本文目录一览

1，大白菜炖大虾怎么做好吃

主料：大白菜200g、豆腐100g、大虾5只；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、黑胡椒粉适量、小葱儿1根大白菜炖大虾1大白菜切丝，大蒜切丁儿2大虾去须子，洗净3锅里放油，油热放大蒜爆香锅4下大白菜入锅煸炒5炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜6盖锅盖，烧开7水开后，下大虾和豆腐8煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉9放入小葱儿，再次开锅即可10乘碗即可食用了

大白菜炖大虾怎么做好吃

2，大虾烧白菜怎么做

前言巧手待客菜。大虾烧白菜是一道非常有青岛特色菜。青岛盛产海鲜，胶东的大白菜也非常出名，聪明的青岛人把两者结合在一起，创造出了一道鲜美无比的佳肴，是一款非常好的待客菜。材料主料：对虾500g、白菜300g；辅料：葱10g、姜5g、盐5g、花生油25ml大虾烧白菜1对虾洗净去须控水备用。 2白菜叶用手撕成块洗净。3白菜帮用刀片成片洗净。 4姜切丝葱切小段。5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。 6翻炒至白菜变软出水。7盛出备用。8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。 9炒出虾油。10放入白菜，葱姜大火翻炒一分钟。 11加盐调味，翻炒均匀出锅即可。12盛盘。一盘美味的大虾烧白菜就做好了。小贴士1，一定要先炒白菜再炒虾。2，炒白菜时不要放油，干炒。3，不要加水。4，不能加味精，鸡精， 只需加盐调味。

大虾烧白菜怎么做

3，青岛的大虾烧白菜怎么做

大虾炒白菜的做法：1.大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。 2.白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。 3.锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。
大虾炒白菜的制作材料： 主料：大虾两只,白菜500克 。 辅料：葱姜片,香菜段,食盐,鸡精,糖,料酒,虾油,香油。

青岛的大虾烧白菜怎么做

4，大虾烧白菜怎么做

【大虾烧白菜】材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量。做法：1 剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；2 洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置；3 锅里放油，下姜片煸出香味；4 放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出；5 然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟；6 最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。相关文章：九种美味大虾的做法 虾的做法九种美味大虾的做法 虾的做法 大家都知道虾是很营养的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。那么如何做好一道美味的大虾呢?下面小编就来教大家做几道美味的菜系! 一：香辣虾 材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 做法： 1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。

5，大虾烧白菜的制作方法

大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。制作方法：1对虾洗净去须控水备用。2白菜叶用手撕成块洗净。3白菜帮用刀片成片洗净。4姜切丝葱切小段。5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。6翻炒至白菜变软。7盛出备用。8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。10加盐调味，翻炒几下出锅即可。小贴士：此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。
材料：虾，白菜，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，料酒，酱油，耗油，香菇肉酱做法：1，虾500克，我们先将虾清洗干净，挑掉虾脑的沙袋，去掉虾背的肠子，放入碗中备用2，葱，姜，蒜切末，白菜切块状，备用3，起锅，锅中放油，放入虾，先进行炸制，把虾炸变色，虾壳有点酥脆，就可以捞起备用。4，锅中留少许油，放入葱姜蒜末，爆香，放入白菜加入盐，料酒，酱油，耗油翻炒数分钟，加水，没过材料，煮数分钟，待水剩少许，放入炸过的大虾，加入鸡精，进行翻炒，收汁，出锅

6，大虾白菜的做法

1、准备调料：姜一小块、葱三四段（分成两份，一份与姜剁成蓉）、料酒、糖、生粉、盐2、把大虾用开水烫熟，取虾肉一小盘，用剁好的姜蓉和葱蓉拌好，加入少许料酒、糖、盐，最后加入生粉搅拌好，腌制几分钟3、大火，把锅烧红，放花生油，再放入剩下葱，喜欢吃辣的话，可以加入辣椒爆炒，炒出香味后加入拌好的虾肉，炒熟出锅，备用。4、大火，把锅烧红，放花生油，再放入大白菜，炒软为止，把之前炒好虾肉铺到白菜上，加点水不宜多，盖上锅盖煮几分钟，开盖炒均匀即可出锅。
做法：1．坐锅，放油，油可以稍稍多一点点，爆香姜片．2．下处理好的虾翻炒，用炒勺把虾脑敲破，让虾酱流出来，鲜味才能完全释放．这一步是成功的关健．偶也不是厨师哈。。嘎嘎3．放入白菜，一般选用白菜叶，因为菜叶比较容易进味． 我嫌麻烦，用了整棵白菜，效果也可以，不过菜叶确实比梆子更好吃一点．4．加盐和酱油还有你喜欢的调味料炒至白菜出水成熟即可．
大虾炒白菜的制作材料：主料：大虾两只,白菜500克 。辅料：葱姜片,香菜段,食盐,鸡精,糖,料酒,虾油,香油。教您大虾炒白菜怎么做，如何做大虾炒白菜1.大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。 2.白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。 3.锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。
先用吓煮一下，出味，再放白菜炒

7，白菜烧大虾的具体做法

主材：虾10只辅料：娃娃菜2棵调料色拉油适量食盐适量味精少许葱少许料酒适量香油适量大虾烧白菜的做法;1.大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用2.娃娃菜切片3.锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味4.下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒5.加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可
大虾炒白菜的做法： 1.大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。 2.白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。 3.锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。 提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。
这个问题有意思哈。嘿嘿。。。偶来说下：做法：1．坐锅，放油，油可以稍稍多一点点，爆香姜片．2．下处理好的虾翻炒，用炒勺把虾脑敲破，让虾酱流出来，鲜味才能完全释放．这一步是成功的关健．偶也不是厨师哈。。嘎嘎3．放入白菜，一般选用白菜叶，因为菜叶比较容易进味． 我嫌麻烦，用了整棵白菜，效果也可以，不过菜叶确实比梆子更好吃一点．4．加盐和酱油还有你喜欢的调味料炒至白菜出水成熟即可．
原料：大虾6-8只，大白菜约15片，葱姜少许调料：盐，糖，酱油，料酒做法：1，大虾从背部开刀去除沙线，大白菜用手撕成块； 2，虾油或色拉油爆香葱姜，下大虾炒至微变色喷料酒，加盐； 3，待虾炒出虾脑里的油，放入白菜叶，少许酱油和糖，慢火烧至汤汁较少即可。Tips：这道菜的2个要领：一是最好用虾油，做出来红红的。二是砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出。
山东名菜白菜炒大虾虾的鲜味和白菜的清甜结合在一起,发生了很奇妙的化学作用．很美味.做法：1．坐锅，放油，油可以稍稍多一点点，爆香姜片．2．下处理好的虾翻炒，用炒勺把虾脑敲破，让虾酱流出来，鲜味才能完全释放． 这一步是成功的关健．3．放入白菜，一般选用白菜叶，因为菜叶比较容易进味． 我嫌麻烦，用了整棵白菜，效果也可以，不过菜叶确实比梆子更好吃一点．4．加盐和酱油还有你喜欢的调味料炒至白菜出水成熟即可．

8，大虾炖白菜怎么做

大虾炖白菜　　【材料】：主料：大虾500克 白菜700克。　　调料：植物油30克 大葱5克 姜5克 盐2克 胡椒粉1克 香油5克。　　【步骤】：1、挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。　　2、白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。　　3、香菜切3厘米长的段。　　4、勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。　　【营养价值】：大虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗。
大虾炖白菜是以大虾500克 白菜700克为主料、植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克为辅料的菜品。1.大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用2.娃娃菜切片3.锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味4.下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒5.加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可烹饪技巧1、最好用虾油，做出来红红的。2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出。
1、白菜250克，洗净，切小备用；2、虾200克，洗净，切开后背去除虾线备用；3、准备葱一颗、姜1块切片或丝备用；4、锅内放1勺食用油，放入葱姜爆香；5、放入大虾翻炒一遍，至变色，300ML水，放入准备好的白菜；6、烧开至白菜变软变色，加适量的盐，鸡精、生抽调味（依个人喜好加）；7、大火炖2分钟，关火焖1分钟，即可出锅。
1、首先挑去大对虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿。2、然后白菜去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块。3、然后香菜切3厘米长的段。4、最后勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入白菜煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入白菜，用慢火炖至软烂虾熟，撒胡椒粉、香菜段，淋香油，盛入餐锅中，边加热边食用。
这个适合比较清鲜原味的口味.我平时做的都是先用葱花放豆油抄香后加热水,烧开,加入白菜叶子和虾炖,然后放鸡精/味精.盐少许(其他调味料都不要放),如果再放点豆腐味道更好.熟了以后再放一点点香菜沫,再点几滴豆油,一道美味的菜品就出来了

文章TAG：大虾烧白菜大虾  白菜  大白菜  
下一篇