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是，食谱方法:1.1。糯米蒸熟，晾凉，2.2。将糯米洗净，浸泡半小时。3.在消毒过的玻璃盆里撒一层酒曲，铺一层糯米，铺一层酒曲，再铺一层糯米，以此类推，直到所有的糯米都放进盆里，在糯米表面再撒一层酒曲。
你好！亲爱的。白酒曲的种类有大曲、麸曲和小曲。其中麸曲可分为黑曲、白曲和复合曲。白酒曲的种类有哪些？你好！亲爱的。白酒曲的种类有大曲、麸曲和小曲。其中麸曲可分为黑曲、白曲和复合曲。你想用什么给酒窖消毒？用高温热水给酒窖消毒就行了。利用高温热水释放热能，杀灭病原体。祝你生活愉快~锅炉里的水通过塑料管，是料酒。我建议不要，怕塑料管影响酒的口感。
3、酒 曲子里面有黑色的正常吗这很正常，因为酵母发酵产生葡萄酒。表面会有白毛，末端会有黑点，有点黑霉消毒不干净，温度低，发酵时间长也可能会发霉。变黑的原因是酒糟由白变黄再变黑的过程说明其滋生霉菌导致霉变，颜色越深，霉变越彻底。但这不会影响发酵，更不会影响使用。
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