可以用鸭蛋代替鸡蛋蛋糕吗？其次，鸭蛋和鸡蛋相比有腥味，煮的时候口感没有那么细腻。所以一般不使用鸭蛋熟蛋糕，鸭蛋你能做到吗蛋糕能，没有鸭蛋会有点腥，鸭蛋的蛋白质很难产生硬发泡效果，而鸡蛋比较容易，这就是难度和难度的区别，鸭蛋 蛋糕方法:鸭蛋5块、低筋面粉90克、绵白糖70克(放入蛋糕胚)、橄榄油45克、淡奶油250克、纯。
是。鸭蛋 蛋糕方法:鸭蛋5块、低筋面粉90克、绵白糖70克(放入蛋糕胚)、橄榄油45克、淡奶油250克、纯。1.首先，准备食材。2.鸭蛋放入桶中，加入少许盐。3.一勺朗姆酒。4.几滴柠檬汁。5、先用大厨机打大泡，再加入全部软糖打发。6、边送边观察，直到蛋白只有微小气泡，打蛋器头上有小钩时停止。
8.将牛奶和橄榄油倒入另一个干净无油无水的桶中，搅拌均匀。9.将第七步中三分之一的蛋糊加入到牛奶和油的混合液中，搅拌均匀，然后倒回三分之二的蛋糊中，搅拌均匀(此时烤箱加热到165度)。10.搅拌均匀后倒入模具中，轻拍，抖出大气泡。11.将模具放入烤箱165度烤40分钟。12.该拿出来的时候，把它倒回去，放凉。13、酷蛋糕。14.将20克糖加入到干净无水的桶中的淡奶油中。
鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，适用于体虚、热燥咳嗽、咽喉肿痛、高血压、腹泻、病后痢疾等患者。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质，鸭蛋的胆固醇含量也较高，中老年人和儿童不宜多吃。其次，鸭蛋和鸡蛋相比有腥味，煮的时候口感没有那么细腻。所以一般不使用鸭蛋熟蛋糕。可以用鹌鹑蛋，鸽子蛋之类的，但是打蛋有点麻烦！[摘要] Do 蛋糕能不能用鸭蛋Question鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，适用于体虚咽干咽痛、高血压、病后腹泻等患者。
3、可以拿 鸭蛋代替鸡蛋做 蛋糕吗?No 鸭蛋会有点腥，鸭蛋的蛋白质很难产生硬泡效果，而鸡蛋比较容易，这就是难度和难度的区别。也有缺点，就是鸭蛋的脂肪含量比蛋白质高，鸭蛋的胆固醇含量也较高，所以中老年人容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老，鸭蛋更适合药用，因为；鸭蛋性味甘凉，有养阴清肺之功，适用于体虚、燥热咳嗽、咽干咽痛、高血压、腹泻、病后痢疾等患者。
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