1，清炒茭白的家常做法大全怎么做好吃视频

1.茭瓜切片，辣椒切成菱形片2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油3.炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料，加盐，糖翻炒，淋上薄芡出锅即可
凉拌茭白的做法 茭白的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/756.html 茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。将炒锅置于旺火上加热，放人食油烧至七成热时，倒人浆好的肉丝，随即炒散后，下人绍酒、葱末、姜末、酱油炒拌均匀，再倒人茭白丝，加人精盐、味精，翻炒数下，即可起锅装盘 特点与说明莱为北京风味。色泽酱红油亮，香味四肉丝用鸡蛋、水淀粉浆后，肉丝的口感就显得更为鲜嫩，但肉丝下锅时，油温一定要略高，否则肉丝易脱荧，炒出的成品菜易呈糊状，外观、吃口则均欠佳。 素炒茭白食 盐 适量 姜 丝 5克 色拉油 30克 料 酒 10克 [制法] l，将茭白剥去外皮、洗净，炒锅上火，放入色拉油烧热，下葱花、姜丝炒出香味，烹入料酒、酱油，倒入茭白、食盐煽炒至熟，盛入盘中即可。 不知道前面说的茭白的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的茭白的做法的资料， 介绍茭白的做法很多 ，但是我还是不知道茭白的做法。 对于茭白的做法我也不知道，我也想知道茭白的做法。茭白的做法，对茭白的做法， 如果你找到更好的茭白的做法，也告诉我一下茭白的做法。 凉拌茭白的做法 茭白的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/756.html

清炒茭白的家常做法大全怎么做好吃视频

2，素炒茭白的做法大全

如下：准备材料：茭白300克、糖2克、蚝油2克、油2克、老抽1克、料酒1克、葱1克、蒜1克。1、茭白买加来后先把尾部的叶子去除。2、将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。3、先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末。4、将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干。5、锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀。6、最后装盘即可食用了。

素炒茭白的做法大全

3，茭白和肉丝如何搭配做出美味佳肴

肉丝炒茭白 原料 茭白500克，猪肉200克。 调料 食油50克，酱油助克，精盐2克，味精3克，绍酒10克，鸡蛋半个，水淀粉。葱末、姜末各少许。 制作方法 1．将猪肉洗净后，顺丝切成片，再顺丝切成细丝，盛装碗内，加人鸡蛋、水淀粉拌匀上浆。茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。 2．将炒锅置于旺火上加热，放人食油烧至七成热时，倒人浆好的肉丝，随即炒散后，下人绍酒、葱末、姜末、酱油炒拌均匀，再倒人茭白丝，加人精盐、味精，翻炒数下，即可起锅装盘。 特点与说明 此莱为北京风味。色泽酱红油亮，香味四溢，鲜嫩可口。肉丝用鸡蛋、水淀粉浆后，肉丝的口感就显得更为鲜嫩，但肉丝下锅时，油温一定要略高，否则肉丝易脱荧，炒出的成品菜易呈糊状，外观、吃口则均欠佳。 素炒茭白 [原料] 茭 白 150克 酱 油 5克 葱 花 l0克 食 盐 适量 姜 丝 5克 色拉油 30克 料 酒 10克 [制法] l，将茭白剥去外皮、洗净，切成小薄片待用。 2．炒锅上火，放入色拉油烧热，下葱花、姜丝炒出香味，烹入料酒、酱油，倒入茭白、食盐煽炒至熟，盛入盘中即可。 干炒茭白 主料：茭白 辅料：芽菜、红柿子椒 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、香油 烹制方法： 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用； 2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可； 特点：咸香，脆嫩可口。

茭白和肉丝如何搭配做出美味佳肴

4，茭白怎么做好吃 素炒

素炒茭白做法一材料主料：茭白250克，辅料：泡椒30克，调料：大葱5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油20克做法1.茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放入泡红辣椒、葱炒匀，再烹入芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。做法二，茭白杂炒材料主料：茭白2根，秋葵1根，鸡蛋2个，小西红柿 2个，黑木耳一些辅料：葵花籽油适量，鱼露1小勺，蚝油1小勺做法1、茭白切成椭圆形，秋葵也是斜切，形状类似茭白。2、西红柿去瓤，切条。3、黑木耳事先清水发好，洗干净。4、蛋打散，锅烧热，先炒蛋。5、炒蛋后的油锅，再加一点油，下茭白和黑木耳一起翻炒。6、接着下秋葵和西红柿，加鱼露和蚝油各一小勺，同时加少许的清水，继续翻炒。7、最后倒入蛋，继续翻炒。8、出锅装盘上桌。小诀窍西红柿去瓤是为了少些水分，秋葵是有黏液的，如果水分太多，视觉上太糊太烂，一影响美观，二也影响口感。做法三，干炒茭白材料主料：茭白芽菜，红柿子椒盐，鸡精，料酒，酱油，香油做法1、将茭白、柿子椒分别切成条备用；2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可；做法四，炒茭白笋材料茭白笋300公克，红萝卜100公克，肉片50公克，葱2支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄做法1.绞白笋切滚刀块后，放入沸水中汆烫至软，捞出备用。2.葱洗净切段；辣椒洗净切片；肉片切小片；红萝卜洗净切片，备用。3.热一锅倒入适量的油，放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后，放入作法2的肉片炒至变色。4.再加入作法1的绞白笋块与所有调味料以大火快炒均匀后，转中火以太白粉水勾薄芡拌匀即可。

5，炒茭白的做法炒茭白怎么做好吃炒茭白的家常做法

炒茭白炒茭白的做法收藏9210浏览 / 26收藏健康功效：茭白：除烦、利水、清热解毒酱油：升压、补血、护齿味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料：茭白[图]茭白4个相克食物木耳[图]木耳8朵相克食物瘦肉100克食用油[图]食用油适量盐适量酱油[图]酱油适量葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜适量相克食物味精[图]味精适量相克食物菜谱做法：炒茭白的做法图解11.取4个茭白，剥皮洗净。炒茭白的做法图解22.将茭白切成薄片备用。炒茭白的做法图解33.木耳泡发。炒茭白的做法图解44.肉切薄片。炒茭白的做法图解55.葱姜切碎，锅加热，放入食用油，下葱姜爆香，先炒肉，变色后，下木耳和茭白翻炒，加盐，成熟后，加适量味精。炒茭白的做法图解66.出锅装盘。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：炒茭白要掌握火候，不能轻，也不能过火。
主料猪肝250g茭白1根辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量糖适量老抽适量 步骤猪肝炒茭白的做法步骤11.猪肝250克猪肝炒茭白的做法步骤22.切片猪肝炒茭白的做法步骤33.茭白洗净，切片猪肝炒茭白的做法步骤44.锅内烧水，加葱，姜，水开后放入猪肝焯1分钟，捞出，凉水洗净，沥干水猪肝炒茭白的做法步骤55.热油锅，放入葱，姜，蒜爆香，倒入猪肝翻炒猪肝炒茭白的做法步骤66.加料酒，生抽，老抽，糖，翻炒猪肝炒茭白的做法步骤77.再加入茭白翻炒猪肝炒茭白的做法步骤88.加盐炒匀，茭白断生出锅小贴士猪肝焯一下能去掉腥味
茭白炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 茭白炒肉丝的制作材料： 主料：茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。 茭白炒肉丝的特色： 鲜嫩，咸香。教您茭白炒肉丝怎么做，如何做茭白炒肉丝才好吃1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。 2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。

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