝缕，西子亦难以为容。善烹调者，酱用伏酱，先尝甘否；油用香油，须审生熟；酒用酒酿，应去糟粕；醋用米醋，须求清洌。且酱有清浓之分，油有荤素之别，酒有酸甜之异，醋有陈新之殊，不可丝毫错误。其他葱、椒、姜、桂、糖、盐，虽用之不多，而俱宜选择上品。苏州店卖秋油，有上、中、下三等。镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之。洗刷须知洗刷之法，燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之则酥；鸭有肾臊，削之则净；鱼胆破，而全盘皆苦；鳗涎存，而满碗多腥；韭删叶而白存，菜弃边而心出。《内则》日：“鱼去乙，鳖去丑。”此之谓也。谚云：“若要鱼好吃，洗得白筋出。”亦此之谓也。调剂须知调剂之法，相物而施。有酒、水兼用者，有专用酒不用水者，有专用水不用酒者；有盐、酱并用者，有专用清酱不用盐者，有用盐不用酱者；有物太腻，要用油先炙者；有气太腥，要用醋先喷者；有取鲜必用冰糖者；有以干燥为贵者，使其味入于内，煎炒之物是也；有以汤多为贵者，使其味溢于外，清浮之物是也。配搭须知谚日：“相女配夫。”《记》日：“凝人必于其伦。”烹调之法，何以异焉?凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。其中可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。可荤不可素者，葱、韭、茴香、新蒜是也。可素不可荤者，芹菜、百合、刀豆是也。常见人置蟹粉于燕窝之中，放百合于鸡、猪之肉，毋乃唐尧与苏峻对坐，不太障乎?亦有交互见功者，炒荤菜，用素油，炒素菜，用荤油是也。独用须知味太浓重者，只宜独用，

那时清朝袁枚写的一本书，主要是他对饮食的理解，也包含了他对生活品味的独特评价和独到见地。书中还收录了中国传统饮食文化的其它经典，诸如：宋代林洪《山家清供》、清李渔《闲情偶寄》、元倪瓒《云林堂饮食制度集》等

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