鸡蛋的功效是:每100g鸡蛋含有12.58g蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达90,鸡蛋什么事,鸡蛋是一个椭圆形的物体来品尝，然后鸡蛋,鸡蛋是一个长椭圆形的物体，然后鸡蛋,鸡蛋什么事。
鸡蛋什么事？鸡蛋是一个椭圆形的物体来品尝，然后鸡蛋？这个壳很薄，再薄一层很薄，但是里面有一层蛋清，蛋清里面有波浪。鸡蛋什么事？鸡蛋是一个长椭圆形的物体，然后鸡蛋？这个壳很薄，再薄一层很薄，但是里面有一层蛋清，里面拨了一个蛋黄。
鸡蛋的功效是:每100g 鸡蛋含有12.58g蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达90。每100克/123，456，789-0/含脂肪11-15克，脂肪主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统功能大有裨益，所以鸡蛋是较好的健脑食品。扩展资料:鸡蛋一般水烧开后，小火煮5-6分钟即可。煮沸时间过长，蛋白质会过度凝固，影响消化吸收。煎蛋的时候火不能太大，时间不能太长，否则鸡蛋会变硬，味道不好，也会影响消化吸收。鸡蛋黄色含有丰富的铁元素，但很难吸收，因为蛋黄中有一种叫“卵黄蛋白”的物质抑制铁的吸收，蛋黄中铁的吸收率只有3%。所以，蛋黄并不是婴幼儿添加辅食的首选。
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