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1，请问网友这5碗面的名字叫什么

1、酸汤面2、豆角焖面3、葱油拌面4、荷包蛋面5、什锦面

请问网友这5碗面的名字叫什么

2，肥肠面什锦面的英文

Gastro\Assorted face
你好！肥肠面Pork Intestine noodles什锦面Assorted noodles如有疑问，请追问。

肥肠面什锦面的英文

3，什锦汤面怎么做

什锦汤面的主料：面条(标准粉)500克什锦汤面的辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,金针菇30克,香菇（鲜）50克,绿豆芽40克,胡萝卜30克,榨菜30克什锦汤面的调料：胡椒粉3克,香油10克,盐4克,味精2克,青葱15克什锦汤面的做法:1. 烧水煮面，熟后捞起沥干；2. 榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；3. 金针菇泡水打结待用；4. 猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；5. 烧开后加调味料再煮一下即可起锅倒入面上。小帖士：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

什锦汤面怎么做

4，什锦面怎么做的

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮什锦汤面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克辅料：猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,金针菇30克,香菇（鲜）50克,绿豆芽40克,胡萝卜30克,榨菜30克,调料：胡椒粉3克,香油10克,盐4克,味精2克,青葱15克：1. 烧水煮面，熟后捞起沥干；2. 榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；3. 金针菇泡水打结待用；4. 猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；5. 烧开后加调味料再煮一下即可起锅倒入面上。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

5，什锦面筋要哪些材料怎么烧才够味道

材料：干香菇6个、油面筋10个（小的那种）、冬笋1只（不要太大）、蘑菇6个、腐竹适量、麻油、盐、鸡精、糖、淀粉适量。 1、干香菇浸入开水待用 2、油面筋放入小圆盆中（教大家一个小诀窍，油面筋不要剪开而是放上热水让它浸泡一段时间面筋会变软，这样烧的时候就不会结块而且油弹性） 3、冬笋去掉皮洗净去除老的根部切成薄片备用。 4、蘑菇去蹄洗净后用小刀切几道口子，这样容易入味。 5、腐竹用热水泡软剪成小段的备用。 6、锅中加适量油把冬笋片炒一下备用 7、锅中放油，等油8成热后放入蘑菇、腐竹、香菇（浸泡的水不要倒入）、油面筋和笋片，翻炒。因为面筋中有水所以不需要再加水了，放入盐、糖和鸡精，翻炒几下盖上锅盖用中火烧一会。 8、用小碗放入淀粉（一小勺）加点水调匀，开锅倒入湿淀粉翻炒一下，关火盛入盘中浇上少许麻油即可。 注意：这里提醒大家买调和油的时候最好买谷类油或花生油，有利健康。 这个菜香滑爽口，麻油可以美容MM们烧菜可以经常放些。

6，什锦面筋怎么做好吃什锦面筋

什锦面筋做法主料：油面筋50g、杏鲍菇100g、青椒50g、火腿60g、胡萝卜100g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖4g、生抽5g、十三香1g1准备好所需的食材：油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐火腿、木耳。2油面筋入开水烫一下，压扁；杏鲍菇、青椒、胡萝卜、午餐火腿切片，木耳泡发（其实炒的时候漏放木耳了）。3锅中加入少许油，放入胡萝卜。4再放入青椒，翻炒半分钟。5加入杏鲍菇和午餐火腿。6加入一勺糖，翻炒均匀。7倒入油面筋。8翻炒半分钟后，加入少许生抽。9加适量盐调味。10加少许十三香，翻炒均匀即可。
材料：干香菇6个、油面筋10个（小的那种）、冬笋1只（不要太大）、蘑菇6个、腐竹适量、麻油、盐、鸡精、糖、淀粉适量。 1、干香菇浸入开水待用 2、油面筋放入小圆盆中（教大家一个小诀窍，油面筋不要剪开而是放上热水让它浸泡一段时间面筋会变软，这样烧的时候就不会结块而且油弹性） 3、冬笋去掉皮洗净去除老的根部切成薄片备用。 4、蘑菇去蹄洗净后用小刀切几道口子，这样容易入味。 5、腐竹用热水泡软剪成小段的备用。 6、锅中加适量油把冬笋片炒一下备用 7、锅中放油，等油8成热后放入蘑菇、腐竹、香菇（浸泡的水不要倒入）、油面筋和笋片，翻炒。因为面筋中有水所以不需要再加水了，放入盐、糖和鸡精，翻炒几下盖上锅盖用中火烧一会。 8、用小碗放入淀粉（一小勺）加点水调匀，开锅倒入湿淀粉翻炒一下，关火盛入盘中浇上少许麻油即可。 注意：这里提醒大家买调和油的时候最好买谷类油或花生油，有利健康。 这个菜香滑爽口，麻油可以美容mm们烧菜可以经常放些。

7，什锦面的汤底做法商业用的谢了

什锦汤的制作材料：主料：圆白菜150克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆（黄皮）100克,番茄100克辅料：油炒面50克调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,牛油8克,辣椒(红、尖、干)3克,香叶2克,胡椒2克,盐3克,味精2克,奶油5克什锦汤的做法：1. 葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2. 芹菜切成2.5厘米长的段；3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4. 蒜瓣切成茸；5. 西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块；6. 大葱切丝；7. 坐锅点火倒入熟牛油，旺火烧热后入干辣椒、胡椒粒、香叶、葱头块和胡萝卜块，焖至六成热时加入油炒面、鸡汤，放进圆白菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开后转微火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘内，即可食用。
烹制材料(三人份) 材料：波菜(200克)、南瓜(200克)、青瓜(1/2根)、洋磨菇(250克)、河鱼干(16克)、干辣椒(5只)、红葱头(5粒) 调料：油(3汤匙)、虾酱(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、白糖(1/6汤匙)、盐(1/5汤匙) 1：菠菜洗净去根，切成两半；南瓜去皮和籽，洗净后切滚刀块；红葱头剥去外皮，切半待用。 2：洋蘑菇洗净，切成两半；青瓜去头尾洗净，切成滚刀块。 3：烧热3汤匙油，放入红葱头炸2分钟，倒入河鱼干、干辣椒炒香后，往锅内注入3碗清水。 4：加入1汤匙虾酱搅匀，加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮5分钟。 5：倒入南瓜块、青瓜块和洋蘑菇搅匀，加盖大火煮沸后，以小火煮10分钟。 6：加入1/2汤匙酱油、1/6汤匙白糖和1/5汤匙盐调味，倒入菠菜拌匀煮至菜叶变软，即可出锅。 贴士 1、生南瓜质地较硬，但久煮很容易融解在汤里，放入锅内后不宜久煮，这样可吃到块状的南瓜。 2、虾酱的咸鲜味较重，蔬菜汤煮好后，应先试味再下调味料，以免放多盐，使汤过咸发苦。 3、选用河鱼干入菜，是因其腥味不重，如果用海鱼干来入菜，烹煮时可加入米酒或料酒去除鱼腥味。 4、菠菜久煮菜叶易发黄，应先给蔬菜汤调好味后，再放入菠菜煮至菜叶变软，可保持菠菜翠绿的色泽。

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