在开封一共有十大著名的夜市，像老河大西门夜市、苹果园夜市、北道门夜市、武夷夜市等等，其中最大的是鼓楼夜市。夜市管理规范，经营灵活，所有小吃制作精良，价格低廉，实为开封一绝，素有“未品开封小吃，枉来开封一遭”之美誉，西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来。
1、夜市烧烤卖什么好？
夜市卖烧烤，可以卖的食物太多了。烧烤，是覆盖面积最广大的美食之一，夜市卖烧烤，如果你只有一个摊位，而没有可以供食客坐的桌椅板凳，那你就卖方便食客携带、可以边走边吃的食物，如：烤面筋、烤鱿鱼、烤香肠、烤饼、烤玉米等。在我们家路口处，有个男的卖烤面筋，他在那里卖的有六、七年了，每天下午5点以后骑着三轮摩托车在那里卖，卖到晚上12点回家，生意好的时候，一天净挣500-600元，
我们这里最大众的工资每月2000-3500元之间，人家一个月挣的钱可比我们打工族多4倍。夜市卖烧烤，如果你有摊位，并且还可以摆放几张简易小桌子，那你的烧烤品种就多了，不但可以烤让食客边走边吃的食物，还可以烤在你那里坐着吃的食物，如：烤羊肉串、牛肉串、五花肉串、烤豆腐、烤辣椒、烤韭菜、烤茄子等等，即然有桌子，你就再准备一点啤酒饮料，食客们吃着烤串喝着啤酒饮料，也是很不错的选择。
西司夜市是继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，开封第二大的夜市，也称丁角街夜市，在包公祠的对面，紧挨包公湖，风景更加优美，在这里品尝美食也十分惬意，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗，以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺，市政府重新规划后，就放在了西南面的丁角街里了，现在每天下午五点左右，西司夜市就开始热闹起来，
各个摊位动起来，各种小吃的旗幡飘起来，吆喝声此起彼伏，这里的街道整洁，管理有序。小推车整齐排列悬挂相关证件，摊贩统一着装，食材的排放和搭配也都很讲究，西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理，本地人更多的喜欢去西司夜市，种类也超级多，可以满足各种挑剔的味蕾，去开封吃夜市吃多了的人都知道，这就是个传说中让吃货疯狂的地儿，物美价廉，种类丰富，而且有几家还是摆摊儿摆了有二三十年的老摊位，找的准的话能吃到真正的开封老味道特别推荐：容记杏仁茶、伊斯兰眼镜烤肉大王、二嫂羊肉炕馍、烘焖羊肉串、鸡翅、黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥、炒凉粉、油泼面、炒酸奶、冰糖梨、烤鱼、灌汤包子、涮牛肚、熏兔肉、桶子鸡、臭豆腐、铁锅炖牛肉丸子粉条、脆鲜奶、酸奶芦荟、酸奶炒芦荟、胡辣汤、玫瑰切糕、扣碗、奶油炸糕、付二炒饼、炒海盘、白吉馍。
人均：30元（仅供参考）温馨提示：有停车场，10元/辆地址：包公湖西路丁角街，包公祠附近（外地人的话最好打的去，或市内乘8路、10路、1路、32路、20路环线可到达）提到开封小吃，就不能落下花生糕，这里的手工花生糕，很值得打包带走，回去送亲戚送朋友送阿姨送叔叔什么的，小私很喜欢看师傅们工作，食物被创造的过程，充满了趣味，同时也能看到制作者的用心，尤其是看到有些师傅边做边哼歌，你也会觉得那份点心也多了一些快乐的味道在里面，
开封的夜市都有卖菠萝饭的，但西司夜市这家侯记做菠萝饭已经有十来年的历史了，有自己的独门秘方。菠萝饭吃起来既保留了菠萝的天然香味，也加入了糯米和红枣的香甜之气，吃起来别有一番滋味，水果味的大米饭，酸酸甜甜的菠萝，加上香香的大米饭，二者的碰撞擦出了美味的火花！菠萝饭的主要特色就是这个菠萝容器，其中还混有玉米粒、青豆、萝卜粒等等，一份的量很小，吃的刚刚好，
3、开封鼓楼夜市入选“全国游客喜爱的十大夜市”,你怎么看？
我是开封的，这个话题我来说说。11月16日，2019中国夜间经济论坛在安徽芜湖举行，开封市鼓楼夜市还被评为“游客喜爱的十大夜市”，成为河南省唯一入选夜市，开封市鼓楼夜市名至实归，这里不仅有美味，还有历史，开封的小吃夜市由来已久，它始于唐末，自宋而盛。史载“夜市直至三更，才五更又复开始，如耍闹去处，通宵不绝。
文章TAG：夜市 烤串 烧烤 开封 开封夜市烤串哪里好
