如果要说河南哪里的盛产美食，那么一定是归信阳莫属，众所周知，信阳人不但爱吃、会吃、而且会做菜，而这一点要归结于信阳的区位，信阳，位于亚热带的中北部（秦岭-淮河以南），属北亚热带，是一个有山有水的城市，由此，也使得信阳物产丰富，大自然赐给了信阳充足的食材来源，而要说信阳的土特产可谓是数不胜数，其中最为人们熟知的有以下几种。
1、河南信阳有什么土特产？
信阳浉河的毛尖：信阳毛尖，如今已成为中国十大名茶之一，而且近些年信阳毛尖品牌多次参加国家评比，2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名，随着信阳毛尖品牌影响力越来越大，已经成为信阳的一张靓丽的名片，南湾湖的甲鱼：目前，随着信阳菜的不断推陈出新，信阳的渔、虾、鳝鱼、甲鱼等水产养殖也逐渐被人们熟知，开始流向了河南各大饭店，信阳甲鱼和其他地区的甲鱼有所不同，其味美柔嫩、品质纯正，吃起来嚼劲十足，而且其药用价值也备受推崇。
固始的笨鸡蛋：作为固始的名优特产，固始笨鸡蛋凭借优质、美味、营养、滋补的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨鸡蛋养殖园多以山坡、林地、荒滩、草场为主，属于天然养殖，而饲料也以青虫、草叶、野果为主，而且近年来固始笨鸡蛋已经获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证，潢川的贡面：到过潢川的人一定吃过这种贡面，贡面和其他面不同，其条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤，一般亲朋好友礼品馈赠都会选择贡面。
2、母猪有黑色泪斑怎么办？
母猪有黑色泪斑怎么办？母猪眼睛周围有黑色泪斑、眼屎等表现，一般是母猪体内毒素蓄积，猪群压健康的表现，此时母猪机体免疫力较低，抵抗力下降，容易感染其他病原，那么眼屎、泪斑是如何形成的呢？★从中医角度解释：肝开窍于目，眼屎、泪斑是肝脏毒素蓄积的外在表现从中医角度分析，体表的表现都是内脏器官变化的一种表现形式，如肝开窍于目，肝脏是猪和人最大的解毒器官。
如果母猪在日常生产管理过程中，由于病毒、细菌感染引起的肝脏器质变化或者细菌内毒素、霉菌毒素、抗生素等导致的肝脏毒素蓄积，达到了肝脏的解毒上限，那就会从眼睛上排毒，表现黑色的泪斑和眼屎增多，★母猪眼屎、泪斑形成的原因和解决办法一、氨气重、通风差猪场冬天一到，母猪眼屎、泪斑，自然就会增多。因为冬天天气寒冷，猪场为了保暖，减少了通风次数和通风量，粪便长时间存留在猪舍内，发酵产生的氨气无法通过通风来祛除，氨气味就起来了，母猪在这种环境中，吸入过量的氨气味，眼睛受到刺激，另外机体也会受到影响，引起肝脏毒素蓄积，双重影响导致眼屎、泪斑形成，
★解决办法：1、加强通风：冬季并不是一味保暖而忽视通风，两者同样重要，该采取的取暖方法，如热风炉、地热、炉子等，并不能以牺牲空气质量来换来保暖，猪场设施必须改善，否则氨气味会导致猪群亚健康和呼吸道疾病。2、加入益生菌调理肠道：食物消化不完全，粪便发酵产生的氨气味多且重，可以在饲料中添加少量益生菌，养护肠道、促进消化，减少粪便发酵产生的氨气量，能够有效降低猪舍氨气味，
二、病毒感染导致肝脏病变引起眼屎、泪斑猪场亚健康一般有眼屎、泪斑，多数是与感染病毒性疾病和寄生虫有关，长期的慢性病毒性疾病侵染机体，导致肝脏脏器病变，如伪狂犬病毒感染，会导致肝脏部分坏死，表现小白点；圆环感染，会导致肝脏肿大，黄染；蛔虫感染会在肝脏重移行，导致器质变化；猪瘟和非洲猪瘟感染，会引起全身内脏器官的出血，包括肝脏。
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