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1，腊肉炒饭的做法

腊肉炒饭 材料：腊肉片200公克，蒜苗80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许做法:1.腊肉片切小丁；蒜苗切碎，备用。2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。

腊肉炒饭的做法

2，怎样做腊肉饭好吃又简单

腊肉饭的做法，简单美味，锅巴才是腊肉饭灵魂 00:00 / 02:1870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

怎样做腊肉饭好吃又简单

3，腊肉炒饭的做法 腊肉炒饭怎么做

材料米饭500g，腊肉100g，葱100g，油，盐，鸡精适量。做法煮饭。（煮好之后稍微晾凉再炒）腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。将腊肉的肥肉放入锅内，小火慢慢煎炸出腊油，（如果腊肉比较瘦，这一步可用食用油，但是炒出来的饭不及腊油炒的清香），随后放入葱白，煸炒出香味。接着放入晾凉的米饭，翻炒2分钟，使饭团全部散开，米粒分明。放入瘦腊肉，翻炒均匀。加入切好的葱叶碎，调入适量的盐和鸡精调味即可。（腊肉已带盐味，放盐的时候注意用量）

腊肉炒饭的做法 腊肉炒饭怎么做

4，腊肉炒饭怎么做

腊肉炒饭，制作方法简单，味道可口。【材料】剩饭 300 克、鲜香菇 40 克、海天上等蚝油 1 汤匙、胡萝卜、黄瓜 各50 克、香肠 30 克、盐 1 茶匙、葱花 适量油 2 茶匙【做法】1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。2.锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。3.倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入海天上等蚝油炒2 分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）　　一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁　　先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁　　放入饭翻炒至软即可　　加个鸡蛋也是可以的，更营养。

5，腊味炒饭怎么做好吃腊味炒饭

主料米饭：一碗辅料芹菜：30g 腊肉：39g鸡蛋：1个调料生抽：1小勺 胡椒粉：少许好友：1小勺步骤1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀；2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎；3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟；4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
油放太少了，先炒饭，最后放生抽即可，放入生抽酱油以后翻炒一下，就关火，不要很早放酱油，酱油和锅底接触太多，糊锅底得机会就多了。酱油大多都是熟的，不要很早放入，放入的时候饭都是很热的，可以把酱油烫熟一下，酱油也很快把米饭染色上味儿，记着放一点儿糖调味儿即可。

6，广式腊味炒饭怎么做好吃

食材明细腊肠2条剩米饭一碗黄瓜适量酱油适量糖适量蚝油适量微辣口味炒工zhidao艺十分钟耗时简单难度广式腊味炒饭的做法专步骤1腊肠切粒、黄瓜切片2不放油翻炒腊肠（腊肠会出油，不用属放油）3腊肠炒至出油后加入米饭4加入调料，炒至上色即可
美味腊味煲仔饭—是酷厨房向您推荐的精彩文章，在酷厨房中归类于锅仔煲仔菜谱文章，希望您能喜欢！对于同一事物大家往往有不同的看法和理解，比如说同一道菜的做法，怎么做最好吃？我们需要根据自己的口味习惯进行细节调整。希望在阅读后，就您对美味腊味煲仔饭的见解，留下宝贵意见，与同样喜欢美味腊味煲仔饭的酷厨友分享！ 材料:米,腊肠半条,腊肉10片,姜丝,葱,芜西,鹌鹑蛋2只,菜心, 做法:先将米洗干净,用小小油和盐搅拌下,再放水小火煮,见到干水就放入腊肠.腊肉.姜丝,盖上煲盖焗2分钟,再打上鹌鹑蛋,蛋熟了后洒上葱花.芫西,拼上已经炒熟的菜心就完成了. 饭边拼上自己种的菜心,是第二次长去来的,好清甜 用上自己晒的广式腊肉 饭面洒上自己种的葱花 饭面洒上自己种的芫西

7，三鲜腊味炒饭

去买一个书看看就知道了。要么败我为师。我免费教你，。 腊肠2根 肝肠2根 芦笋1根 鸡蛋3个 白饭400克 葱花15克 色拉油25ml 盐1/4茶匙 鸡粉1/4茶匙 做法 腊肠和肝肠先蒸熟后，再切成丁状。芦笋洗净后，切成约0.5厘米的片状。鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。 取锅，加入色拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五成熟后，接着放入白饭和葱花快速翻炒，再加入调味料和腊肠丁、肝肠丁和芦笋片快速拌炒，持续以中火炒至米饭干松有香为就OK了
腊味炒饭做法 腊香肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜半根、白饭2碗 料酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 1、腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。 2、用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。 注意： 1、用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。 2、广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。
主料：香米500克。 辅料：腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。 调料：熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。 做法： 1.将油菜洗净用开水焯一下，江米用清水泡，再将腊肉、腊肠切成小块，青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用； 2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟，盛出放在碗里； 3.坐锅点火倒少许油，油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒，再依次加蚝油、白糖、老抽调好味，淋在焖好的饭上即可食用。

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