今天说的殷墟，指的是安阳的殷都。要注意的是，这里的安阳是安阳西，可不是后来的殷而是相（地名），显然，《史记》上说的“故商墟”，指的就是淇县的朝歌，而不是安阳的殷，今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔，北蒙也叫“大邑商”或者“殷”，在今天的河南安阳。
1、安阳是一座怎样的城市？
感谢邀请，安阳是河南豫北的一个地级市，也是我国的八大古都之一，曾也是以能源化工为主的重工业城市。在历史上，安阳曾七次为都，分别是夏、商、卫国、曹魏等的都城，邺城在安阳历史上也扮演着重要角色，曾是东魏、北齐、前燕、后赵等国的都城，我国最早的文字甲骨文也是在安阳殷墟出土，安阳殷墟作为商朝发展最完善的都城，至今还有大量的遗址遗迹。
在经济上，2018年安阳位居河南省第7位，是经济水平比较强的地级市，如今也是豫晋冀的区域中心城市，过去安阳一直以能源化工为主，2012年第二产业比重达65%，在2017年安阳开始进行老工业改造，并引进一些机器人、汽车等产业，扶持小微企业，发展旅游业，经济也再次呈现出快速上涨的趋势。在旅游文化上，林州的红旗渠精神就来自安阳，现在红旗渠也作为景区进行开发，此外还有太行山大峡谷也是旅游胜地，在历史背景下，安阳殷墟每年也吸引很多人到此游玩，在2018年安阳的旅游收入也达500多亿，
河南安阳，豫北的一座底蕴深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物，都在这里出土。因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻，今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔！1、早餐必点：扁粉菜安阳人的早餐，从一碗油辣辣的扁粉菜开始。
这种用粉条做主料，青菜、豆腐、猪血等作为配菜的特色小吃，有点儿像平时妈妈在家里做的大锅菜，高汤是扁粉菜的灵魂，决定了味道的好坏。猪血和青菜的搭配，保证了营养均衡，一碗扁粉菜，配上几块油饼，开启安阳人活力满满的一天。2、经典美食：道口烧鸡道口烧鸡肉质细腻、酥香软烂，在安阳人的心中是待客宴请时必不可少的“硬菜”，
打开包在外面的牛皮纸，烧鸡的香味立马就飘了出来。最为神奇的是，吃道口烧鸡的时候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就会自行分离，3、安阳“三大宝”之一：粉浆饭粉浆饭与皮渣、血糕一起被称为安阳的“三大宝”。熬制粉浆饭，制作工序简单，以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫，
粉浆饭吃起来有种酸酸的口感，夹杂着米粥的醇香，非常开胃。4、风味美食：安阳“三熏”“三熏”是安阳人喜欢的一种美食，由熏鸡、熏蛋、熏猪下水组成，安阳“三熏”在做法上很有技术含量，讲究用柏枝、柏壳和松木锯末等点燃熏制。熏制完成后，整体看起油润闪亮，吃到嘴里肥而不腻，浓郁的松香味在口中回味绵长，是一道风味独特的美味。
5、外来新宠：郑州老烩面烩面，对于每一位河南人来说就是一份家乡情结，也难怪最近有一碗76人老烩面从郑州火到了安阳，7月18日，76人老烩面烧菜馆正式落户安阳东工路。开业当天，就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡，走进店里，复古气息迎面而来。木质桌椅、红灯笼、充满时代特色的宣传画复古风的门店风格，让食客们一秒钟回到上世纪70年代，
3、纣王的都城在朝歌，而朝歌在河南淇县，怎么殷墟遗址在安阳？
朝歌就是殷墟，这可是诗圣杜甫的祖先杜预的研究成果。然而，孟子教导我们尽信书不如无书，同时我也认为全信的话就是愚鲁，于是在下觉得杜预说的也是模棱两可，我今天就把这个模棱两可变成一锤定音，最初我也曾认为杜预说得对，可对比神话影视、历史文献，我发现“纣王的都城在朝歌，而朝歌在河南淇县，怎么殷墟遗址在安阳？”这真是一个烧脑的问题，这不仅是一个神话与历史相矛盾的问题，更是历史与历史相矛盾的地方。
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