新乡的早餐店面食一般就是粉浆面条。早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色,特别是品牌早餐,更应尊重文化传承,疫情过后早餐是可以开的,早餐的种类很多粥,汤圆,包子,面条,饺子,煎蛋,韭菜盒子,馒头花卷,煎饼果子,胡辣汤,小面,汉堡,面包,牛奶,肉夹馍,各种饼类,豆浆,豆腐脑,油条,米粉每个地方早餐也是不一样的,看你想怎么经营什么品种,店面房租贵不贵呀,有没利润可赚,都是值得考虑的1,选择店面最好是黄金地点,交通便利火车站地铁口了,公交站居民区最好是人多的地方,如果能做出很有特色早餐,手艺也好,是不愁客人的,如果在这些地方开早店生意不会差的2居民区也是最好的选择,大城市的上班族很多的,早上为了方便快捷吃点早餐上班,学生家长早上不在家吃,最好选择早餐店吃,住宅区开早餐也是不错的选择3市场的位置也是好的选择,早上买菜的人很多,买点早回家也方便了,卖菜每也的也是要吃,早餐生意不会差了4、早餐车也是不错的选择,成本低经营方便,现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在车站地铁站学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。
1、新乡早餐哪里能吃面?
其实新乡市的早餐最常见的应该就是胡辣汤加油饼或者油条包子的组合,然后是豆腐脑,还有豆浆、羊肉汤、羊肉卤、绿豆粥、八宝粥等等。早餐其实想吃面的话,不像南方那么普遍,新乡的早餐店面食一般就是粉浆面条。石牌坊有一家二十年早餐老店,这家店时间虽长,不过很朴素,朴素的跟街边的地摊没有什么区别,典型的夫妻店,老板摊油饼,老板娘盛饭,两人配合的很默契。
这家早餐的汤类很丰盛,豆腐脑、胡辣汤、浆面条、绿豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫,我们新乡人平时想吃的基本都有,浆面条似乎没有多少特点可言,磨好的豌豆浆下锅,配上面条,小火炖足时间,一锅浆面条就好了。从前一块钱一碗,现在涨到了三块,价钱变了,味道没变,吃起来,依然是小时候的那个味道,其他的还有姜庄街里面,名字忘记了,有好几家早餐店都有卖的。
粉浆饭,更形象的叫法是粉浆面条,用粉浆煮的面条,酸酸的,颇受老人的喜爱。但是胃不好的人吃的话容易胃酸,粉浆饭、糊涂面条,听老一辈的人说,这又叫“忆苦思甜”饭。那个时候日子苦,挖点野菜、放点玉米糁、黄豆、花生米,下点面条煮一煮,就是全家人的饭了,现在日子过的好了,天天大鱼大肉的生活反而让人怀念以前简单纯粹的味道了。
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