本文目录一览

1,陕西的什么最好吃

羊肉泡馍

陕西的什么最好吃

2,陕西咸阳有什么好吃的

1、咸阳市好吃的有:肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍,火锅,烤肉,还有一些面食。2、肉夹馍1)腊汁肉夹馍比较有名的在北大街里面,街口有老崔家。2)荷叶馍夹腊汁肉,古渡饭店东边的老李家。3、凉皮1)善鑫擀面皮的特点在辣。2)永绥街里的老字号,韩家和王家凉皮。4、羊肉泡馍1)西门口的民族饭店。2)民西路陕科大对面老孙家的羊肉有特色。5、火锅1)竹园村,规模大,种类比较全,各种锅符合不同人口味。2)新兴南路小肥羊和竹园村差不多。乐育南路的喜来顺不错。6、烤肉1)渭河边,就是丛中华小区下去,河边那有几家烤肉不错。2)毛纺厂家属区对面有家老机场烤肉,味道也好。7、面食1)炒面, 在西兰路汽车站进站口有一家马兰面馆。2)岐山臊子面,弄的比较好的有老段家,乐育南路的面食湾,东风路的岐山面馆。

陕西咸阳有什么好吃的

3,陕西省有什么好玩和好吃的

好吃的有陕西羊肉泡馍 个人比较喜欢古迹,比如可以去 兵马佣(世界八大奇迹之一)!

陕西省有什么好玩和好吃的

4,地道的陕西美食

渭南金水路中段,有家“关中品道”很不错,一定要去看看
胜利西街有个飞刀削面还不错

5,陕西都有什么好吃的好玩的

陕西好吃的有:苹果,红枣,核桃,板栗,猕猴桃,樱桃,水晶饼软香酥,羊肉泡馍 锅盔 葫芦头泡馍 凉皮 肉夹馍汉中菜豆腐 带把肘子 黄桂稠酒 洋芋叉叉 包谷面搅团浆水鱼鱼 甑糕 油泼面等陕西好玩的地方有:华山 骊山 兵马俑 洽川 壶口瀑布 黄陵 延安宝塔 乾陵

6,陕西有什么名吃

陕西的羊肉泡馍,凉皮
羊肉泡馍
啊哈!咱就是在陕西从小长到大的。这的好吃的又多累,西安有羊肉泡馍,咸馓子酥脆可口腊汁肉,烩麻食,姜丝拌汤 很罕见,石子饼 又薄又脆! 梆梆面 陕西方言叫做biangbiang面,肉夹馍。吃肉夹馍的话要吃袁记的,正宗。西安到处都有。荞面饸饹 杂粮细作制成 炒粉鱼 其实没有鱼啦是淀粉做的! 凉皮 最普遍的小吃之一 。蜂蜜凉粽子 常见的甜食小吃之一。还有宝鸡的好吃的,如果你去宝鸡的话,一定要买呢的醋,人家都说呢的好。但我不怎么爱吃醋,所以也不知道。

7,陕西有什么好耍的 好吃都有哪些

陕西小吃:腊羊肉 1900年,庚子事变,慈禧太后怆惶出逃,避难西安,一日坐御辇经城内桥梓口坡道,闻香停车,问:何处美味?答:铺里煮羊肉。便馋涎欲滴,派人购买,尝之大喜,后赏金字招牌:“辇止坡”。 辇止坡的羊肉便是腊羊 肉。本是百姓食物,太后竟也辇止;而在这以前,百姓更是早已马止、步止,故此食品更朝换代数百年流传不失。... 陕西小吃:歧山面 歧山是一个县,盛产麦,善吃面条。有九字令:韧柔光,酸辣汪,煎稀香。韧柔光是指面条之质,酸辣汪是指调料之质,煎稀香是指汤水之质。 歧山面看似容易,而达到真味却非一般人所能,市面上多有挂假招牌的,俗辨其 真伪,一观臊子[左火右览]法和面条擀法便知。 臊子,猪肉,必带皮切块,碎而不粥。起锅加油烧热,投之... 特色菜凉皮(酿皮子) 凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软 的特点,宜于夏天吃用。... 石子馍 陕西关中地区有一种制作奇特,风味别致的古老食品,叫做石子馍,也叫干馍。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此 很受人们的喜爱,就连就外宾吃后也大加赞赏。 石子馍历史非常悠久,它具有我国烹饪史上石烹时代的明显特... 陕西小吃:圪坨 圪坨,陕北语,关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出,干盛半碗,浇羊肉汤,乃羊腥圪坨。 吃圪坨离不开羊肉汤,民歌就有“荞面圪坨羊腥汤,死死活 活紧跟上”之句。 圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好东西皆可放,如黄花、木耳、豆腐、栗子。 此物有... “凤翔三绝”绝在哪 陕西人都知道凤翔有三绝:东湖柳、西凤酒、姑娘手。究竟“三绝”绝在何处,来到凤翔的人都想一谈究竟。 其中东湖,相传乃周文王元年,有凤凰饮水于此,被视为祥瑞之兆,名曰“饮凤池”。北宋时,大文学家苏东坡在 凤翔府任签书判官时,喜爱饮凤池,倡导修筑扩建饮凤池,植细柳,栽莲藕,并修筑君子亭、宛古亭、喜雨亭...

8,陕西好吃的有那些

扁扁面 关中有一种面条,人称“扁扁面”。面和得软,面醒之后稍擀,用刀切成宽条,梨木案板上撒上玉米面粉,缒住两头一边撕,一边摔,面条宽如皮带,厚而长,一根面条就是二两面,开水锅里煮了,煎一把菠菜在里面,面熟之后捞到温水盆里。一个大钵里炝了盐醋水和辣椒面,辣子红红的鲜艳,油黄亮亮一层,盆子里挑一根又厚又长的扁扁面,一边在钵里蘸调料,一边美美的吃,醋酸,辣子辣,油香,面白而筋,一根面条二两,两根面条四两,能吃三根面条的就是好汉子。三两根面条吃完,额头上冒汗,嘴唇辣得唏溜,喝一碗面汤,原汁原味,肚子鼓鼓地舒服,临走不免还要夸赞一声:“嘹咂咧。” 搅 团 关中又盛产玉米。细粮带粗粮,玉米也就成了乡下人的主要口粮。玉米面虽富含淀粉,但却容易消化。吃得少,肚子一会儿就饥,但若吃得多,肚子起胀,肠胃发酸。面粉又粗,口感不好。玉米面蒸馍,黏而甜,关中人谓之“玉面粑粑”,但也有称作“窝窝头”的,其色黄亮,给人金玉其外的感觉。关中人把作搅团叫做“打搅团”,一口“黑牢锅”里盛半锅水,硬木柴大火烧开水,再改用玉米叶子或者麦草烧。打搅团必须用黑牢锅,腹深而上下几乎大小一样,生铁铸就,厚而结实。 凉粉 关中地方产豌豆、冰豆、红薯、土豆,也产荞麦。荞麦、冰豆和豌豆磨成粉,经过简单的加工处理就制成了粉面。粉面除过调汤和炒菜“挂件”之外,更多的时候是作凉粉。作凉粉,关中土语叫作“汊凉粉”。“汊”是纯粹的方言,能够准确地表达凉粉的制作过程。“汊”应该与火有关系,这个字究竟应该怎样写,字典里找不出来,暂且用“汊”字替代,虽能表音,但已无法正确地表意。“汊”既不是一般的煮,也不是熬或者煎,但是肯定有煮和熬煎的一部分意思在里边。冰豆粉面汊的凉粉透明发亮,洁白如雪,光、筋、白、亮,既不容易烂,又细腻,吃起来口感极好,是凉粉中的上品。关中人常说:“门盆棍,冰豆粉,油泼辣子香得很”,对冰豆粉十分偏爱。但是冰豆只在薄地种植,产量极低,现在几乎没有种植,想吃真正的冰豆粉已经太难了。 浆水面 关中人吃醋不吃酱,饮食之中,什么都可以少,就是不能少了醋和辣椒,吃饭调汤,突出一个酸辣。 好醋都是粮食酿造,工序复杂而时间又长。口粮紧张的时候,少了酿醋而多了“窝”浆水。浆水亦酸,可以替代醋来调汤。乡下人称作浆水叫“窝”浆水,象陕南人和四川人泡菜一样。窝浆水不用粮食,只用青菜。初夏的芹菜、苦菜,秋天的油菜苗、蔓青菜都是窝浆水的好菜蔬。清水淘净青菜,一口瓦缸里放了,抓一把花椒撒进去,再放进去一些桃仁杏仁,煮完面条的热面汤倾进瓦缸,一根竹棍搅动均匀,锅盖盖严了瓦缸,浆水就这么窝着了。浆水不是一时半会就能窝好,至少需要十天半月的工夫。每隔那么三两天,得揭开瓦缸的盖子,用竹棍搅动一回。直到竹棍从瓦缸里提起来,水珠在竹棍上黏黏的掉线,水面上一层白花花的象是肥皂泡一样的水花,闻着酸、臭,浆水就窝好了,可以当醋调汤。浆水白中泛青,黏糊糊的,一点也不清澈。浆水调汤,微酸而苦涩,实在不是好调料,远不及醋好吃。但是浆水清淡,有清热解暑之功效,常见乡人于暑夏炎热之际,端一碗浆水美孜孜地喝,样子犹如城里人喝饮料一样幸福。

文章TAG:陕西有什么好吃的陕西  有什么  什么  
下一篇