准备豆腐500g，臭豆腐2块，炒花生50g，芝麻20g，将豆腐切片，将两片臭豆腐放入容器中，加入温水，粉碎搅拌臭豆腐汁，将臭豆腐汁混合,油炸臭豆腐制作方法及食材准备豆腐500g，臭豆腐2块，炒花生50g，芝麻20g,豆腐切片，将两片臭豆腐放入容器中，加入温水，粉碎搅拌臭豆腐汁，将混合好的臭豆腐汁倒入豆腐切片中。
自制放心臭豆腐]材料:虾酱、老豆腐、盐、水。做法:1。臭盐水制作:将15ml虾酱放入干净的容器中，加入约400ml温水、1/4块嫩豆腐和少许盐，将豆腐碾碎，室温放置两天。2.将老豆腐切成小块，放入臭盐水中腌制半天到两天。拿出来油炸直到金黄为止。3.臭卤里的豆腐随着时间变得越来越软，一般第三天到第四天就变成腐乳了。我会用一个小碗加入高度白酒，一点红曲粉，一点五香粉，一点糖和鸡精，喜欢吃辣的话再加点红油。拌入腐乳，制成玫瑰五香腐乳。
/image-精制豆腐2/ 8块，切成32小块，特制卤水2500克，酱油50克，皂矾(硫酸亚铁)3克，鲜汤150克，干辣椒粉50克，香油25克，精盐8克，味精3克，油炸植物油1000克。1.将皂矾放入桶中，倒入开水，用木棒搅拌，然后将豆腐放入其中，浸泡2小时，取出晾干，沥干水分，然后用专用盐水浸泡(春秋浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时)。豆腐用盐水浸泡后，取出用冷开水洗净，将竹板平放。2将干红辣椒粉放入盆中，加盐、酱油拌匀，倒入热芝麻油，再加入鲜汤、味精调成汁备用。3.将锅置中火上，放入植物油煎炸，待六成热时，逐一加入臭豆腐片，煎至豆腐胀脆后取出，沥干油，放入盘中。
食材:北豆福1片。辅料:臭豆腐牛奶适量，白酒适量，矿泉水适量。第一步:将北豆福切成块，放入容器中。第二步:准备三块臭豆腐牛奶。第三步:用少许矿泉水乳化臭豆腐搅拌均匀。第四步:倒入大量的白酒。第五步:将准备好的臭豆腐液体倒入豆腐中。第六步:盖上容器，存放在阴凉的地方。第七步:24小时后即可食用。第八步:在油锅里炸。第九步:煎至两面金黄色，出锅，撒上辣椒面和孜然粉即可食用。第十步:成品。
3、 油炸 臭豆腐制作方法和配料准备豆腐500g，臭豆腐2块，炒花生50g，芝麻20g，将豆腐切片，将两片臭豆腐放入容器中，加入温水，粉碎搅拌臭豆腐汁，将臭豆腐汁混合。油炸 臭豆腐制作方法及食材准备豆腐500g，臭豆腐2块，炒花生50g，芝麻20g，豆腐切片，将两片臭豆腐放入容器中，加入温水，粉碎搅拌臭豆腐汁，将混合好的臭豆腐汁倒入豆腐切片中。炒豆腐前先拌好酱料:芝麻15g，蒜蓉酱15g，辣椒油1汤匙，盒装臭豆腐15g，压碎拌匀，再加入辣椒油拌匀成稀糊状，将干净的锅用植物油加热，将腌制好的臭豆腐件用中小火煎至两面金黄，壳脆时捞出控油。
文章TAG：臭豆腐 油炸 食材 切片 豆腐 油炸臭豆腐
