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1，虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃

食材明细虾仁适量剩米饭适量鸡蛋适量火腿适量菜心适量料酒适量盐适量油适量酱油适量其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度虾仁蛋炒饭的做法步骤1材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。2鸡蛋打散。3菜心、火腿切丁。4炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。5用余油将虾仁炒至变色后装起。6再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。7再将菜心放入一起翻炒一下。8将剩米饭放入炒散。9倒入鸡蛋和虾仁炒匀。10加盐调味即可。11装盘。。。使用的厨具：炒锅
别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。 蛋炒饭的最常见的几种做法 鸡丝蛋炒饭： 1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘. 工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃

2，虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法1.食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋2.鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀3.锅里放入油烧热4.放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来5.锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下6.在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精7.翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋8.翻炒均匀即可
食材主料鸡蛋　辅料胡萝卜　红甜椒　虾仁玉米　豌豆　黄瓜　食用油　盐　　料酒　鸡精步骤1.把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。2.鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。3.虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。4.准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。5.各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。小贴士哈哈哈.........就这样，一碗香喷喷的虾仁什锦蛋炒饭就隆重登场了．有饭，饭里有菜，干巴巴的好象缺点啥啥吧．最后，来个简单的汤－－紫菜丝瓜汤来了．
1.鲜虾挑去虾线，剥去外壳，取出虾仁2.两个鸡蛋打散备用3.葱切葱花，蒜切蒜末4.锅内放稍微多一点的油，小火，虾仁下锅滑炒至变色盛出备用5.用锅内的余油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用6.内再放入少量油，将葱蒜末炒香7.将剩饭放入锅中翻炒至松散8.放入事先炒好的虾仁和鸡蛋翻炒9.调入盐和鸡精，撒入葱花（可省），翻炒均匀，关火，盛出食用

虾仁蛋炒饭的做法


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