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1，栗子黄焖鸡是哪个地方的菜

江浙菜.

栗子黄焖鸡是哪个地方的菜

2，哪个地方的黄焖鸡米饭好吃呢

济南的上吉铺黄焖鸡就不错，口味多，而且油而不腻，我经常和朋友去吃。

哪个地方的黄焖鸡米饭好吃呢

3，黄焖鸡是什么意思

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
正宗的黄焖鸡，可能多数只会是家做的，人家纯仔土鸡肉砍小，要码腌入味，火旺油辣，多加香葱蒜瓣爆炒，那才是真的好。

黄焖鸡是什么意思

4，枣子黄焖鸡是哪个地方的菜

栗子黄焖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 栗子黄焖鸡的制作材料：主料：嫩光鸡750克,栗子500克,葱,姜末5克,绍酒15克,酱油15克,精制盐适量,白糖5克,鲜味王1克,香麻油少许,熟清油75克左右。 教您栗子黄焖鸡怎么做，如何做栗子黄焖鸡才好吃1、栗子切开，放水锅内略烧煮，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成方块。　 2、炒锅放旺火上，下熟清油50克左右烧热，先下葱、姜煸香，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右，烧沸后，改用中小火，盖上锅盖，焖烧10分钟左右，再加栗子，同焖5-6分钟，至鸡酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻匀盛出。
QQ餐厅栗子黄焖鸡是江浙菜。

5，黄焖鸡小吃是哪里的特色

属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。扩展资料做法：主料：鸡腿4个、干香菇4、土豆2个、青椒半个辅料：食用油适量、葱1段、姜1块、洋葱半个、黄焖鸡酱料100克+350克清水调1、准备好所有的食材。先把干香菇用用开水泡上。2个中等大小的土豆去掉外皮，切成坡刀块待用。2、准备好葱段、姜片、洋葱切成块。把鸡腿清洗干净，剁成小块，我是一个鸡腿剁成了三块。3、凉水下锅，焯烫3分钟，去掉血污和腥气。4、取一个干净的小碗，黄焖鸡酱料+清水350克混合搅拌均匀，待用。5、炒锅烧热，放少量的食用油。洋葱、葱段、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进锅里。6、把土豆块加进去，翻炒均匀，再把调拌好的黄焖鸡酱料倒进锅里，翻炒均匀。7、把泡过香菇的水稍微沉淀下，慢慢倒进锅里。盖上盖子，转小火慢炖20分钟。8、最后在出锅前2分钟加入青椒块就好了。9、黄焖鸡成品。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是山东济南历史传统名吃，特色鲁菜系小吃。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳 。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

6，黄焖鸡是哪儿的菜 最好有做法和味型说明谢谢

按照你的描述，不是你的味觉出现了问题，是他们在制作时加了少量的糖了，所以才会有甜味，有时间他的糖没有充分打开，就是有糖块，就是那种小块的，不用担心哦！
江浙菜用料　　三黄鸡 1只、木耳 50g、干香菇 100g、笋干 150g 、干辣椒 10个、蒜末 1汤匙（15g）、青蒜 4根、姜 5片 、料酒1汤匙（15ml）、 五香粉 2茶匙（10g）、 盐 2茶匙（10g）、生抽1汤匙（15ml）、蚝油1、汤匙（15ml）、 白砂糖 1茶匙（5g）、 老抽1茶匙（5g）、 啤酒500ml 、油 30ml编辑本段做法　　1. 将三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加入姜片、料酒、五香粉、盐（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。 　　2. 笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。 　　3. 木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。 　　4. 青蒜择洗干净后切成4cm长的段。 　　5. 干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用... 　　8。 　　4，煸炒至鸡肉表面略黄，油热后转小火，用温水泡发后去蒂江浙菜用料　　三黄鸡 1只、老抽上色，中火焖15分钟、干辣椒 10个、香菇，再倒入啤酒、 白砂糖 1茶匙（5g）。 　　2，放入干辣椒，用手撕成大小均等的块，然后倒入泡香菇的水、姜 5片 ，挤干水分备用、料酒1汤匙（15ml）、蒜末 1汤匙（15g），爆出香味后拨到锅的一边，5g）、干香菇 100g，清洗干净、 五香粉 2茶匙（10g）. 将沥干水分的笋干. 倒入鸡块、白砂糖、 盐 2茶匙（10g）、生抽1汤匙（15ml）. 青蒜择洗干净后切成4cm长的段，大火煮开，转大火烧热油后，腌制20分钟左右入味、盐（1茶匙，放在一旁沉淀。 　　6. 将三黄鸡清洗干净，沥干水分备用，盖上锅盖，放入腌制好的鸡块、蚝油1，加入盐（1茶匙、蒜末、汤匙（15ml）、油 30ml编辑本段做法　　1，切成4cm左右的块，漂洗干净后放入锅里煮15分钟、笋干 150g 、 啤酒500ml 、木耳放入锅内煸炒，加入姜片、料酒。 　　5，沥干水分备用，煮好后捞出、五香粉. 干香菇清洗干净。 　　7，5g）. 笋干用清水泡软、青蒜 4根，盛出、蚝油抓拌均匀。 　　3. 木耳用温水泡发后. 炒锅入油，再煮5分钟，去蒂。泡香菇的水不要倒掉、 老抽1茶匙（5g）、木耳 50g，撒上青蒜段即可、生抽

7，栗子黄焖鸡是什么地方的菜

江浙菜制作材料　主料：童子鸡(500克) 栗子（鲜）(250克)辅料：淀粉(蚕豆)(3克)调料：猪油（炼制）(50克) 白砂糖(10克) 小葱(15克) 姜(5克) 黄酒(15克) 香油(15克) 酱油(40克)2制作工艺1. 将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用；2. 嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4.9 厘米长、约3.3 厘米宽的块；3. 炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制；4. 烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖；5. 待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面；6. 用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中；7. 将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成
QQ餐厅为江浙菜。
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
栗子黄焖鸡是江浙菜。下面介绍栗子黄焖鸡的做法。主料：栗子6两、鸡一只、天目笋干少许辅料：油适量、姜片适量、老抽少许、盐少许、八角少许、花椒少许步骤：1、栗子剥壳煮熟，笋干泡发切段。2、鸡切小块下油锅煸干水气，加姜片。3、加老抽酱油炒至上色，再放盐，八角，花椒，炒香。4、做栗子焖鸡不用放糖，栗子本身带甜，吸饱了鸡的鲜香，美味啊.鸡又带着栗子的甘甜，还有笋干的咸鲜，无与伦比。
江浙菜，是咱特色菜！

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