1，核桃杏仁露的功效与作用核桃杏仁露的副作用

我们都知道杏仁营养价值是比较高的，对身体比较好，既可以当做小零食吃，也可以把杏仁做成一些饮品，比如可以做核桃杏仁露，这是老少皆宜的饮品，是由核桃加杏仁制作而成的，制作方法也不难。有些朋友没有喝过核桃杏仁露，不知道有什么好处和副作用。下面给大家详细介绍核桃杏仁露的功效与作用，核桃杏仁露的副作用。核桃杏仁露的功效与作用有这些： 1、核桃杏仁露中含有大量的蛋白质，可以给身体提供多种能量，达到补血益气的作用。 2、还含有多种矿物质以及微量元素，能满足身体的营养需求以及补大脑。 3、还能生津止渴，对肠道有润肠通便的作用。 如果是自己做的核桃杏仁露，适量的喝是没有副作用的，但如果喝太多，可能会引发中毒，因为杏仁中本身含有一定含量的有毒物质，过量食用对身体是不好的，引起恶心呕吐、心悸等不适。 还有就是如果喝市面上卖的现成的核桃杏仁露也是不好的，其中含有多种食品添加剂，糖分的含量也比较高，尤其是对于血糖高的朋友来说，喝的多可能导致血糖上升。

核桃杏仁露的功效与作用核桃杏仁露的副作用

2，核桃杏仁露的做法

用料主料请点击输入图片描述加州核桃(干)50克请点击输入图片描述杏仁50克请点击输入图片描述水100克请点击输入图片描述牛奶1袋（约220毫升）请点击输入图片描述糯米粉15克辅料细砂糖30克核桃杏仁露的做法1.将核桃仁与杏仁分次加入料理机干磨请点击输入图片描述2.磨成粉以后，将两者再次混合倒入料理杯中请点击输入图片描述3.继续加入糯米粉，砂糖、牛奶，温水请点击输入图片描述4.启动细磨程序，将混合物搅打两三分钟请点击输入图片描述5.将混合物倒入奶锅中，中火加热至沸腾后小火熬煮几分钟。中间一定要不停的搅拌，防止糊底。这时候可以尝尝甜度，根据自己的口味调整请点击输入图片描述6.关火，混合物稍微放凉后过筛，这个过程比较慢，要有耐心。经过过滤的核桃杏仁露就很爽口顺滑了，可以喝啦7.加糯米粉是为了让杏仁露香浓醇厚，如果你喜欢清爽口感的，还是这个配方，50克杏仁50克核桃，30克砂糖或冰糖，牛奶甚至都不用加，光用100克温水就可以，在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了，这是另一种口感，我第一次做就是这种，也不错请点击输入图片描述8.过筛后的核桃杏仁露底部，还能看见有少许的残渣。其实这些残渣也很有营养核桃杏仁露成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、核桃跟杏仁我都没有剥皮，第一麻烦，第二留着皮研磨也能保存营养；2、熬煮过程中一定要盯着不断搅拌，要小火，因为加入糯米粉后杏仁露比较浓厚，很容易糊底；3、过滤后的核桃杏仁渣不要丢掉，留着做面包做蛋糕很好用。如果你懒得动弹，不过滤直接喝也可以的；4、核桃我用的生的，也可以事先用烤箱170度烤15分钟，味道更香。

核桃杏仁露的做法


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