将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜一起煮；2.煮到可以用筷子轻松插入，表示肉熟了，关火，捞出；3.准备其他原料，五花肉冷却后切成薄片；4.锅烧热，加入适量油，放入姜片、蒜片炒香；5.出香后用郫县豆瓣酱翻炒；6.翻炒两次加入切片五花肉；7.一起翻炒至五花肉表面沾满豆瓣酱，微油；8.加入红辣椒和蒜白翻炒几下；加入蒜叶，翻炒均匀。

五花肉有哪些做法

1、 五花肉有哪些做法2、怎样做 五花肉

川菜猪肉川菜猪肉是传统川菜，属于川菜系列。主要原料有猪肉、青椒、蒜苗等，，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻，入口香气浓郁。:五花肉250g、红辣椒1个、青蒜、姜、蒜、郫县豆瓣、油:1，将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜一起煮；2.煮到可以用筷子轻松插入，表示肉熟了，关火，捞出；3.准备其他原料，五花肉冷却后切成薄片；4.锅烧热，加入适量油，放入姜片、蒜片炒香；5.出香后用郫县豆瓣酱翻炒；6.翻炒两次加入切片五花肉；7.一起翻炒至五花肉表面沾满豆瓣酱，微油；8.加入红辣椒和蒜白翻炒几下；加入蒜叶，翻炒均匀。9.从盘中取出。


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