在中国,拌面最好吃的地方在新疆,而在新疆,最好吃的拌面就在托克逊拉条子就是新疆拌面的俗称。拌面也是我的最爱,相信很多人跟我一样喜欢吃拌面,每个地方都有卖拌面的,味道也都不一样,葱油拌面、芝麻酱拌面、鱼香拌面等等,都非常的好吃,拌面香味浓郁,面条劲道,鲜香过瘾,不管是大人孩子都喜欢吃,酱料可是拌面的灵魂,下面就来分享一下什么酱用来拌面好吃到停不下来。
1、全国哪里的面食最好吃?
中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料,走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、西宁尕面片、苏杭阳春面、上海排骨面、四川炸酱面、成都担担面、广元热量面、重庆市小面、北京肉丝面、山西刀削面、武认共干面、河南羊肉烩面、新疆大盘鸡白皮面、等――。
2、拌面怎么做最好吃?
hi大家好,我是泰山阿伟我喜欢美食今天给大家介绍一一“哪种拌面最好吃”还是新疆过油拌面最好吃,过油肉拌面的来历:很早以前,一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死,家里仅剩下爷爷、孙子两人相依为命。由于连年干旱和战乱,庄稼颗粒无收,为了度过饥荒,爷爷每天进山打猎,一个天寒地冻的冬天爷爷出去半天时辰猎回一只肥大的野山羊,爷孙俩一直享用到春节后,由于天热吃剩的一大半羊肉无法存放,爷爷想了一个办法将剩下羊肉切成块状过油爆炸后存放起来,每次做饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条,既解决了两人度过饥荒的粮食,也让小孙子食后连声叫好。
3、洛阳哪有好吃的拉条子?
在洛阳市洛龙区安乐镇一家手工拉条子正宗的很!拉条子是新疆拌面的俗称,为新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,属于西北菜,拉条子实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法,主要食材为北方白面条、羊肉;制作时不用擀、压的方法,而直接用手拉制成,加入各种蔬菜和牛羊肉,吃起来爽口美味。先教大家怎样和面:首先取面粉放入盆中,大概用小盖子取3盖半做的是3个人的量,
再放一点盐增加面的韧性然后往面粉里面放入水,放水的时候要注意一点一点放,所以有个特别的手法是将清水盆向后倾,让水从手掌滴下,放一点就和面和一会,避免面粉形成疙瘩和面的时候要用力揉,让面更有劲道然后将和好的面放到案板上继续搓揉将揉好的面拉长做交叉状继续揉,反复几次操作让面更加的光滑在揉面十几分钟后,即面和好了后粘一点水,做成长条形,在用手从长条上截下一个个小方条接着用小方条在案板上搓揉成细长条,最好每个长条搓得均匀点将搓好的面条表面刷一点油,在用保鲜膜包好就行了。
4、你吃过哪些好吃的拌面?
天热没胃口的时候总想吃点味道特别做法又简单的东西,各种凉拌面条都有尝试过,今天和大家分享的这道雪碧拌面是最近网上比较火的黄磊老师同款,做好之后先尝了一口,这味道真是太香了哈哈哈,喜欢吃凉拌面的朋友可以试一下哦。食材:面条黄瓜胡萝卜小葱大蒜辣椒粉白芝麻食用油生抽醋雪碧老干妈芝麻酱盐做法步骤:1、调酱料我们先来调料汁,准备小葱切葱花放入碗中,大蒜切成末同样也放入碗中,再加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻,然后用烧热的油淋入碗中搅拌一下,加入两勺生抽、两勺醋、2-3勺雪碧、一勺老干妈、一勺芝麻酱、一小勺盐搅拌均匀料汁就完成了,
2、准备配菜料汁准备好以后再把胡萝卜和黄瓜分别擦成细丝留着一会儿使用。3、下面条起锅加水烧开,先下入面条先煮1分钟,再把胡萝卜丝也放进去继续煮,煮至面条没有硬芯把面条捞入凉水中过一下凉,面条不要煮时间太长,容易影响口感。4、拌面控干水分的面条中加入黄瓜丝,再把调好的酱料倒进去,搅拌均匀装盘就可以开动啦,
5、什么酱用来拌面好吃到停不下来?
文章TAG:好吃 油拌面 面食 洛阳 全国 洛阳哪里的过油拌面最好吃