1，蜂蜜面包的制作方法和步骤

制作方法和步骤如下：主料：高筋面粉170g、低筋面粉73g、鸡蛋59g、牛奶58g、细砂糖39g、酵母2g、泡打粉2g、盐1g。辅料：细砂糖5g、芝麻5g、低筋面粉10g、植物油适量、蜂蜜水适量。1、将粉类和酵母先混合均匀，加入牛奶。2、加入鸡蛋；和成不沾手的面团。3、然后入面包机，让它负责吧！直到扩展状态；然后发酵至两倍大。4、取出排气。5、分成八-九个小面团。6、擀开，卷起。7、辅料全和在一起，这是还没入油的。8、这是和好的底料，把卷好的面团沾上底料。9、如此全部做好，排入烤盘。10、温暖处再发约二十分钟，然后入预热好的220度的烤箱,15分钟。11、出炉后趁热刷上蜂蜜水，即成。蜂蜜和水是一比一。

蜂蜜面包的制作方法和步骤

2，蜂蜜面包正确的做法

欢迎来到峰哥美食自媒体，好久没有做面包了，今天给大家做一个蜂蜜小面包，这一款蜂蜜小面包峰哥里面进入了黄桃果肉用机器打成泥加入面团里面做出来，跟南瓜泥的颜色一样，颜色非常漂亮，整形的时候搭配蔓越莓干的酸甜，非常好吃。?蜂蜜小面包要的材料，高筋面粉900g，黄桃果肉800g（打成果泥），蜂蜜100g，耐高糖酵母10g，低筋粉100g，盐10g，黄油60g，蔓越莓干适量。??操作步骤，准备去皮切块的800g黄桃肉，全部倒入破碎机里面打成肉泥，加入110g蜂蜜，10g耐高糖酵母，高筋面粉900g和100g低筋面粉，还有5个盐，放入面包机里面先慢速搅拌再快速搅拌到表面光滑，加入黄油，再把黄油搅拌到被面团完全吸收，能拉出来薄膜就可以了。??然后把面团倒出来放案板上松弛20分钟，再分成50g每个，拿一个面团先揉圆，再搓成水滴形，依次做好剩下的，盖上保鲜膜松弛15分钟，取一个面团，大头朝下，擀长，放一些自己喜欢的干果或者蔓越莓干，从下往上卷起来，收口朝下，把剩下的做完放在不粘烤盘上。???温暖的地方醒发明显变胖一圈，表面薄薄地刷一层蛋黄液，这个时候可以放点黑芝麻在上面，因为峰哥家里用完了没有，就没有放，然后温度190度，烤9到15分钟，烤成金黄色就可以出炉了，这样我们的蜂蜜小面包就做好了，喜欢的朋友可以试试

蜂蜜面包正确的做法


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