虾壳用强油炸两次(重点地方是注意的地方)，煮熟调汁，让虾壳爆开凸出来,油爆虾仁步骤:44锅留少许炒虾仁油，放葱、姜煸炒，放料酒、生抽翻炒盐、糖,爆炸过程十分钟，简单难油爆虾的步骤/虾的步骤:11种主要原料,油爆虾步骤:33将鲜虾煎熟后取出备用,油爆虾的步骤:55,油爆虾做法步骤:22锅里烧热油，放入去了虾仁的鲜虾。
主料:鲜虾适量辅料:盐适量糖适量料酒适量酱油适量葱适量姜适量原味。爆炸过程十分钟，简单难油爆虾的步骤/虾的步骤:11种主要原料。油爆虾做法步骤:22锅里烧热油，放入去了虾仁的鲜虾。油爆虾步骤:33将鲜虾煎熟后取出备用。油爆虾仁步骤:44锅留少许炒虾仁油，放葱、姜煸炒，放料酒、生抽翻炒盐、糖。油爆虾的步骤:55。倒入炸好的虾仁，大火快速翻炒，让汤汁包裹住虾仁，快速沥干汤汁。
油爆大虾的做法如下:大虾300g，葱1g，料酒15g，酱油25g，糖25g，醋15g，花生油500g。1.将大虾的钳、须、脚切去，洗净控干。2.炒锅放花生油，火八成热时，放入大虾，用勺子连续推，快速煎5秒左右，用漏勺捞起，控油备用。3.把炸好的油倒出来，然后把虾放回炒锅里，加入葱、料酒、白糖、酱油，大火翻炒，把炒锅翻过来，把醋煮好，捞出来。注意，新鲜的大虾要大小均匀。虾壳用强油炸两次(重点地方是注意的地方)，煮熟调汁，让虾壳爆开凸出来。
3、 油爆虾怎么做油炸虾怎么做好吃1。配料:虾、姜、葱、花椒、糖、油、料酒、香醋、盐、酱油、味精、香油，2.先将新鲜青虾浸泡在盐水中，然后挑出虾线。可以用牙签，然后把虾须和虾脚剪掉，洗几遍，捞出，沥干备用，3.将姜、葱洗净，姜切末，葱切丝，干辣椒洗净切段，取锅烧油，锅中加入适量油，将虾放入油锅中，翻几下，快速捞出。4.然后稍微沥干油，放入油锅，反复煎三次，直到虾壳看起来有点分离，壳脆为止，5.锅内留底油，放入花椒、姜末、葱丝，翻炒至香，加入盐、味精、糖、香醋、酱油、料酒翻炒均匀。6.汁变浓时，放入炸好的虾，翻炒均匀，然后淋上香油，撒上葱丝翻炒均匀，然后出锅装盘，又脆又好吃，连虾壳都可以直接吃，小朋友都很喜欢。
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