把松了的面团揉成长条，然后分成等量的小剂量(大小自己控制),凉了就拿出来面皮龚,陕西面皮最重要的是加了油和辣椒才好吃,当它沉淀后，倒掉多余的水，留下下面的面条水,将小剂量碾碎，然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片，这样小笼包的面皮就做好了,包子面皮制作方法如下。
如下:\n配料:面粉，五大勺，黄瓜一根，蒜泥根据个人喜好，盐，醋，油辣子，鸡精，菜籽油根据个人口味。\n方法:\n1。做面团，醒十分钟。\n\n2。往面团里倒入半碗水，用手洗净面团。\n\n3。将洗好的面粉水倒入另一个盆中，反复洗面团，直到洗好的水清澈为止。(注意，当面团烂了，难以取出时，可以用漏勺把面粉水过滤掉)。\n\n4。洗至表面水变清。这是面筋。泡在水里备用。\n\n5。将面筋用水煮熟，沥干水分。\n\n6。让洗好的面条水静置两个小时。当它沉淀后，倒掉多余的水，留下下面的面条水。\n\n7。将两勺水倒入平底面皮龚中翻匀。\n\n8。放入开水锅中蒸一到两分钟。\n\n9。凉了就拿出来面皮龚。\n\n10。将面皮切成条状，面筋切丝，黄瓜切丝，用蒜泥和油调成汁，根据个人喜好加入调料。陕西面皮最重要的是加了油和辣椒才好吃。
首先，你把300克面粉加入克盐中，用筷子把面粉和盐搅拌均匀，然后把酒倒在凉水河上，做成絮状。之后我们把面团揉成光滑的形状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。醒后，我们倒入清水，在面团送来一半之前，你就可以用手捏专业的面团了。只要等到盆里的水变成浓稠的乳白色面粉糊就可以了。
3、小笼包的 面皮怎么做包子面皮 制作方法如下。\n准备材料:开水、面粉、温水、酵母、白糖，\n先把开水圈入面粉，然后用刮刀把面粉和开水搅拌成球。\ n \ n \第二，面粉混合后，揉成面团，室温冷却备用，\ n \ n \第三，在面粉中加入白糖，将酵母溶解在温水中，混合均匀并静置3-5分钟，然后将酵母水倒入面粉中。\ n \ n \第四，用筷子或手将所有材料搅拌成团，最后将松散的面团揉成完整的面团，\ n \ n \第五步，将面团移到桌子上，与冷面面团重叠。\n\n \ nVI，然后用双手将两种面团揉成光滑的形状，在室温下松弛10分钟。\n\n \ nVII，把松了的面团揉成长条，然后分成等量的小剂量(大小自己控制)。\n\n \ nVIII，将小剂量碾碎，然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片，这样小笼包的面皮就做好了。
文章TAG：面皮 下锅 先别 制作 陕西 面皮的制作方法
