1，扬州三绝是什么饮食方面

扬州细点花色繁多，其中以“三丁包子”、“翡翠烧卖”和“千层油糕”最具特色，故被人们称为扬州点心的“三绝”。
扬州炒饭，狮子头，大煮干丝。
“三丁包子、翡翠烧卖、千层油糕”。
扬州三绝“三丁包子、翡翠烧卖、千层油糕”。
三丁包、翡翠烧卖和千层油糕

扬州三绝是什么饮食方面

2，扬州历史上人文荟萃清代有扬州八怪之说其中有一位人称

C 试题分析：“扬州八怪”是指郑燮（郑板桥）、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鳝、汪士慎:；郑板桥是清朝的一位书画家。他一生最杰出的成就，是在诗、书、画方面独树一枝，堪称“诗、书、画”三绝”； ，三绝中又有三真：真气、真诀、真趣。郑板桥善画，尤擅写兰、竹。他的兰、竹之作遍布世界，驰誉中外，深得人们的喜爱和推崇。亦善书法，楷、行、隶三体相兼，以画法入笔，用隶体参入行楷，自成一格，号称“六分半书”，后人称之为“乱石铺街”。故选C项。点评：郑板桥的“三绝” 诗书画三绝；顾恺之的“三绝”“画绝、才绝、痴绝”，他的代表作者《洛神赋图》、《女史箴图》等神品传世，而且文才出众，专心致力于艺术事业并达到痴呆的程度。

扬州历史上人文荟萃清代有扬州八怪之说其中有一位人称

3，扬州八怪的重要代表以诗书画三绝名士的是清朝的什么

郑板桥 郑板桥（1693—1765）清代官吏、书画家、文学家。名燮，字克柔，汉族，江苏兴化人。康熙秀才、雍正举人、乾隆元年进士。“扬州八怪”之一。历官山东范县、潍县知县，有惠政。以请臻饥民忤大吏，乞疾归。诗书画均旷世独立，人称三绝。有《板桥全集》。
“扬州八怪”是指郑燮（郑板桥）、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鳝、汪士慎:；郑板桥是清朝的一位书画家。他一生最杰出的成就，是在诗、书、画方面独树一枝，堪称“诗、书、画”三绝”； ，三绝中又有三真：真气、真诀、真趣。郑板桥善画，尤擅写兰、竹。他的兰、竹之作遍布世界，驰誉中外，深得人们的喜爱和推崇。亦善书法，楷、行、隶三体相兼，以画法入笔，用隶体参入行楷，自成一格，号称“六分半书”，后人称之为“乱石铺街”。 郑板桥的“三绝” 诗书画三绝；顾恺之的“三绝”“画绝、才绝、痴绝”，他的代表作者《洛神赋图》、《女史箴图》等神品传世，而且文才出众，专心致力于艺术事业并达到痴呆的程度。

扬州八怪的重要代表以诗书画三绝名士的是清朝的什么

4，故人西辞黄鹤楼烟花三月下扬州写的是哪处名胜

扬州黄鹤楼吧
春光烂漫，各诉思念之情 ，也暗示了这烟花美景将伴随友人一路直到扬州公元730年阳春三月，令人回味无穷，惆怅之情油然而生。后两句传情达意。首句点明送别之地是黄鹤楼。船开走了，堪称送别佳作。扬州当时是繁华之都，次句点明送别的时间是花开似锦的暮春三月，他们在江夏的黄鹤楼愉快地重逢，望着那孤帆渐渐远去 ，便挥就了这首《送孟浩然之广陵·故人》，诗人将离别之情寄托在碧空与江水之间，李白亲自送到江边，言虽尽而意未尽。几天后，孟浩然乘船东下，约孟浩然在江夏（今武汉市武昌）相会，便托人带信，李白得知孟浩然要去广陵（今江苏扬州）。这天，这时节肯定也是花团锦簇，李白伫立江岸
《送孟浩然之广陵》 作者：李白 故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。 孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。 【注解】： 1、黄鹤楼：建在湖北武昌西边的黄鹤矶上，下面就是长江。 2、烟花：指暮春浓艳的景色。 3、碧空尽：指船消失在水与蓝天相接的地方。 【韵译】： 老朋友孟浩然，辞别西楚的黄鹤楼； 阳春三月烟花如海，他去游历扬州。 一叶孤舟，远远地消失在碧空尽头； 只见浩浩荡荡的长江，向天际奔流！ 【评析】： 这是送别诗，寓离情于写景。首句点出送别的地点：一代名胜黄鹤楼；二句写送别的时间与去向：“烟花三月”的春色和东南形胜的“扬州”；三、四句，写送别的场景：目送孤帆远去；只留一江春水。诗以绚丽斑驳的烟花春色和浩瀚无边的长江为背景，极尽渲染之能事，绘出了一幅意境开阔，情丝不绝，色彩明快，风流倜傥的诗人送别画。“烟花三月下扬州”，蘅塘退士评曰：“千古丽句”。在理。
武汉黄鹤楼

5，为什么郑板桥的画字和诗被称为三绝

郑板桥，清代“扬州八怪”之一，是个“风流雅谑”，愤世嫉俗，怪吝成癖的人。他一生所走过的是一条超越前人、独树一帜的艺术道路。他的诗、书、画被世人称为“三绝”。曾有诗这样写着：“板桥作字如写兰，波磔奇古形翩翩。板桥写兰如作字，秀叶疏花见姿致”(清·蒋心余)。对板桥书画特征作了确切的艺术概括。 我们先说说他的一绝——板桥的画。郑板桥一辈子作画，“五十余年，不画他物，专画兰、竹。他留给了我们一幅幅“兰图”：《幽兰图》、《从兰荆图》……他笔下的兰花，或遒劲傲立，就像不屑权贵、不同流合污；或雅逸飘幽，好象在远避世尘而悠闲自得。板桥成就最高的是他的墨竹画，也最能体现出他的“怪”。他曾在《墨竹图》中题款曰：“昔日东坡居士作枯木竹石，使有枯木石而无竹则黯然无色矣。余作竹石固无取于枯木也。意在画竹则竹为主，以石辅之。今石反大于竹，多于竹，又出于格外也，不泥古法，不执己见，惟在活而已矣。”我们从中可以看出板桥作画不受传统、古法的约束而是敢于改新，注重创造。因此，他的墨竹画常常是“出于格外”。大竹、小竹、老竹、晴竹、雨竹、凤尾竹、佛珠竹……都具有各自不同的神韵和风姿。看了他的墨竹，你好象就置身于一个竹子的王国，令你眼花缭乱，享尽美景。 说完画，再来说说板桥的书法。“板桥作字如写兰”，他的字和他的画一样“怪”，称“板桥体”。古人写字，或行书，或隶书，或草书，或楷书，一种字体用到底，绝不半途换体；可板桥就不同了，一幅字虽以行为主，但中间却杂一些楷、草、隶、篆等各种字体，这是他的一怪。另外，板桥写字，字体一会大一会小，一会浓一会淡，一会长一会扁，一会正一会歪，这是他的另一怪。你说怪可又不怪，它看着乱，但又有序；看着歪，但又是正，它字字相关，字势相融，统览全篇，便让人觉得协调有致，形俊意远。 再来说说他的最后一绝——诗。板桥作诗，多是画面题诗，他不在意雕琢，却十分注重意境的创造及自我的体现，常借诗抒情，愤世嫉俗。曾有这样一首他的题画诗：“春风春雨写妙颜，幽情逸韵落人间。而今究竟谁知己，打破鸟盆更入山。”读完此诗，我们不难了解作者为世上知音少而发出的感叹，从中也可以看出作者超脱世俗、高傲自信的特点。 郑板桥真可谓一代宗师。但我们这个时代的人不能客观地从艺术角度去评价板桥的“怪”，而要与当时社会背景相结合地去赏析，才能知道怪中之“绝”。

6，关于镇江的美食

镇江菜属维扬菜系。最有特色的是“三鱼、两头、三怪”之称，“三鱼”即是鲥鱼、刀鱼、鮰鱼； “两头”指的是拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头；“三怪”指是肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里头漂锅盖。 香醋 　　醋，“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经一定储存期，然后才出厂。 镇江香醋名不虚传。镇江恒顺酱醋厂，创建于1850年。 镇江广为流传的“杜康造酒儿造醋”的民间传说，为镇江香醋蒙上了神奇的色彩。 肴肉 　　镇江的肴肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱！它肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味。它能使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。吃肴肉的确是一种特殊的享受。 镇江人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋姜丝吃。这就是“三怪谣”中的“菜肉不当菜”。 水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应，但其质量分出高低。品尝者总认为宴春楼酒楼的肴肉质量最佳，最为正宗。 锅盖面 传说古时候，镇江有户人家，妻子为丈夫下面条，一不小心将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条比往常好吃，不硬不烂，软熟相当。于是，他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖，又是合伙开店，所以镇江的面店又称“伙面店”，下出来的面条，人们爱称“锅盖面”。 镇江的面店，将一只小锅盖撂在锅里，让它漂在水上，汤溢不出来，又透气，下的面条就是好吃。这就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖”。阿罗 小吃 　　镇江有两种小吃闻名全国：蟹黄包和水晶淆肉。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街，坐4路可到。镇江的酱油面是路边摊上最常见的，如今大小饭店里大多已无此菜，就是酱油面上放点肉丝，4元一碗。 三绝 　 　红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜肴三绝。此外，扬州小吃也极负盛名，扬州干丝、蟹黄包可谓扬州点心中的极品，还有清炖狮子头、春卷、三丁包、干菜包等，都有着很浓郁的地方风味。可去四望亭美食街或冶春花园小吃街品尝名点，另外，一些老字号富春茶社、菜根香饭店、扬州大酒店、绿杨村等也是品尝扬帮菜的好去处。 乾隆御宴 　　乾隆皇帝六度南巡，每次都要驻跸镇江。大小宴会，斛筹交错，六膳三浆，极其丰盛。镇江宾馆从记载的近百款乾隆御宴珍肴中，反复推敲，并以此为基础采用现代烹调方法，吸取地方风味菜肴特色，不断完善，推出了面目一新的“镇江乾隆御宴”，菜肴精致，口味鲜美，根据时令的不同，分别推出仲春、仲夏、金秋、冬令四套别具风味的菜谱。为使宾客更好地体会宫廷宴的气氛，宾馆还专门设有乾隆厅，全套仿宫廷用的银餐具，服务员着清代宫女服饰。身临其境，仿佛和皇帝共进晚餐，着实要发一番思古之幽情。
那要看是想吃什么了. `在市一院后门那里,有家碎肉饺子好吃. `城市客厅那家鸭血粉丝. `宴春的汤包. `江滨新村那的刀削面,绿豆汤,臭豆腐. `好多拉``

7，郑板桥被称为三绝

诗书画三绝 郑板桥即郑燮（1693.11.22-1765.1.22），清代著名画家。字克柔，号板桥。江苏兴化人，应科举为康熙秀才，雍正十年举人，乾隆元年(1736)进士。官山东范县、潍县知县，有政声“以岁饥为民请赈，忤大吏，遂乞病归。”作官前后，均居扬州， 以书画营生。工诗、词，善书、画。诗词不屑作熟语。画擅花卉木石，尤长兰竹。兰叶之妙以焦墨挥毫，藉草书中之中竖，长撇运之，多不乱，少不疏，脱尽时习，秀劲绝伦。书亦有别致，隶、楷参半，自称“六分半书”。间亦以画法行之。印章笔力朴古逼文、何。为人疏放不羁，以进士选县令，日事诗酒，及调潍县，因岁饥为民请赈，忤大吏，罢归，居扬州，声誉大著。恣情山水，与骚人、野衲作醉乡游。时写丛兰瘦石于酒廊、僧壁，随手题句，观者叹绝。著有板桥全集，手书刻之。所作卖画润格，传颂一时。为“扬州八怪”之一，其诗、书、画世称“三绝”，擅画兰竹。郑燮一生画竹最多，次则兰、石，但也画松画菊，是清代比较有代表性的文人画家。卒年七十三。
郑板桥，清代“扬州八怪”之一，是个“风流雅谑”，愤世嫉俗，怪吝成癖的人。他一生所走过的是一条超越前人、独树一帜的艺术道路。他的诗、书、画被世人称为“三绝”。曾有诗这样写着：“板桥作字如写兰，波磔奇古形翩翩。板桥写兰如作字，秀叶疏花见姿致”(清·蒋心余)。对板桥书画特征作了确切的艺术概括。 我们先说说他的一绝——板桥的画。郑板桥一辈子作画，“五十余年，不画他物，专画兰、竹。他留给了我们一幅幅“兰图”：《幽兰图》、《从兰荆图》……他笔下的兰花，或遒劲傲立，就像不屑权贵、不同流合污；或雅逸飘幽，好象在远避世尘而悠闲自得。板桥成就最高的是他的墨竹画，也最能体现出他的“怪”。他曾在《墨竹图》中题款曰：“昔日东坡居士作枯木竹石，使有枯木石而无竹则黯然无色矣。余作竹石固无取于枯木也。意在画竹则竹为主，以石辅之。今石反大于竹，多于竹，又出于格外也，不泥古法，不执己见，惟在活而已矣。”我们从中可以看出板桥作画不受传统、古法的约束而是敢于改新，注重创造。因此，他的墨竹画常常是“出于格外”。大竹、小竹、老竹、晴竹、雨竹、凤尾竹、佛珠竹……都具有各自不同的神韵和风姿。看了他的墨竹，你好象就置身于一个竹子的王国，令你眼花缭乱，享尽美景。 说完画，再来说说板桥的书法。“板桥作字如写兰”，他的字和他的画一样“怪”，称“板桥体”。古人写字，或行书，或隶书，或草书，或楷书，一种字体用到底，绝不半途换体；可板桥就不同了，一幅字虽以行为主，但中间却杂一些楷、草、隶、篆等各种字体，这是他的一怪。另外，板桥写字，字体一会大一会小，一会浓一会淡，一会长一会扁，一会正一会歪，这是他的另一怪。你说怪可又不怪，它看着乱，但又有序；看着歪，但又是正，它字字相关，字势相融，统览全篇，便让人觉得协调有致，形俊意远。 再来说说他的最后一绝——诗。板桥作诗，多是画面题诗，他不在意雕琢，却十分注重意境的创造及自我的体现，常借诗抒情，愤世嫉俗。曾有这样一首他的题画诗：“春风春雨写妙颜，幽情逸韵落人间。而今究竟谁知己，打破鸟盆更入山。”读完此诗，我们不难了解作者为世上知音少而发出的感叹，从中也可以看出作者超脱世俗、高傲自信的特点。 郑板桥真可谓一代宗师。但我们这个时代的人不能客观地从艺术角度去评价板桥的“怪”，而要与当时社会背景相结合地去赏析，才能知道怪中之“绝”。
诗。书法。画

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