要说食堂管理好做，莫过临时食堂。工地食堂，是凑班子和尚念经，说好做非常简单，一般外人揽这活，的确不好干;如果工头或者几个工人推荐你做，而且非常好做，很高兴回答你的问题，工地食堂除了百货烟酒还能做点什么生意，其实这个我之前还真的想过，五百个工人其实他们除了工作之外，几乎没有过多外出消费的机会的，基本上吃住工作都是在工地上的，所以说工地上的食堂小店就会是他们主要消费的地方，其实想想还是有很多副业可以做的，比方说晚上下了班可以弄个夜宵炒菜凉菜啤酒，再在食堂里放个电影电视的什么的吸引人来，再弄个电脑游戏机台球桌什么的，再代卖个彩票，代购车票火车票，每天出去进货卖菜的时候还可以帮他们代买个自己没有卖的东西，这些都是可以在工地食堂里尝试的，好了希望我的回答能帮到你，感谢大家的阅读。
1、工地食堂要如何做？
第一价格控制在10元左右不能太贵。必竟工人挣的都是苦力钱来之不易，老板应该要考虑人性化点，第二食品一定要卫生干挣，如果卫生不到位工人很容易拉肚子或其它事就作业有危险，如果工人投诉公司我想你也干不下去了，第三菜一定要新鲜做出来的样式要有营养要丰富油水多点，工人干的都是体力活须要补营养，或者隔一个星期换几个新菜的样式给工人换下口味，
2、工地食堂好做吗？
谢谢邀请。食堂好做否？一句话，事在人为，要说食堂管理好做，莫过临时食堂。工地食堂，是凑班子和尚念经，说好做非常简单，为什么？一般外人揽这活，的确不好干;如果工头或者几个工人推荐你做，而且非常好做。这叫熟人好办事，一是注意卫生，二是按时做好饭菜(要征求一下意见，什么标准？)，三是別指望挣大钱，能保证这三样，虽挣不了大钱，也强似开小饭馆没人吃强。
3、工地承包食堂每人每天25元三餐，大概150人左右可以做吗？
究竟可不可以做，我们还是先算算账：每天的总餐费是150×25=3750元人工成本：150人的一日三餐，如果是我我会安排5个人做饭，其中一人是我的家人，每人每月工资定为2100元，日均工资计算为350元，水电柴米油盐等成本：按每天90元计算主要的饭食成本：说到饭食成本，其实和每天吃什么有关，一般工地上怎么也是有个周食谱，大致上会按照这个周食谱进行。
早餐：会以馒头、各种粥、自己制作的豆腐脑或者油条、汤面，配置的凉菜，鸡蛋，牛奶，咸菜等等，安排出几种组合出早餐，牛奶或者鸡蛋每日必有一样，早餐人均成本控制成本在4.5元，晚餐：晚餐其实相对会简单一些，会结合着中午的剩饭来，另外也会煮一些面条或者粥之类的，适当配点清淡菜，晚餐人均成本控制在3.5元左右。
午餐：午餐是重头戏，完全和吃什么有关，咱们别算笼统账，可以具体说说，我可以把我的安排罗列出来，周一，牛肉面，按每个工人八两面条，每斤面条2元总计240元，买25斤牛肉计800元，25猪肉计260元，其他配菜计500元。周一当天伙食总消耗是8×150 1800=3000元，再去除人工、柴米油盐部分440元成本，净剩余310元，
周二，米饭，一荤一素一汤，按每人八两大米再加一元两个的馒头，总计成本是3×150=450元肉菜按每人半斤肉，总成本为买肉800，买菜计400元，一汤成本计60元。周二当天伙食总消耗是8×150 1710=2910元，再去除人工等成本440元，净剩余400元，周三，荤素两样包子，肉包子为主，一个凉菜，一个鸡蛋汤或者绿豆粥，按每人四个大包子计算。
按每人八两肉馅去采购，总成本1200元，素馅蔬菜成本计算为300元，面粉成本计算为130元，一凉菜加一汤成本计算为180元，周三当天的伙食总消耗是8×150 1810=3450元，再去除人工等成本440元，净剩余300元。周四，米饭馒头，大骨头土豆炖鸡架，蒜蓉油麦菜类素菜，米饭加馒头我们同样计算为450元。
大骨头可以买70斤，总成本计算为770元，鸡架可以买50斤，总成本380元，土豆50斤，总成本计算为90元，素菜总成本计算为180元，周四当天的伙食总消耗是8×150 1420=2620元，再去除人工等综合成本440元，净剩余690元。周五，鸡蛋肉炒饼加素炒饼，鸡蛋汤或者绿豆粥80斤五花肉总成本800元，鸡蛋150个总成本70元，饼丝230斤550元，一汤成本130元。
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