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1，泰式炒河粉

1豆腐干切小片，韭菜切段，花生放食品袋用刀背拍得碎碎的。河粉用温水泡软2鸡蛋打碎，用油炒熟，放下虾仁豆腐干绿豆芽翻炒，倒入河粉，淋老抽，小火炒至上色3加入2大勺甜辣酱，再加入韭菜和花生碎，转大火翻炒一下即可

泰式炒河粉

2，泰式炒河粉做法 泰式炒河粉泰文怎么读

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泰式炒河粉的做法：1、将河粉放入微波炉转2-3min直到软化，然后切条2、用中火加油热锅，直接倒入河粉和葱段，快速翻炒3、倒入Pad Thai酱和芝麻酱，用筷子将其搅匀，中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量水4、最后倒入豆芽黄菜椒，翻炒几下即可出锅再看看别人怎么说的。

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3，泰式炒河粉怎么做

材料：河粉，鸡蛋，虾仁，豆腐干，绿豆芽，韭菜，李锦记泰式甜辣酱，熟花生（比如说奶油花生啊，炸花生啊，反正是脆脆的那种）做法：1）豆腐干切小片，韭菜切段，花生放食品袋用刀背拍得碎碎的。河粉用温水泡软。2）鸡蛋打碎，用油炒熟，放下虾仁豆腐干绿豆芽翻炒，倒入河粉，淋老抽，小火炒至上色。3）加入2大勺的李锦记泰式甜辣酱，再加入韭菜和花生碎，转大火翻炒一下就可装盘啦！吃吃吃

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4，泰味炒河粉要怎么做好吃泰味炒河粉要哪些材料如何做泰味炒河粉

1 芸豆角切丝，肉丝加盐，酒，水淀粉腌制； 2 炒锅加少许油，先把肉丝煸炒至变色，加少许的老抽炒匀盛出； 3 加少许油，7分热，下豆瓣炒出红油，加豆芽，芸豆角丝煸炒 4 变软，加入米粉炒散，调味加盐和少许的老抽，少许的水。 5 起锅前加入甜辣酱，肉丝，拌匀即可。 美食背后的故事 非常简便餐，省时省力，快速好吃！ 小贴士 炒米粉要加少许的水，要不会粘锅，饭店里的油很多所以不会沾，我家不喜欢油多，所以要加少许的水，大火快炒。

5，泰国炒河粉怎么做

主料(2人份)：河粉1包，葱段，豆芽，黄彩椒1个 配料：Pad Thai酱 3大勺、芝麻油 半勺、盐 适量 做法： 1、将河粉放入微波炉转2-3min直到软化，然后切条 2、用中火加油热锅，直接倒入河粉和葱段，快速翻炒 3、倒入Pad Thai酱和芝麻酱，用筷子将其搅匀，中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量水 4、最后倒入豆芽黄菜椒，翻炒几下即可出锅 温馨小贴士：豆芽黄彩椒都比较容易熟，快速出锅能保持其新鲜

6，炒河粉怎么做

旺火爆炒
牛肉炒河粉 主料：河粉200克 辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克 调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克 做法： 1. 牛肉切薄片； 2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟； 3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用； 4. 葱切小段； 5. 河粉切条； 6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出； 7. 以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开； 8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀就好了。
炒河粉: 小白菜、肉丝、冬笋丝(要先单独煸透),香菇丝。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加冬笋丝香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注:1吃河粉的时候加点上好的醋。 2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。炒河粉的做法一　　食谱配料：　　河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。　　制作方法：　　1.牛肉切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙，腌20分钟；　　2.绿豆芽摘净头尾，洗净备用，葱切小段，河粉切条；　　3.先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出；　　4.以余油炒香葱段，再放入酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯，烧开；　　5.放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀盛出，炒河粉即成。[吃地带]　　烹调技巧：　　炒河粉为了避免翻炒时断裂，一定要先将调味料炒匀，再放入拌炒，动作要轻，不要炒太碎。　　炒河粉的做法二　　食谱配料：　　熟鸡胸肉1/2副，韭菜20公克，豆芽菜30公克，虾仁60公克，河粉300公克，蛋2个，辣椒片少许，蒜泥1小匙，甜酱油2小匙，咸酱油2小匙。　　制作方法：　　1.将鸡胸肉撕成粗丝，豆芽菜洗净，韭菜洗净切段，备用；　　2.起油锅，用大火爆香蒜泥，加入鸡肉丝、虾仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及咸、甜酱油，翻炒数下；　　3.再将蛋打散从锅边淋入，待蛋变熟后加入豆芽菜，翻炒均匀盛盘，炒河粉即成。　　炒河粉的做法三　　食谱配料：　　河粉300克，牛肉50克，芽菜100克，老抽、味精、生抽、糖各适量混合调成汁。　　制作方法：　　1.先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用；　　2.然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后出锅上碟，炒河粉即成。　　炒河粉的做法四　　食谱配料：　　河粉，牛肉，鸭蛋，银芽，韭菜，油，调味料。　　制作方法：　　1.把牛肉洗净抹干水切丝、加腌料拌匀，河粉发松，银芽洗净、滴干水；　　2.炒锅下油二汤匙，放入肉丝炒熟，盛入罩篱去水分；　　3.炒锅下油三汤匙，放下银芽炒两下，加入河粉炒匀，再下鸭蛋炒熟，然后加入调味料炒匀，最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟，炒河粉即成。　　温馨提示：　　喜欢辣的话可以加辣椒粉或新鲜辣椒，另外加点鱼露会更鲜美。　　炒河粉的做法五　　食谱配料：　　河粉250克，辣椒1个，豆芽菜100克，豆豉10克，糖、盐、胡椒、深色酱油各适量。　　制作方法：　　1.河粉切宽条，豆豉和辣椒切碎；　　2.锅内入油，爆香豆豉和辣椒，先入河粉和糖、盐、胡椒、酱油略炒，再放入豆芽菜炒匀，炒河粉即成。　　烹调技巧：　　河粉可以切成自己想要的宽度，炒的时候不要加水。
和炒米皮差不多。
加入豆芽、萝卜丝、一点点肉。一定要快速的炒不然就糊了
如果是干河粉，要先用热水泡软，煮熟，捞出过冷水。 锅里放入油，开火，油热之后先炒伴菜（牛肉、包菜、肉丝……依个人口味而定）并加部分调料（盐、酱油、味精……），菜熟之后加入河粉，翻炒之后再加部分调料，即可出锅。
你就先放适量的油到锅里烧5成热，再放入一个鸡蛋，搅碎后放入些青菜，稍微炒一下后就把河粉放下去，倒适量的酱油，翻炒几下就行了。。。

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