由于都属于绿茶，毛峰茶比毛尖tea更耐泡,毛尖在色、香、味、形上有独特的个性,毛尖茶叶其实属于绿茶的一个品种,其实毛峰和毛尖都是白色的，只是制作工艺不同，所以在外观上难免会有一些差异,羊毛火用的是明炭火，脚火用的是暗炭火，但是现代科技毛峰用的烘干机烘干,毛峰和毛尖酿造时都用了中投法。
Picture:特点:毛尖，外形比较细直圆润光滑，茶叶全身长满白毛，茶叶披上一层绿衣，香气悠远绵长，茶汤味道非常鲜甜独特。冲泡出来的茶汤色泽翠绿，茶叶松弛，慢慢沉入杯底，茶叶均匀、柔软、嫩绿、光滑。毛尖茶叶其实属于绿茶的一个品种。毛尖在色、香、味、形上有独特的个性。它的颜色清新干净，不含杂质。其香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。功效:毛尖茶的功效和作用可以概括为:减肥、美白、抗衰老、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清除口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、美容强身、防心脑血管疾病、防辐射。
2、茶叶中的毛峰和 毛尖有什么区别?毛峰茶条紧、细、弯，色泽翠绿，香味持久，汤色鲜绿，滋味鲜甜，叶色均匀。毛尖茶形细圆紧直，色泽翠绿，白毛外露，内汤色淡绿明亮，熟栗香长，鲜浓，滋味鲜爽，回味甘甜，叶淡绿均匀，其实毛峰和毛尖都是白色的，只是制作工艺不同，所以在外观上难免会有一些差异。毛峰传统工艺分为毛火和脚火两道工序，羊毛火用的是明炭火，脚火用的是暗炭火，但是现代科技毛峰用的烘干机烘干。再比如君山银针，原本属于黄茶，但近几年大多是黄茶的名义，绿茶是真的，毛峰形似麻雀的舌头，银装素裹，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶黄如花。毛尖小巧、细、圆、直，露白毛，色泽翠绿，汤色清亮，香气高，滋味鲜醇，以香气高、味浓著称，由于都属于绿茶，毛峰茶比毛尖 tea更耐泡。目前的绿茶行业，低档茶几乎一样，高档茶在色泽和香味上明显不同，毛峰和毛尖酿造时都用了中投法。
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