到了冻潮汕水晶袋的时候,把冻好的潮汕水晶袋一个一个的放进保鲜袋里,然后闭上嘴,尽可能的把保鲜袋里的空气排出一次,潮汕水晶包包放的时候不要一个一个的放,要保持一定的间隔,然后贴在潮汕/123455上,做包皮,这一步的目的是保持潮汕水晶包的形状完整,水晶包是福建泉州的传统小吃

 水晶包中 水晶的做法

1、 水晶包中 水晶的做法

材料:白面粉250克,面肥50克,猪板油125克。白糖250克,碱水4克,温水125克。依法做馅。将板油去皮,撒上120克绵白糖,切成小方块。做包皮。将面粉倒入盆中,加入面肥和温水,混合,揉成面团。揉搓至脸、手、盆三面光滑,用布盖好,防止失水干燥。大约3个小时后,用手抓一块,看到里面有一些小孔。把做好的面条放在案板上,中间压一个窝,往窝里倒碱水,然后把面条浸泡揉搓均匀,直到没有黄点为止。然后把挂面揉成条状,用手拉成12包重约35克,备用。馅心。每个馒头加一些绵白糖,包好,放入蒸笼蒸熟,取出放入锅中。

潮汕 水晶包该怎么保鲜潮汕 水晶包该如何保鲜

2、潮汕 水晶包该怎么保鲜潮汕 水晶包该如何保鲜

1,准备一个稍微大一点的盘子,把剩下的潮汕水晶袋中等大小的放在盘子里。潮汕水晶包包放的时候不要一个一个的放,要保持一定的间隔,然后贴在潮汕/123455上。这一步的目的是保持潮汕水晶包的形状完整。2.准备一些保鲜袋,干爽无油无水的。到了冻潮汕水晶袋的时候,把冻好的潮汕水晶袋一个一个的放进保鲜袋里,然后闭上嘴,尽可能的把保鲜袋里的空气排出一次。做好这些,就可以把保鲜袋放进冰箱冷藏了。

3、 水晶包的皮是怎么做的呢

小麦淀粉:250g。将面粉放入发酵好的面粉和水(50g)中,搅拌均匀,等温度降低到可以开始了,揉面团,加点橄榄油。水晶包是福建泉州的传统小吃,水晶袋由小麦粉1000g、酵母5g、猪油500g、白糖750g等制成。水晶袋子颜色为白色,质地柔软,口感甜腻,吃起来有冰糖屑的感觉。


文章TAG:水晶包  水晶  袋闭  保鲜  潮汕  放进  
下一篇