1，兰州拉面是哪个民族

兰州拉面是回族食品，因此是回族的。兰州拉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃，兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。兰州拉面是哪个民族兰州拉面始于清朝嘉庆年间，进入兰州后陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。兰州拉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。兰州拉面店大部分是回族人开的，回族人信奉伊斯兰教，而伊斯兰教徒称穆斯林进行宗教活动的场所叫做清真寺，所以兰州拉面大部分是清真的。

兰州拉面是哪个民族

2，兰州拉面本店清真违法吗

摘要 您好，我是知性先生A，我正在根据您的问题给您最好的答案和建议，您只需要耐心等待一会哦?，五分钟内给您回复答案，非常感谢您。 咨询记录 · 回答于2021-09-28 兰州拉面本店清真违法吗 您好，我是知性先生A，我正在根据您的问题给您最好的答案和建议，您只需要耐心等待一会哦?，五分钟内给您回复答案，非常感谢您。 您好，兰州拉面清真是不违法的呢，兰州拉面中的“清真”一词在古代汉语中有质朴之意，曾被社会广泛使用。希望我的回答对您有帮助哦。

兰州拉面本店清真违法吗

3，为什么兰州拉面不能外带食物

因为兰州拉面馆这些清真餐馆基本都是回族人开的，回族是不吃猪肉的，也是因为宗族信仰的原因，所以不能外带食物。去清真餐馆吃饭我们注意是不能外带食物的，尤其是猪肉或其它禁忌食物。因为信仰问题，对于食材的要求非常严格。兰州拉面馆是清真饭馆，做兰州拉面生意的绝大多数是穆斯林。伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格，清真饭馆对食材也有着严格的规定，所以基本上所有的清真饭馆都是不允许外带食物的，国家也有相应的清真认证。兰州拉面的介绍。兰州拉面，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间，1799年，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声，马宝仔等人以一清二白三绿四红五黄统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

为什么兰州拉面不能外带食物

4，兰州拉面能够开遍全国主要是靠什么是不是因为出饭快

兰州拉面能够开遍全国,主要靠的不仅仅是出餐快，可能还是因为味道比较吸引人，而且分量也比较实惠，所以才能够得到更多人的青睐。北方人喜欢吃面食，所以面条就成为了众多主食中的一道，人们对于拉面的喜欢，就是源自于对面条的喜欢。此外，兰州拉面，满满的一大碗，不仅仅味道比较好，而且还比较实惠，是很多人的选择。对于一些工薪的人员来说，出餐快，不耽误休息的时间，还能吃饱吃好，兰州拉面自然就成了第一选择。一、兰州拉面是清真食品。兰州拉面是清真食品，回民的分布比较广泛，也给兰州拉面能够开遍全国奠定了基础，虽然我们可以去清真的饭店吃饭，但是回民是很少到我们汉民的饭店吃饭的，这就给兰州拉面了一个机会，受众群体比较广泛。二、拉州拉面的味道。其次，从味道和口感上来说，兰州拉面也是不错的。兰州拉面不同于其他的菜系，而是一个主食的存在，口味也比较清淡，看上去也比较有食欲，整碗面条，加上葱花香菜，两片牛肉，让人食欲大开，常吃不腻，所以很多人才会选择去吃拉州拉面，这也为兰州拉面开遍全国奠定了基础。三、兰州拉面的出餐速度比较快。最重要的一个原因，可能就是题主所说的那样，兰州拉面出餐比较快，尤其是对于我们这些搬砖族来说，出餐快就意味着减少了等待的时间，就可以有更多的时间休息一下，因此，在时间本来就不宽裕的中午，我们更原因选择吃上一份出餐比较快的食品，把更多的时间用来休息，出于这样的目的，我们也会选择兰州拉面。（图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）

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