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1，谁会做排骨煲仔饭

有砂锅，吗 有就可以做了 想烧饭 烧好了 加上烧好的排骨就好了
骨煲仔饭 原料： 排骨、上海青、葱。 做法： 　　1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）； 　　2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀； 　　3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！

谁会做排骨煲仔饭

2，排骨煲仔饭的做法

原料： 排骨、上海青、葱。 做法： 1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）； 2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀； 3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！
你准备个小沙锅 放米和水 蒸好 这饭就好了 再给你一个豆鼓排骨的做法 炒好后放在已经蒸好的沙锅饭上 就OK了 豆鼓排骨 材料： 排骨 (小塊)… 400 公克 豆鼓… 4 大匙 酸梅… 3 粒 紅辣椒… 2 支半 蒜…… 1 粒半 薑…… 1 大塊 香油…… 2 大匙半 調味料 a …… 醬油 1 大匙半、酒 2 小匙、糖 1 小匙、味精 1 小匙、水2/3 杯 作法： 1. 豆鼓略切成末，紅辣椒切小段，蒜、薑切成細末，酸梅去核撕成碎片，與調味料 a 混合。 2. 在鍋中放入香油加熱，小火爆香豆鼓、紅辣椒、蒜末、薑末，加入排骨後改用大火拌炒，略熟後加入調味料 a ，待沸騰後，熄火並取出放在另一盤中。 3. 將 2 放入蒸鍋中，大火蒸約半小時。

排骨煲仔饭的做法

3，香辣排骨煲仔饭怎么做

香辣排骨的做法主料：肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗腌料：淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺香辣排骨的做法1、肋条用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，2、所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜3、将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀4、锅中放油，油烧至六七成热下排骨，转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油5、锅里留底油，放蒜片入锅爆香，下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火6、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘1、腌料也可以换成买来的烤肉酱，同样好吃2、排骨要腌制至少一夜，才能完全入味3、炸排骨要小火慢炸，防止外焦里生4、炸好的排骨最后还要用腌料焖制一下，使排骨更入味超级入味的排骨，口感一流！香辣排骨食材搭配小提示海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食
材料猪肋排 大米或香米 油菜酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉做法不记得什么时候第一次吃到排骨煲仔饭，只记得那时的我嘴里怀揣着幸福的感觉，很温暖很香甜。偶尔想起来，还可以回忆起其中的味道。于是在备齐材料后，偶也来做一次幸福味道和朋友分享之。说做就做。1.首先，将猪肋排剁制成小块后用适量的酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉等调料腌制半小时。2.其次，将大米或香米洗净后放水中泡20分钟后。把备好的油菜一分四后洗净，放入加入盐和油的开水中烫至碧绿，取出后晾凉。2.基本材料准备好了，下面就开始蒸了。先把泡好的米放入备好的砂锅中，加入等量的水后，在米上放入腌好的肋排。然后，锅加盖放火上，中火烧开后改小火。待米上无余水时，将油沿锅边倒入一圈，盖锅盖后继续焖至无水汽方可关火，随即放入备好的油菜即可上桌品尝了。锅中的米粒粒分开，而且带着排骨的味道，香气怡人。排骨也融合了米的温柔，香而不腻。加上青菜的素雅，完美得让人赞不绝口。要是有兴趣，你不妨也自己试试吧。材料白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，葱段1支，豆豉1大匙，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙做法1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味，沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。

香辣排骨煲仔饭怎么做

4，排骨煲仔饭怎么做

食材明细排骨6块胡萝卜半根大米适量葱丝适量姜丝适量鸡蛋两个盐适量料酒一勺生抽两勺耗油一勺白糖适量菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤1. 排骨6块、胡萝卜、葱姜。2. 排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油，拌匀。腌制一个小时左右。3. 米饭洗净放入电饭煲中，待出气孔有气冒出是将腌好的排骨，胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮，等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋（鸡蛋可以是溏心也可以全熟）将耗油酱油汤搬好，撒进去增加味道。就等开锅了。由于时间太紧好几个地方没有照大家只能看我写的了，抱歉哦~！。4. 喷香的电饭煲版煲仔饭诞生~~PS生抽上的颜色也不深啊-。-郁闷肉肉还是发白。
材料猪肋排 大米或香米 油菜 酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉做法不记得什么时候第一次吃到排骨煲仔饭，只记得那时的我嘴里怀揣着幸福的感觉，很温暖很香甜。偶尔想起来，还可以回忆起其中的味道。于是在备齐材料后，偶也来做一次幸福味道和朋友分享之。 说做就做。 1.首先，将猪肋排剁制成小块后用适量的酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉等调料腌制半小时。 2.其次，将大米或香米洗净后放水中泡20分钟后。把备好的油菜一分四后洗净，放入加入盐和油的开水中烫至碧绿，取出后晾凉。 2.基本材料准备好了，下面就开始蒸了。先把泡好的米放入备好的砂锅中，加入等量的水后，在米上放入腌好的肋排。然后，锅加盖放火上，中火烧开后改小火。待米上无余水时，将油沿锅边倒入一圈，盖锅盖后继续焖至无水汽方可关火，随即放入备好的油菜即可上桌品尝了。 材料排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花做法1.米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟. 不容易燋底.)2.排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟.3.在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开妈冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声，只有吱吱响就差不多了.)4.然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了
1原料猪小排250克 大米适量 油菜心适量 色拉油适量 鸡精少许 料酒适量 老抽少许 蚝油少许 白糖少许 百味斋适量姜汁少许 水适量2口味家常味3做法：1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必须腌制入味才好吃）2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀?3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油，加入排骨铺在米饭上面盖盖，小火煮十几分钟，关火。再焖十几分钟4、另起一锅注水将青菜烫一下捞出，放入煲内5、将蚝油加少许高汤兑汁浇在上面即可(随个人口味，口味轻的可省略)

5，排骨煲仔饭怎么做如何做好吃

食材用料大米2杯相克食物排骨1根相克食物青菜适量相克食物姜适量相克食物料酒3勺子芝麻油3勺子生抽3勺子生粉2勺子水（煮饭用）适量盐1勺子花生油适量排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭的做法图解11.菜心，洗干净摘段，姜洗干净切丝排骨煲仔饭的做法图解22.排骨洗干净沥干水份，放入姜丝，料酒，生抽，盐，芝麻油，生粉拌均匀腌制1小时以上，以便入味。排骨煲仔饭的做法图解33.先把沙锅底下涂一层油，把洗干净的米放进去，加入适量水，米和水的比例是1:1.5的。然后净泡1小时排骨煲仔饭的做法图解44.1小时后在米上面淋入适量花生油拌均排骨煲仔饭的做法图解55.盖上锅盖大火烧开，转小火焖10分钟左右排骨煲仔饭的做法图解66.等饭7成熟时，就是米饭有蜂窝状，把排骨放下去，再用勺子从边边淋入几勺子油，盖上盖子继续小火焖20分左右排骨煲仔饭的做法图解77.锅中烧开水，淋入油，放入一点盐，再把菜心放进去焯水熟，然后捞出来。排骨煲仔饭的做法图解88.焖好时先不要马上打开盖，过五分钟才打开，然后把菜心放上面就可以了。用手机看这道菜做法小贴士1、青菜可以根据个人喜欢任意搭配。2、米和水的比例是1:1.5倍的。3、想吃有锅巴香的煲仔饭就要拿勺子从边边淋几勺油，油多点好些。3。想排骨软烂点可以焖久一点。
排骨煲仔饭
排骨煲仔饭做法食材主料大米400g排骨400g土豆150g胡萝卜100g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量排骨酱适量蚝油适量步骤1.排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时2.胡萝卜、土豆切条3.锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟4.再放入土豆、胡萝卜翻炒，大火收汁，待用。5.砂锅底部放点油6.大米事先浸泡30分钟，放入大米，和1：1的水大火煮开后改中小火7.等米饭七分熟时锅边一圈倒点油8.放上排骨和土豆胡萝卜继续焖制20分钟关火焖10分钟9.青菜焯熟捞出，生抽、蚝油、水、香油调成汁10.出锅时摆上青菜，倒入调味汁拌匀即可
排骨煲仔饭的做法1.排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也 是久点更好了2.放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖3.将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖4.将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用
原料猪小排250克 大米适量 油菜心适量 色拉油适量 鸡精少许 料酒适量 老抽少许 蚝油少许 白糖少许 百味斋适量 姜汁少许 水适量做法：1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必须腌制入味才好吃）2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀?3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油，加入排骨铺在米饭上面盖盖，小火煮十几分钟，关火。再焖十几分钟4、另起一锅注水将青菜烫一下捞出，放入煲内5、将蚝油加少许高汤兑汁浇在上面即可(随个人口味，口味轻的可省略)

6，排骨煲仔饭怎么做

吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做
做法：1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必须腌制入味才好吃）2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀?3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油，加入排骨铺在米饭上面盖盖，小火煮十几分钟，关火。再焖十几分钟4、另起一锅注水将青菜烫一下捞出，放入煲内
材料排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花做法1.米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟. 不容易燋底.)2.排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟.3.在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开妈冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声，只有吱吱响就差不多了.)4.然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了材料白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，葱段1支，豆豉1大匙，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙做法1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味，沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。 材料白米155公克，排骨150公克，梅渍4颗，青菜少许，水240公克，糖1小匙，盐1/4小匙，酱油1/4小匙，酒1/4小匙，太白粉1/2小匙做法1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.排骨沖水10分钟除去异味，沥干后剁成小块，放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀（需将梅肉抓烂）腌30分钟。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的排骨。5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。 材料猪肋排 大米或香米 油菜 酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉做法不记得什么时候第一次吃到排骨煲仔饭，只记得那时的我嘴里怀揣着幸福的感觉，很温暖很香甜。偶尔想起来，还可以回忆起其中的味道。于是在备齐材料后，偶也来做一次幸福味道和朋友分享之。 说做就做。 1.首先，将猪肋排剁制成小块后用适量的酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉等调料腌制半小时。 2.其次，将大米或香米洗净后放水中泡20分钟后。把备好的油菜一分四后洗净，放入加入盐和油的开水中烫至碧绿，取出后晾凉。 2.基本材料准备好了，下面就开始蒸了。先把泡好的米放入备好的砂锅中，加入等量的水后，在米上放入腌好的肋排。然后，锅加盖放火上，中火烧开后改小火。待米上无余水时，将油沿锅边倒入一圈，盖锅盖后继续焖至无水汽方可关火，随即放入备好的油菜即可上桌品尝了。

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