把需要切的食材处理一下，把豆腐皮切成细丝，去掉青椒中间的籽和白筋，再切成细丝，这样加工出来的青椒就不会辣了,3、豆芽不好煮，先放进去炒一会，等到豆芽变软，再炒豆腐皮,3.取出豆腐皮，控水,根据豆腐皮的宽度进行调整，切成点较宽的小长条,豆皮做法:食材:豆腐皮1张，青椒1个，红椒半个，黄豆芽100g,做法:1。
豆皮做法:食材:豆腐皮1张，青椒1个，红椒半个，黄豆芽100g。辅料:大葱1段、香菜1根、姜1片、花生油10ml、盐2g、酱油1汤匙、鲜鸡汁1汤匙、五香粉1茶匙。步骤:1。把需要切的食材处理一下，把豆腐皮切成细丝，去掉青椒中间的籽和白筋，再切成细丝，这样加工出来的青椒就不会辣了。将欧芹切成段，分离茎和叶。洋葱和姜叶切丝，芫荽根和葱姜煸炒。2.炒锅加入少许花生油，放入葱丝、姜丝、香菜根翻炒出香味。3、豆芽不好煮，先放进去炒一会，等到豆芽变软，再炒豆腐皮。这个时候可以加一点水炒一会，因为豆腐皮比较干。4.加入酱油、五香粉、盐、鲜鸡汁调味继续翻炒均匀。5.最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶，炒一会儿，10秒左右就够了。青椒和红椒很容易烹饪。
2、 豆皮如何做好吃食材:金针菇1把、豆腐皮2张、火锅底料1小块、葱花、蒜末少许、盐少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙。做法:1，准备豆腐皮2块，金针菇1块。2.豆腐皮冲洗干净后，放入开水锅中小火煨几分钟，去除豆腥味，3.取出豆腐皮，控水。根据豆腐皮的宽度进行调整，切成点较宽的小长条，4.将金针菇的根部剪掉，然后用清水洗净，掰成小朵。5.在豆皮上放一个小金针菇，然后把豆皮卷紧，用牙签固定，依次固定所有金针菇，6、准备一份火锅底料，少许葱花蒜末。7.锅中倒入少许油，爆香葱花蒜末，放入火锅底料翻炒，加入适量水烧开，加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉调味，8.加入金针菇豆皮卷，煮5分钟左右，大火收汁即可。
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