1，勾魂面的做法是什么真的能勾魂吗呵呵

呵呵，勾魂面的味道是没说的哟，绝对的巴适，来成都的话不尝一下就可惜了哦。 关于做法，你可以上餐饮体验式培训创业网上了解下，家常做法是比较简单的。

勾魂面的做法是什么真的能勾魂吗呵呵

2，勾魂面的详细做法

材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。 做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱。
相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福 自己琢磨吧

勾魂面的详细做法

3，勾魂面的做法

捧着猪的屁股、让它对你放个P、你就会有灵感、自然就能做了、
勾魂面是成都小吃,其实就是辣，辣到你受不了。
第一次听说有这个面啊同意楼上的回答
用爱心去做，一定勾魂
啊~~还有这种面啊
勾魂面—— 材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。 做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱。

勾魂面的做法

4，勾魂面家常做法正宗勾魂面怎么做

准备材料：面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、热油2勺、生抽1勺、陈醋2勺、葱花少许、鸡蛋1个、白糖半勺一、碗中放入蒜末。二、加一勺辣椒粉。三、加入一勺白芝麻。四、加入少许盐、半勺糖。五、淋入两勺热油，一定要是热油哦，才能激发出香味。六、加入1勺生抽、2勺陈醋。七、同时锅中煮面。八、煎个蛋。九、面煮至软烂即可。十、将煮好的面将汤汁一起倒入碗中，搅拌均匀，放上煎好的鸡蛋，撒少许葱花即可。
准备材料：面、盐、辣椒粉、蒜末、白芝麻、热油、生抽、陈醋、葱花、鸡蛋、白糖。一、碗中放入蒜末。二、加一勺辣椒粉。三、加入一勺白芝麻。四、加入少许盐、半勺糖。五、淋入两勺热油，一定要是热油哦，才能激发出香味。六、加入1勺生抽、2勺陈醋。七、同时锅中煮面。八、煎个蛋。九、面煮至软烂即可。十、将煮好的面将汤汁一起倒入碗中，搅拌均匀，放上煎好的鸡蛋，撒少许葱花即可。
步骤勾魂面的做法步骤11.五花肉剁成肉末勾魂面的做法步骤22.锅里放少许油，放入肉末炒散勾魂面的做法步骤33.再加入适量的老抽，继续炒勾魂面的做法步骤44.炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了勾魂面的做法步骤55.脆臊就炒好了，盛起来待用勾魂面的做法步骤66.炒花生米和熟白芝麻勾魂面的做法步骤77.搅拌打磨成末勾魂面的做法步骤88.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细勾魂面的做法步骤99.锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗勾魂面的做法步骤1010.下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可
啥米叫勾魂面？木有吃过。

5，勾魂面的由来和具体介绍

四川虽然是南方城市，但是好吃的面条那是相当地多，重在味道特别好，有名地面条比如宜宾燃面、怪味面、担担面、铺盖面、凉面。好吃的面条还很多，还有一种面叫“勾魂面”。 相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善，盐场关门了，他自己也一命呜呼了。但是胡贩子的儿子学到了父亲做勾魂面的手艺，在街上开了一家“胡记勾魂面”，这也是历史上第一家勾魂面庄，由于味道独特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。 直到现在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的场面，吃过的就不会忘了它的味道，勾魂啊～～～(收起)食材主料五花肉50g炒花生30g熟白芝麻20g鲜面200g辅料老抽适量油辣椒适量味精适量花椒末适量香葱适量蒜适量步骤1.五花肉剁成肉末2.锅里放少许油，放入肉末炒散3.再加入适量的老抽，继续炒4.炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了5.脆臊就炒好了，盛起来待用6.炒花生米和熟白芝麻7.搅拌打磨成末8.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细9.锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗10.下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可
原来勾魂面的故事是这样的：老王开了一家盐巴店，有三个儿子，老二叫王二游手好闲，不爱学习劳动，一次父亲教他去买肉，结果等他回来赶上店铺外有热闹，他就把肉随手放到了盐巴堆上。等回过头来，老爸要肉的时候，肉不见了，他被狠狠批了一顿。后来工人们在盐巴堆里找到了那块肉，已经变成腌肉了。王老头非常的生气，让王二用这个肉做菜，必须做得好吃。王二想了又想，就把这个肉做成肉酱伴面了。后来工人吃了都说好吃，比家里的老婆还勾魂，这就是勾魂面名字的由来，——原来是这么个勾魂！后来盐巴店黄了，王二靠这个面养活了全家。在后来越来越有名。。。。

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