材料:鲫鱼一条，葱若干，姜四片，蒜四瓣，香菜两根，炖鱼一小袋,5.然后把洗好的鱼放在煎锅里煎两面，加点酱油,4.取出预先购买的炖鱼，取出一小袋备用,6.炖锅加水，注意鱼身，盖上盖子，炖15到20分钟,7.出锅的时候加点盐，撒点香菜，美味的炖鱼就做好了,然后将煎好的鱼放入炖锅中，加入葱、姜、蒜和一小包准备好的炖鱼。
1。材料:鲫鱼一条，葱若干，姜四片，蒜四瓣，香菜两根，炖鱼一小袋。2.先把从超市买来的冻鱼放在水里解冻(鲜鱼不要走这一步)，然后洗干净。3.将葱、姜、蒜、香菜切段，放在盘子里备用。4.取出预先购买的炖鱼，取出一小袋备用。5.然后把洗好的鱼放在煎锅里煎两面，加点酱油。然后将煎好的鱼放入炖锅中，加入葱、姜、蒜和一小包准备好的炖鱼。6.炖锅加水，注意鱼身，盖上盖子，炖15到20分钟。7.出锅的时候加点盐，撒点香菜，美味的炖鱼就做好了。
2、怎样炖鱼 好吃又简单水煮鱼好吃简单方法如下(以水煮鱼为例):食材准备:草鱼一条，豆芽一个，鸡蛋一个，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、香辣鱼饲料、鸡精。具体步骤:1，草鱼先用清水洗净，切去头尾，顺着鱼刺将鱼切断，鱼刺剁碎备用，鱼用斜刀切薄片备用；将葱、姜、蒜剁成粉备用；2.将一勺料酒、适量盐、胡椒粉、蛋清、生粉放入鱼片中，抓匀后腌制10分钟备用；3.锅里烧油，放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼，小火煸炒红油；4.然后放入带骨的鱼块，翻炒均匀出香味；5.加入一勺料酒、适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、一碗水，然后大火煮3分钟；加入一把豆芽，转小火，放入鱼片；6.煮两分钟，捞出，放入大碗中；7.将剩下的鱼汤倒入大碗中，加入蒜末、干辣椒、花椒、芝麻，锅中烧油，将纸烧热，捞出浇在鱼上，撒上葱花即可食用。
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