干煸豇豆角,干煸豆角烤茄子食材:长茄子1个、豆角400g

干煸豆角烤茄子的食材:长茄子1个、豆角400g、蒜葱2瓣1段、干辣椒1个、白糖3-5g、盐、蚝油15g、酱油15g、油、陈醋适量、淀粉2勺,4.锅内留少许底油，红油拌豆瓣酱翻炒，豆角加少许盐调味,7.加入茄子和豆角，稍微翻炒一下,将豆子洗净沥干水分，打碎备用。

1、干煸 豇豆的做法干煸豆角怎么做好吃诀窍都在这里

1、去筋洗豆，滤水捏；将大蒜切成粉末；把肉切成丁以备后用。2.锅上油，烧热，把豆子炒到虎皮，然后关火，放入盘中。3.锅里留底油，放入花椒和辣椒，翻炒待用；炒蒜；将肉丁翻炒至变色。4.锅内留少许底油，红油拌豆瓣酱翻炒，豆角加少许盐调味。5.将蒜末、胡椒粉、花椒倒入锅中，快速翻炒。

2、干煸 豇豆烧茄子的做法干煸豆角烧茄子怎么做

1。干煸豆角烤茄子的食材:长茄子1个、豆角400g、蒜葱2瓣1段、干辣椒1个、白糖3-5g、盐、蚝油15g、酱油15g、油、陈醋适量、淀粉2勺。2、茄子切条，撒点盐腌制；将豆子打碎，浸泡在盐水中。3.准备好蒜片，大葱，干辣椒。酱料:酱油、白糖、蚝油、盐、陈醋。煎的时候倒进酱汁里。4、烧开油，油温六成热，放入豆子中炸至豆子冒泡；不要太久，太干了味道不好。5.继续炒茄子条。6.锅中留油，放入葱、蒜、干辣椒炒香，放入茄子、豆角少许翻炒。7.加入茄子和豆角，稍微翻炒一下。8.倒入调好的酱油翻炒均匀；9.关火，倒入适量水淀粉，完成。

3、干煸豆角的制作方法

干煸豆角食材:豆角400g、猪肉150g、干辣椒4g、大蒜10g、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、糖3g、盐适量。做法:1。将豆子洗净沥干水分，打碎备用。2.锅里烧热油，倒入豆子，炸至皮皱，待用。3.猪肉磨成肉末备用。在另一个锅里，热油爆炒，切成小块的干辣椒和大蒜。4.将肉末翻炒至变色，倒入蚝油、料酒和香醋。5.倒入酱油和糖，不断翻炒，加盐，炒匀，然后倒入炒好的豆角，翻炒，炒匀。

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