3.水烧开后，将炒好的面条撒入锅中，搅拌煮至稀稠状油茶(每500g面粉约需2kg水),3.锅里放油(黄油、鸡油、黄油、大豆油都可以),在透明的锅里炒面,当油七成熟时，将面条放入油中翻炒，直到油溶解在面条中,3.吃的时候，把油煎好的面条分在碗里，用开水搅拌成浓稠的糊状,做法:1,4.将油茶的表面铺在干净的面板上，尽量铺薄，以便散热。
食材:花生、红豆、绿豆、芝麻。操作1。在透明的锅里炒面。关键是要一直翻炒均匀，用面铲把面打散。小火之前的大火。2.面条煎好后，倒在面板上，再用擀面杖擀开，目的是把小球擀成面条。3.锅里放油(黄油、鸡油、黄油、大豆油都可以)。当油七成熟时，将面条放入油中翻炒，直到油溶解在面条中。4.将油茶的表面铺在干净的面板上，尽量铺薄，以便散热。如果堆叠在一起，表面可能会因废热而变得糊状。5.炒芝麻(也可以加入其他坚果，如碎花生、碎核桃等。)然后拌在炒面里。吃的时候加糖和热水。
配料:面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(可以加杏仁、瓜子、葡萄干等。根据你的喜好)。做法:1。将面粉放入锅中，用文火煸炒10分钟左右，待面粉呈麦黄色时煮熟，取出过筛；2.另起锅放适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗)。七成热时，将黑白芝麻、核桃仁、花生倒入炒面中，翻炒均匀，将炒面做成油状。吃的时候可以根据个人口味加盐，也可以和坚果、芝麻翻炒均匀后加盐；将煎好的油茶面装入保鲜袋或罐子中，保存起来供自己享用。3.吃的时候，把油煎好的面条分在碗里，用开水搅拌成浓稠的糊状。
3、怎么做 油茶步骤1。将杏仁浸泡在冷水中，煮沸20分钟，然后浸泡在冷水中，以去除苦味并磨掉表皮，捞出，洗净晾干，炒芝麻，卷起来。2.小火翻炒面粉，出锅晾凉，通后加入适量盐面和调味面拌匀，倒入猪油锅翻炒。大约20分钟后就熟了，3.水烧开后，将炒好的面条撒入锅中，搅拌煮至稀稠状油茶(每500g面粉约需2kg水)。吃的时候，把杏仁放在碗里，然后加上油茶并在上面撒上芝麻，4.配制好的油茶可放入保温壶中，随饮随倒，保温12小时。
文章TAG：油茶面的做法 秘制 麻辣 火锅 油茶
