儿菜:-0/的生长势强，叶片总数约30片，腋芽呈宝塔状重叠在茎上,芥菜的耐寒性较差,芥菜是十字花科植物芥菜的变种，原产中国，是我国特有的蔬菜作物,儿菜是芥菜的一种，是一种植物，也是芥菜的一种,别名角儿菜、芽芽、包儿菜、南充美食等,多吃点儿菜,在川渝地区俗称儿菜，别名角儿菜，萌，抱儿菜，南充菜等,儿菜是芥菜籽。
儿菜是芥菜的一种，是一种植物，也是芥菜的一种。芥菜是十字花科芸薹属二年生草本植物，总叶数约30片，腋芽重叠在茎上，呈宝塔状，肉质茎膨大。发源于中国四川盆地，逐渐发展到长江中下游及周边的贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等地，适宜生活在温暖、凉爽、湿润的环境中。生长习性:种子在8-10℃即可萌发，种子萌发的最适温度为22-25℃。苗期60-70天，最适生长温度20℃左右。肉质茎的膨大期约为120天，肉质侧芽的发生和膨大约需110天。膨胀需要严格的温度。秋季播种后，当气温降至17℃左右时，肉质茎开始膨大。当旬平均气温降至15℃左右时，肉质茎上的侧芽开始萌发膨大，腋芽膨大的最适温度为10-15℃。芥菜的耐寒性较差。如果在膨大后期温度长时间低于0℃，肥大的茎、芽、叶容易遭受冻害。早播、暖冬、长日照条件下易发生早抽薹。
儿菜是芥菜籽。芥菜是十字花科植物芥菜的变种，原产中国，是我国特有的蔬菜作物。在川渝地区俗称儿菜，别名角儿菜，萌，抱儿菜，南充菜等。芥菜的短茎和腋芽可食，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的香味，多为新鲜。儿菜:-0/的生长势强，叶片总数约30片，腋芽呈宝塔状重叠在茎上。种子可在8~10℃发芽，最适发芽温度为22~25℃。苗期60~70天，最适生长温度20℃左右。肉质茎的膨大期约为120天，肉质侧芽的发生和膨大约需110天。膨胀需要严格的温度。秋季播种后，当气温降至17℃左右时，肉质茎开始膨大。当旬平均气温降至15℃左右时，肉质茎上的侧芽开始萌发和膨大，腋芽膨大的最适温度为10~15℃
1、儿菜含有丰富的钙、铁、磷、维生素等。钙和磷的含量在各类蔬菜中位居前列，硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、烟酸(VB3)的含量也很高。多吃点儿菜。2.儿菜(Brassicacjuneavar。gemmiferaleeetlin。)是芸薹属芥菜的一个变种，原产中国，是中国特有的蔬菜作物。别名角儿菜、芽芽、包儿菜、南充美食等。
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