放入大锅，加入石灰蒸熟，漂去石灰水，揉成糯米粉，做成青绿色的面团,6.制作后呈raw青团,吃青团主要是江浙一带流行的清明节节日食品,3.揉成光滑的面团,5.揉成圆饼，在青团饼中间放入适量豆沙，然后裹在青团里揉成一团,艾叶青团很好吃,青团是一种用草头汁制成的绿色饼面团,艾草汁的多少决定了青团的颜色,很香的艾草青团做好了。
艾叶从清明到端午节都有人吃。艾叶青团很好吃。众所周知，馅料有上千种。我觉得肉馅特别香。豆沙，芝麻，花生也不错，但是我爱吃肉馅。配料:艾叶、糯米粉、玉米、佛手、肉末、葱花、姜末。步骤:1。倒入糯米粉，加入适量开水拌匀。这个水我不算，适量就好。加多了也没关系，因为糯米粉是后面加的，但是记得烧开水，不然面团容易裂。2.加入糯米粉，倒入青汁和油。我还加了两搓艾草粉。没有的人不要也没事。青汁也可以用菠菜汁代替，但是艾草的香气会减弱。把开水搅拌均匀。不要一下子就把水加进去，要慢慢加，因为每个牌子的糯米粉吸水率都不一样，加太多太少都不好。3.揉成光滑的面团。将水烧开，放入锅中蒸15分钟，出锅后即可品尝。小贴士:1。艾叶需要焯水去除苦水，漂洗去除艾叶的重味。2、馅炸好了，上来蒸十分钟，如果蒸太久青团孩子容易崩。3.蒸好后，开盖三至五分钟，晾三分钟后捞起。热的时候粘在手上，几分钟后就不粘了。
青团是一种用草头汁制成的绿色饼面团。其方法是放嫩艾草、小艾草等。放入大锅，加入石灰蒸熟，漂去石灰水，揉成糯米粉，做成青绿色的面团。吃青团主要是江浙一带流行的清明节节日食品。
3、 青团的制作方法 青团怎么制作1、所需材料:艾草与糯米的比例可为1: 3，粘米粉(米粉)可加1: 5，豆沙馅适量(至少糯米的1/2)，色拉油少量，白糖少量，吸油纸或其他可用于蒸笼的物品(粽子叶最好)2。首先将采摘的新鲜艾草清洗干净，放入锅中，4.将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，可以使口感更加顺滑。搅拌均匀，5.揉成圆饼，在青团饼中间放入适量豆沙，然后裹在青团里揉成一团。6.制作后呈raw 青团！艾草汁的多少决定了青团的颜色，将稻叶垫入蒸锅底部，然后将青团放在稻叶上。间隔不能太紧，以免蒸发后粘在一起，7.放入蒸笼，冷水蒸15分钟以上出笼。很香的艾草青团做好了。
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