1. 摆摊卖冷锅串串赚钱吗
1.冷锅串串摆摊的最大优势就在于不用支付店租，而其也有着明显的缺点，那就是容易受天气的影响，并且在街道管理比较严格的时候还不能够出摊，较为辛苦，稳定性也比较差。不过胜在支出少，所以利润还是不错的。但是在于服务和体验方面就不用过多指望了，只能够依靠产品的口味来取胜。路边摊定然会比门店经营的价格实惠，所以想要就一定要薄利多销，用各种手段吸引新顾客、留住老顾客。
2.冷锅串串最主要的竞争力就取决于浸泡底料的调配。如果创业者自己能够拥有好的技术，那就没有问题，可以放手去做。而且，就算是经营不善亏本，也不会像门店经营的损失那么严重。但是如果没有技术，那要先解决底料的问题。创业者要么自己学习技术，要么向成熟的品牌买底料。学习技术的培训费通常并不低，初期建议可以通过买底料成品的方式来试水，在经营状况良好的情况下可以再选择自行参加技术培训。
3.城市当中有不少的区域是不允许摆摊的。而且有些地方就算能够摆摊，在一些面临检查的时期，一样也是不能够出摊的。所以餐车摆摊经营的模式并能够做到每天都稳定经营。有些区域会给规划专门的范围供摆摊，每个摊位会收取一些摊位费，不过比起店租还是便宜非常多的。所以，在摆摊经营之前，比较好先花些时间去考察，看看哪里是允许摆摊。
2. 想做串串火锅摆摊生意怎么样
这个品牌我知道，郑州有好几家，生意很不错，经常排队等
3. 摆摊卖冷锅串串赚钱吗知乎
1-穿串
肉类的食材：首先放入冷水浸泡2-3小时，捞起进行焯水，然后就可以把肉类的食材进行分割，然后穿成串即可。
素菜类食材：食材洗干净，分割好，即可穿成串。
穿串这个可以卤好以后穿，也可以卤之前穿。
2-卤料包制作
八角10克、荜茇3克、千里香8克，香叶8克、肉豆蔻5克、山楂10克、陈皮10克、砂仁10克、香茅草10克，丁香2克、香菜籽8克、白芷8克，小茴香9克、草果5克，白豆蔻3克。
以上香料球形拍破，放开水泡10分钟，捞起晾干放卤料包，即完成制作。
3-调卤水卤串
猪骨3斤洗干净焯水，放入15斤清水，大火烧开转中火熬2-3小时，熬白即可，然后放入卤料包1个，盐200克，麦芽糖100克，黄栀子20克，鸡精120克，料酒30克，姜蒜60克，中火烧30-40分钟，即可下入穿好的卤串，卤熟以后，关火，将卤串放卤水浸泡60分钟，捞起即可售卖
4. 摆个冷锅串串一月赚多少
开一家面积为70平米的冷锅串串店,冷锅串串店里的人均消费是20元,日客流量就算80人,日营业额就是1600元,冷锅串串店的年净利润可达20万元。冷锅串串深受广大消费者们的喜欢，市场前景非常广阔，非常值得投入，冷锅串串投入基本上没有什么风险。
5. 摆摊卖冷锅串串赚钱吗现在
菜花，土豆鸡块，牛肉，鸭肠，毛肚
6. 冷锅串串香赚钱吗
1、制卤水，炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
7. 冷锅串串冬天怎么摆摊卖呢
制作冷锅串串香所需材料如下：
1、主料：牛肉200g，猪肉200g，鸡肉100g，西兰花适量，土豆1个，藕15片，金针菇100g，豆腐皮1块，鹌鹑蛋8个，蘑菇50g，香菇5个，海带100g。
2、辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，豆瓣酱1勺，白芝麻20g，草果1个，陈皮1g，八角1个，桂皮1块，淀粉1勺，鸡蛋清1个，花椒2g。
制作方法如下：
1、 首先将上述所有需要准备的食材提前准备好。
8. 摆摊涮串挣钱吗
可以挣钱的。做生意从点滴做起。
9. 摆摊卖冷串串需要多少钱
在市场开一家卖海鲜的店，如果是小规模经营有2一3万元，卖海鲜主要靠新鲜，现进现出，不能压货太多。在内陆地区开海鲜店成本费就会升高，由于海鲜新鲜期较短，而为了确保新_，运送上就会挑选速率较为快的，这就提升了物流成本。
因此内陆地区的海鲜店进货成本费就较为高，开实体店所必须提前准备的资产相对性也多一些。海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。
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