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猪肉丸子汤，即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤。顾名思义，猪肉丸子即猪肉制成的丸子，一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成，其质地爽口有弹性，在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味，因而深受人们欢迎。下面将介绍制作猪肉丸子汤的方法
食材用料猪肉馅500g韭菜一小把相克食物鸡蛋一个相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物盐适量味精适量相克食物五香粉适量味极鲜酱油适量油少许猪肉丸子汤的做法1.葱姜切末，备用。2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。5.顺时针搅拌均匀。6.锅开后，准备下丸子。7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。9.扔韭菜，关火。10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。用手机看这道菜做法小贴士1.丸子下锅一会儿水就又开了，但这会并不熟，一定要继续煮，直到丸子发白
3、猪肉丸子汤的做法步骤猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你想看看家常猪肉丸子怎么做好吃吗?现在我给你推荐猪肉丸子汤的做法步骤
4、猪肉丸子汤怎么做家常做法主要材料：瘦肉300克，豌豆400克，姜一小块，生粉适量，料酒适量，盐适量。1、准备好剥好的碗豆和瘦猪肉，2、将瘦猪肉在粘板上剁碎，加入生姜一小块一起剁，直到剁成小粒为止。3、将剁好的肉放在小碗中，加入料酒腌制，4、再加入适量盐。5、再加入生粉抓匀，6、起一锅，烧热水。7、将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子，下入热水中。8、一边捏肉丸一边放，放完后用筷子轻轻拨动，防止肉丸粘在一起，9、当水翻滚，肉丸浮起来的时候，加入洗净的豌豆。10、转中小火，11、开盖，看看煮到豌豆皮微微皱起或已爆开就可以关火了。12、成品。
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