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1,椰香餐包的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料高筋面粉300克辅料鸡蛋1个酵母(干)3克调料食盐3克椰浆160克黄油25克椰蓉20克蜂蜜10克白糖25克椰香餐包的做法1.除黄油外所有材料放入厨师机,揉至扩展后加黄油25克,加椰丝或椰蓉20克揉匀,面团水分含量大感觉很易出膜2.面团盖保鲜膜室温发酵;一发至两倍大,用时约1—1.5小时3.均分成12份,滚园松弛15分钟,整成圆形放入模具内4.发至两倍大后表面刷椰浆,模具内倒入40—45克椰浆;入180度预热的烤箱内烤23—26分钟即可,出炉立即脱模
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椰香餐包的家常做法大全怎么做好吃视频

2,如何在家自制椰蓉面包的做法步骤

原料2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄油),普通面粉3量杯,一只鸡蛋。做法1、牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了会烫死酵母的),加糖,加酵母,搅拌溶化。2、站站说面粉要过筛,那就过筛,加盐,加鸡蛋,用溶好的牛奶水和面,揉成面团以后,分几次揉入玛琪琳,一直揉至光滑,这一步,实在累蹄子,一边揉,一边想,应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量,搅拌成椰蓉馅儿。4、用拳头击打发好的面团,放出气泡,在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿,把馅儿放在皮上。5、像包包子一样包起来。6、包好以后,封口向下,放在案板上。7、小心地擀成椭圆形的片儿,不要用力太大,椰蓉馅儿会跑出来。8、对折。9、均分4刀,翻一下,使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了,擀不大,所以,做出来的东西,矮胖矮胖的,不像站站做的那样,像佛手。10、做了几个,开始不耐烦,就把剩下的面擀成一个大饼,剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去,顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来,切成段儿。

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