猪肺怎么炒才好吃,猪肺怎么炒好吃
来源:整理 编辑:好学习 2023-03-12 20:50:59
猪肺炒山药~~ 我家做过具体做法是:1、将煮熟的猪肺切成片,红干辣椒切成段。2、将一根山药去皮切片放入盆中用清水泡。3、锅内加少量油烧热,干辣椒段翻炒,加入猪肺颠炒,加入少量的水炖一会,水快干时将山药捞出放入锅内翻炒,加入盐和鸡精调味即可。此菜中的猪肺软而暄有嚼头,山药脆而滑口,加上干辣椒的辣劲真是好吃极了。前往百度APP查看回答亲亲,您好,经过我不停歇的查询和分析,猪肺炒着吃可以的,有一道菜叫爆炒猪肺,做法如下1/4 把猪肺、尖椒、葱姜蒜切好备用。2/4 热锅烧油,待油温五成热时加入切好的葱姜蒜、川椒和少量麻椒粒。3/4 爆香后放入切好的猪肺,中火翻炒。依次加入酱油、料酒、花椒大料粉。4/4 放入尖椒继续翻炒,炒的要稍微干一点,再放入适量的盐,最后出锅时撒点鸡精,再撒点香菜。以上结果供您参考哦,希望我的回答对您能有所帮助!亲亲如果对我的答案满意,请辛苦点一下赞??????????,在此谢谢亲亲了,祝您生活愉快!更多4条
2,猪肺怎么炒才好吃呀
楼主,我觉得用猪肺来做汤比较好,细火慢炖,只需要放少许盐和味精,少许胡椒粉,哇 美味的猪肺汤就做成了。如果说炒的话,辣椒炒猪肺味道还可以,辣椒切成菱形状就可以了木瓜炖猪肺的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖木瓜炖猪肺的制作材料: 主料:木瓜1个,猪肺400克。调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做,如何做木瓜炖猪肺才好吃 1.木瓜一剖刀,掏净内部肉质。 2 猪肺焯水,改刀。 3.原料放入木瓜中,加高汤,上炉炖约1.5小时,调味即可。 山药蛋炸猪肺的做法详细介绍 菜系及功效:肺气肿食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸山药蛋炸猪肺的制作材料: 主料:猪肺300克辅料:山药100克,鸡蛋200克,淀粉(玉米)100克调料:姜10克,大葱15克,盐6克,料酒10克,味精2克,花椒粉2克,胡椒粉5克,香油5克,花生油150克教您山药蛋炸猪肺怎么做,如何做山药蛋炸猪肺才好吃 1. 将山药去皮煮熟,打成粉泥;2. 猪肺用清水漂洗成白色,切成块;3. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;4. 将鸡蛋打散,放入碗内;5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥,调成糊状;6. 将猪肺放入碗内,加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制;7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀;8. 将铁锅烧热,倒入花生油,待油六成热时,把猪肺逐块放入,待炸至金黄色时捞出;9. 炸完后,再复炸一遍;10. 另取一铁锅加热,放入猪肺翻炒,加入葱花、花椒粉,淋入芝麻油,装盘即可食用。 山药蛋炸猪肺的制作要诀: 本品有油炸过程,需备花生油约1000克。 小帖士-健康提示:本品有健脾益肺、温化痰饮之功效,适用于补肺止咳、散寒化饮、咳嗽、痰饮等症。 小帖士-食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 七星剑花煲猪肺的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 幼儿菜谱 祛痰食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖七星剑花煲猪肺的制作材料: 主料:剑花25克,猪肺250克教您七星剑花煲猪肺怎么做,如何做七星剑花煲猪肺才好吃 1. 霸王花(剑花),猪肺洗净备用。2. 把霸王花,猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。 小帖士-健康提示:可治小儿痰咳,颈部淋巴腺炎,胃肠积滞,大便秘结,口气臭秽等。 甜杏仁猪肺汤的做法详细介绍 菜系及功效:肺调养食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮甜杏仁猪肺汤的制作材料: 主料:猪肺90克辅料:甜杏仁15克,玉竹30克,枣(干)15克教您甜杏仁猪肺汤怎么做,如何做甜杏仁猪肺汤才好吃 1. 将猪肺切块,用手搓洗,以去猪肺气管中的泡沫;2. 甜杏仁、玉竹、红枣洗净;3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。 小帖士-健康提示:养肺止咳、润肠通便;糖尿病并发肺部感染属燥热伤肺阴者,症见干咳痰少,日久不愈,痰稠色白,难于咯出,咽干口燥,能食而消瘦,大便干硬,甚则如羊屎样,舌苔少,脉细数;杏仁有甜杏仁与苦杏仁之分,甜杏不含苦杏仁苷,可作食用;若无甜杏仁,可用龙?叶20克代之,龙?叶甘,淡,性平,功能润肺化痰。 小帖士-食物相克:甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 猪肺薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮猪肺薏仁粥的制作材料: 主料:粳米100克,薏米50克,猪肺150克调料:盐2克教您猪肺薏仁粥怎么做,如何做猪肺薏仁粥才好吃 1. 将猪肺反复冲洗干净,切成小块,用开水略烫后捞出;2. 薏仁、粳米淘洗干净;3. 薏仁用冷水浸泡5小时,粳米浸泡半小时,分别捞出,沥干水分;4. 锅中加入约2000毫升冷水,先将薏仁、粳米放入;5. 用旺火烧沸后放入猪肺块,然后改用小火慢慢熬煮;6. 见粥将成时,下入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 杏仁萝卜猪肺汤的做法详细介绍 菜系及功效:肺调养食谱 鼻炎食谱 口味:原本味 工艺:煮杏仁萝卜猪肺汤的制作材料: 主料:猪肺250克,白萝卜20克辅料:苦杏仁9克,花椒3克,香叶3克,八角3克,肉豆蔻3克调料:大葱5克,姜5克,盐2克,白胡椒1克,鸡精2克,香菜5克教您杏仁萝卜猪肺汤怎么做,如何做杏仁萝卜猪肺汤才好吃 1.猪肺、萝卜切成块,香菜切成小段;把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。 2.将猪肺块放入温水里并加入料酒,用大火煮开,待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里,再加入盐,用大火煮。3.锅开后放入杏仁,盖上锅盖改用小火炖,20分钟后加入适量白胡椒和鸡精,撒上香菜段即可。 小帖士-健康提示:功用:止咳化痰,消积化食 这是一道适合冬季来进补的药膳,冬季适当的吃一些温补的食物,通过饮食达到保暖、祛寒的作用,这样就能够提高机体的抗寒的能力。 小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;本品不宜与襄草同用。 杏仁猪肺粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮杏仁猪肺粥的制作材料: 主料:粳米100克,猪肺200克,甜杏仁50克调料:小葱3克,盐2克,姜5克,香油6克教您杏仁猪肺粥怎么做,如何做杏仁猪肺粥才好吃 1. 甜杏仁用温水浸泡,搓去外衣;2. 粳米淘洗干净,浸泡发好;3. 猪肺用水反复冲洗干净,切成小块;4. 取炒锅上火,放入香油烧热,下猪肺块、葱末、姜片煸炒,倒入盆内;5. 另取锅放入冷水、甜杏仁、粳米,先用旺火煮开;6. 然后改小火熬煮,至粥成时,加入炒猪肺,略煮片刻;7. 以盐调好味,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
3,猪肺怎么炒才好吃呀
一般很少用这个做菜,炒的话不太适合,一般是用炖成汤或者煮制作成夫妻肺片那种。
基本材料 猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
【制作过程】
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。
参考地址: http://www.123cook.cn/cc/ShaCanXinFeiTang/
还有夫妻肺片的做法,把里面的牛肺换成猪肺,做法是一样的,做法: http://www.123cook.cn/cc/FuQiFeiPian/
木瓜炖猪肺的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖木瓜炖猪肺的制作材料:
主料:木瓜1个,猪肺400克。
调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做,如何做木瓜炖猪肺才好吃
1.木瓜一剖刀,掏净内部肉质。
2 猪肺焯水,改刀。
3.原料放入木瓜中,加高汤,上炉炖约1.5小时,调味即可。
山药蛋炸猪肺的做法详细介绍
菜系及功效:肺气肿食谱
口味:咸鲜味 工艺:炸山药蛋炸猪肺的制作材料:
主料:猪肺300克
辅料:山药100克,鸡蛋200克,淀粉(玉米)100克
调料:姜10克,大葱15克,盐6克,料酒10克,味精2克,花椒粉2克,胡椒粉5克,香油5克,花生油150克教您山药蛋炸猪肺怎么做,如何做山药蛋炸猪肺才好吃
1. 将山药去皮煮熟,打成粉泥;
2. 猪肺用清水漂洗成白色,切成块;
3. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;
4. 将鸡蛋打散,放入碗内;
5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥,调成糊状;
6. 将猪肺放入碗内,加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制;
7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀;
8. 将铁锅烧热,倒入花生油,待油六成热时,把猪肺逐块放入,待炸至金黄色时捞出;
9. 炸完后,再复炸一遍;
10. 另取一铁锅加热,放入猪肺翻炒,加入葱花、花椒粉,淋入芝麻油,装盘即可食用。
山药蛋炸猪肺的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
小帖士-健康提示:
本品有健脾益肺、温化痰饮之功效,适用于补肺止咳、散寒化饮、咳嗽、痰饮等症。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
七星剑花煲猪肺的做法详细介绍
菜系及功效:便秘食谱 幼儿菜谱 祛痰食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖七星剑花煲猪肺的制作材料:
主料:剑花25克,猪肺250克教您七星剑花煲猪肺怎么做,如何做七星剑花煲猪肺才好吃
1. 霸王花(剑花),猪肺洗净备用。
2. 把霸王花,猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。
小帖士-健康提示:
可治小儿痰咳,颈部淋巴腺炎,胃肠积滞,大便秘结,口气臭秽等。
甜杏仁猪肺汤的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 便秘食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮甜杏仁猪肺汤的制作材料:
主料:猪肺90克
辅料:甜杏仁15克,玉竹30克,枣(干)15克教您甜杏仁猪肺汤怎么做,如何做甜杏仁猪肺汤才好吃
1. 将猪肺切块,用手搓洗,以去猪肺气管中的泡沫;
2. 甜杏仁、玉竹、红枣洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。
小帖士-健康提示:
养肺止咳、润肠通便;
糖尿病并发肺部感染属燥热伤肺阴者,症见干咳痰少,日久不愈,痰稠色白,难于咯出,咽干口燥,能食而消瘦,大便干硬,甚则如羊屎样,舌苔少,脉细数;杏仁有甜杏仁与苦杏仁之分,甜杏不含苦杏仁苷,可作食用;若无甜杏仁,可用龙?叶20克代之,龙?叶甘,淡,性平,功能润肺化痰。
小帖士-食物相克:
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
猪肺薏仁粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 肺调养食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮猪肺薏仁粥的制作材料:
主料:粳米100克,薏米50克,猪肺150克
调料:盐2克教您猪肺薏仁粥怎么做,如何做猪肺薏仁粥才好吃
1. 将猪肺反复冲洗干净,切成小块,用开水略烫后捞出;
2. 薏仁、粳米淘洗干净;
3. 薏仁用冷水浸泡5小时,粳米浸泡半小时,分别捞出,沥干水分;
4. 锅中加入约2000毫升冷水,先将薏仁、粳米放入;
5. 用旺火烧沸后放入猪肺块,然后改用小火慢慢熬煮;
6. 见粥将成时,下入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
杏仁萝卜猪肺汤的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 鼻炎食谱
口味:原本味 工艺:煮杏仁萝卜猪肺汤的制作材料:
主料:猪肺250克,白萝卜20克
辅料:苦杏仁9克,花椒3克,香叶3克,八角3克,肉豆蔻3克
调料:大葱5克,姜5克,盐2克,白胡椒1克,鸡精2克,香菜5克教您杏仁萝卜猪肺汤怎么做,如何做杏仁萝卜猪肺汤才好吃
1.猪肺、萝卜切成块,香菜切成小段;把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒,用大火煮开,待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里,再加入盐,用大火煮。
3.锅开后放入杏仁,盖上锅盖改用小火炖,20分钟后加入适量白胡椒和鸡精,撒上香菜段即可。
小帖士-健康提示:
功用:止咳化痰,消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳,冬季适当的吃一些温补的食物,通过饮食达到保暖、祛寒的作用,这样就能够提高机体的抗寒的能力。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
杏仁猪肺粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮杏仁猪肺粥的制作材料:
主料:粳米100克,猪肺200克,甜杏仁50克
调料:小葱3克,盐2克,姜5克,香油6克教您杏仁猪肺粥怎么做,如何做杏仁猪肺粥才好吃
1. 甜杏仁用温水浸泡,搓去外衣;
2. 粳米淘洗干净,浸泡发好;
3. 猪肺用水反复冲洗干净,切成小块;
4. 取炒锅上火,放入香油烧热,下猪肺块、葱末、姜片煸炒,倒入盆内;
5. 另取锅放入冷水、甜杏仁、粳米,先用旺火煮开;
6. 然后改小火熬煮,至粥成时,加入炒猪肺,略煮片刻;
7. 以盐调好味,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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猪肺怎么炒才好吃猪肺 怎么 好吃
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