1,意大利焗饭怎么

介绍一种意大利海鲜焗饭的做法: 材料: 虾仁,蚌肉mussel,以及你希望吃的海鲜,鱿鱼之类的; 甜椒切粒,冷冻蔬菜(玉米粒,青豆粒和胡萝卜的,青豆特别香,一定不能少) 蒜粒,黑胡椒粉,盐若干 蟹柳条三条,芝士若干切片 煮好的米饭若干(份量都是视情况而言),一定不能太软太湿。 准备程序: -oven预热250度左右 -虾仁等海鲜用热水烫过,用厨房用纸吸去水分。 -热油锅,我用的是橄榄油。 -下蒜粒,爆香,加甜椒粒,炒香,加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来,不需要炒太久,因为还要放烤箱热。 -将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘(有高度的那种),加盐和黑胡椒适量搅拌。 -加入白饭充分搅拌,如果喜欢的话,可以再多加点盐,黑胡椒和橄榄油。 -撕碎蟹柳条均匀洒在面上,用芝士片覆盖全部表面。 -放入预热过的烤箱,网上说8-12分钟,我折衷选了10分钟 然后尝尝吧!

意大利焗饭怎么做

2,焗饭怎么做 做焗饭需要什么材料

我们以海鲜焗饭为例:准备的材料:培根或腊肉丁 洋葱丁 胡萝卜丁 鸡蛋 火腿丁 白饭做法:1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味,放入洋葱丁 胡萝卜丁 炒软。2.加进白饭 火腿丁和炒过的鸡蛋,充分低拌炒均匀。3.加上喜欢的调味料加点葱花,炒饭就完成了材料:(海鲜焗酱)鱼片 鲜虾 新鲜鱿鱼 蘑菇 面粉 高汤 奶油 鲜奶油 水煮蛋 火腿丁做法:1.煮滚热水,川烫蘑菇片捞出,再烫火腿丁捞出。开小火 鱼片放入变白即捞出,放入切好的新鲜鱿鱼,煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。2.起油锅放进虾仁炒至八分熟,盛出来。面粉过筛慢慢加入, 炒香后加入高汤(要用冷低),用打蛋器搅拌,至不结 块,边加边搅成糊状,放入烫过的蘑菇片,加调味料调味。3.加入 奶油 鲜奶油。4.关火拌入芝士粉 芝士丝所有海鲜料。5.炒饭上放入鱼片和水煮蛋片,加上海鲜料糊,均 匀撒下芝士粉 芝士丝。6.烤箱预热220度。烤10~15分钟。烤至芝士融化呈金黄色,就完成了
食材主料剩饭300g香菇50g杏鲍菇80g胡萝卜70g玉米50g青豆50g烤肉100g辅料黄油适量盐适量马苏里拉芝士适量黑胡椒粉适量步骤1.材料图2.香菇、杏鲍菇、胡萝卜冼净切丁,烤肉也切小丁。3.锅中放黄油块融化。4.放入胡萝卜翻炒片刻。5.放入香菇、杏鲍菇翻炒2分钟。6.放入青豆、玉米粒、烤肉合炒2分钟7.放入米饭翻炒,炒至饭粒松散。8.放入黑胡椒粉增香。9.放入盐调味。10.将炒好的饭放入陶瓷糕点箱中,上面铺上马苏里拉芝士。11.放入预热的烤箱180度,中下层,上下火烤20分钟左右。12.待芝士融化,美味的焗饭出烤箱,开吃。小贴士1 做焗饭,以隔夜饭为佳。2 放入洋葱,更美味了。

焗饭怎么做 做焗饭需要什么材料

3,焗饭的做法

Mozzarella用来做披萨一级棒哦~做焗饭也会因为拉丝很长而很有成就感~^_^ 其实焗饭是很随自己心意的东西,除了必备的冷饭和洋葱,青豆之类的主要配菜,其他材料都可以随自己的洗好选择... 另外炒香材料时选用的油,也可以根据自己的口味选择黄油或者橄榄油... 本着荤素搭配的原则,在选择焗饭的食材时可以完全随意,只要记得将它们都事先入味就可以了...常见的有烟肉/火腿/鸡肉/牛肉/香肠+洋葱+青豆/青黄椒/番茄/土豆/蘑菇/芦笋等,可以充分发挥自己的创意~ 调料方面除了必备的芝士,还有胡椒粉,盐,另外还可以加起司粉,鲜奶油,以制造更软糯的口感~ 至于做法方面,首先就是将需要入味(肉类)的材料腌制好,将配菜切小丁,之后热锅入油和洋葱等调味料炒香配菜,然后拌入饭里,盛在烤皿中,铺上刨好的Mozzarella丝,进烤箱180~200℃,上下火,烤10~15分钟就OK咯~ 赶时间怕麻烦,也可以用微波炉中火叮3到5分钟哦我不喜欢直接贴上来,因为焗饭的确是很有DIY精神的东西,如果想吃焦些就烤久点,否则只要cheese融化了就很香咯 咖喱焗饭以毒攻毒,天越热就要越吃热辣辣的咖喱,出透一身汗,然后来个淋浴,那才叫爽呢,呵呵~~原料:土豆、彩椒(红色一个、黄色一个、绿色一个)、葱头、米饭配料:咖喱、牛奶、盐、黑胡椒粉、薄荷做法:1、土豆去皮切小块加盐煮熟、米饭(我用的剩米饭)盛入烤碗中2、锅烧热后放油,下彩椒块、葱头块煸炒,炒到绿椒的皮呈虎皮样就放入土豆块[美食中国]3、最后放入牛奶、咖喱、少许盐(口淡的人可以不放)、黑胡椒粉炒拌呈糊状,倒在米饭上4、盖上锡纸,烤箱预热后,250度焗烤15分钟番茄培根芝士焗饭番茄培根芝士焗饭:1、培根切小块放锅内稍微煎一下,豌豆入开水焯熟捞出2、番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火3、米饭和豌豆放入锅内拌匀4、拌好的米饭放入烤碗,上面洒上一层马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟 蔬菜培根焗饭的做法 1、准备材料:橄榄50g,竹笋100g,芦笋100g,胡萝卜100g,培根100g,芝士100g,蒜,米饭适量 2、把各种蔬菜切一下,剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步) 3、热锅温油爆香蒜米,加入培根和蔬菜一起翻超3分钟,撒些盐调味关火 4、把炒好的菜铺在热好的米饭上 5、再刨些芝士丝在表面 6、烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄就可以咯~ 印度咖喱海鲜焗饭的做法 〖主料〗: 白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只 〖辅料〗: 青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许 〖调料/腌料〗: 鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量 做法: 1、鲜鱿洗净,割花后切片。 2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。 3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。 三文鱼焗饭 三文鱼焗饭的制作材料: 主料:挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1/3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。 三文鱼焗饭的做法: 1) 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中。 2) 挪威三文鱼肉切成粒,洋葱、青红椒也切成粒。 3)锅上火,放黄油,轻炒挪威三文鱼粒,加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状,浇在饭上,撒上香菜末。 要点: 1) 咖喱要适中。 2) 汁的稠度要调整好。 材料:米饭、洋葱、胡萝卜、芹菜、豆角、玉米、培根、香菇、胡椒粉、盐、番茄酱、奶酪做法: 1.洋葱切丝,胡萝卜、芹菜切小丁或者薄片,培根切小片,豆角切小段,香菇切片备用 2.找个土司烤盘(自己只有这个,有特定的烤饭盘是最好的了,呵呵)底部铺上洋葱丝,然后放上米饭 3.米饭内加入番茄酱、胡椒粉和盐拌匀(可以尝下味道看是否够) 4.把切好的蔬菜和肉码在饭上面,最上面撒上奶酪 5.盖上锡纸170度烤20分钟即可 香的很哪~~喜欢那个奶酪的味道~如果是剩饭的话就在米里面加些水比较好,吃起来会比较软,菜随便加都好的,自己是买的冷冻蔬菜集合,一下子倒进去就没有烦恼了,呵呵~~除了番茄酱,烤肉酱也是不错的选择~
原料:黄油、洋葱、猪肉(个人认为鸡肉更合适,无奈家人有忌口)、土豆(我喜欢吃面的土豆,所以先将其切小丁略煮了一下)、胡萝卜、淡奶油、水、咖喱粉、盐、白饭、马苏里拉奶酪。 份量全是适量,因为这些是根据自己的经验放的,没有称重。 做法: 1、黄油烧化后放洋葱爆香,加入猪肉炒变色后加入土豆和胡萝卜翻炒。 2、加入淡奶油和水煮至汤汁浓稠后,加入咖喱粉和盐。 3、炒匀后放入白饭炒匀,盛入焗盘内,表面洒满马苏里拉奶酪丝。 4、送入预热200度的烤箱,中层,上下火,烤至奶酪熔化。

焗饭的做法

4,快手焗饭的做法步骤图快手焗饭怎么做好吃

快手焗饭用料 马苏里拉芝士 按个人喜好调节 米饭 两人份 火腿肠 三根 (个人喜好调节) 香肠 两根(个人喜好调节) 青椒 半个 杏鲍菇 半个 蘑菇 八个 玉米 半根 洋葱 三分之二个 番茄 三个 番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量 生抽 一勺 盐 适量 快手焗饭的做法 将蔬菜类清洗干净,洋葱,青椒,杏鲍菇切丁,蘑菇切片,西红柿切丁。从上至下将玉米粒切下,得到新鲜的玉米粒,火腿肠切片,香肠切丁。锅内放一点点油,将切好的杏鲍菇和蘑菇下锅翻炒至出水后微微发黄,这时放入洋葱青椒玉米粒,继续翻炒,炒到洋葱发软,放入西红柿丁,继续翻炒一会。西红柿发软后倒入火腿肠和香肠粒,再放一勺生抽和适量番茄酱和盐调味,咸度酸度依据自己喜好调节,空口吃要稍咸酸一些配上米饭才会有味。然后撒上适量黑胡椒粉,搅拌均匀,关火,焗饭的酱汁和配菜做就做好了。将米饭均匀铺在烤碗中,把做好的料均匀铺在米饭上面,再撒上马苏里拉芝士,芝士的多少根据自己的喜好调节。烤箱预热两百度,放入烤箱中层,200度烤15分钟左右。由于各家烤箱温度不一,只要是表面芝士融化并且有些焦黄即可。色香味具全,简单快速的焗饭就做好啦~小贴士不喜欢吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放,青椒一定要选择不辣的菜椒,喜欢吃辣的可以在调味时放一些喜欢的辣酱,又是一番滋味喔~
用料 芝士碎 适量 米 一个人的话,大概是一捧米,单手抓是2-3把 自己想吃的肉、蔬菜 适量 番茄 一个 盐、黑胡椒粉 适量 油 适量 超详细零失误快手焗饭~一个番茄焗饭的做法 淘好米,准备好想吃的肉、蔬菜什么的,必不可少的是,一个番茄!一个人的话,大概是一捧米,单手抓是2-3把,我是胃口好的妹子(???????)各种菜切小丁,番茄去蒂,上面划个十字刀~有的番茄比较硬,汁水不容易流出来,切一下比较好蒸,如果做豪华海鲜版的,基围虾、蛤蜊啥的就不用切了啊,乖~ ( ̄ε ̄)菜放入淘好的米里,搅一搅,混合一下,对了,煮饭的水不要放太多哦,比平时要少一点,大概少两三勺,一是番茄有汁水,二是蔬菜也有水哒~,加盐调味~~中餐讲究感觉,不要问我加多少克(..??_??..)继续调味,加点胡椒粉,忘记黑胡椒粉放哪了,就加了白胡椒粉。。。还是调味,成都嫂子家特制花椒油,好香!!!味道超正!!!加完花椒油再加一点橄榄油/色拉油。花椒油要省着点用,我还没学会怎么做 (*/ω\*),吃完就没了。最后一个调味步骤,自家做的灰常辣的豆瓣酱。。。明明都是辣酱了好嘛(/?Д?)/放上番茄开蒸!!!这个步骤一定不要忘啊,调味什么的都随意,番茄忘了就不是番茄饭啦!!!我家是电饭煲,别问我多少分钟,我没看,自动的……要是打开盖子发现水多了,就关上再焖一会吧。蒸好了,用饭勺把番茄压烂,和饭搅均匀,就可以开吃啦~~不吃番茄皮的孩子把番茄压扁后,用筷子挑出来再搅拌~饭搅拌均匀后盛到可加热的碗里,撒上芝士碎,基本就是将饭全部遮住的量就好了,喜欢吃芝士可以多加一点点。用烤箱的话是180度,中层10分钟。温度和时间要看自家的烤箱情况可能有一些不一样,6分钟左右就可以观察一下,芝士都融化了,略微上色就可以了。这次我是用微波炉加热的,翻热或者煮饭档,也是10分钟左右。
用料 马苏里拉芝士 按个人喜好调节米饭 两人份火腿肠 三根 (个人喜好调节)香肠 两根(个人喜好调节)青椒 半个杏鲍菇 半个蘑菇 八个玉米 半根洋葱 三分之二个番茄 三个番茄酱 适量黑胡椒粉 适量生抽 一勺盐 适量快手焗饭的做法 将蔬菜类清洗干净,洋葱,青椒,杏鲍菇切丁,蘑菇切片,西红柿切丁。从上至下将玉米粒切下,得到新鲜的玉米粒,火腿肠切片,香肠切丁。锅内放一点点油,将切好的杏鲍菇和蘑菇下锅翻炒至出水后微微发黄,这时放入洋葱青椒玉米粒,继续翻炒,炒到洋葱发软,放入西红柿丁,继续翻炒一会。西红柿发软后倒入火腿肠和香肠粒,再放一勺生抽和适量番茄酱和盐调味,咸度酸度依据自己喜好调节,空口吃要稍咸酸一些配上米饭才会有味。然后撒上适量黑胡椒粉,搅拌均匀,关火,焗饭的酱汁和配菜做就做好了。将米饭均匀铺在烤碗中,把做好的料均匀铺在米饭上面,再撒上马苏里拉芝士,芝士的多少根据自己的喜好调节。快手焗饭的做法 步骤6烤箱预热两百度,放入烤箱中层,200度烤15分钟左右。由于各家烤箱温度不一,只要是表面芝士融化并且有些焦黄即可。快手焗饭的做法 步骤7色香味具全,简单快速的焗饭就做好啦~快手焗饭的做法 步骤8小贴士不喜欢吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放,青椒一定要选择不辣的菜椒,喜欢吃辣的可以在调味时放一些喜欢的辣酱,又是一番滋味喔~
用料 马苏里拉芝士 按个人喜好调节米饭 两人份火腿肠 三根 (个人喜好调节)香肠 两根(个人喜好调节)青椒 半个杏鲍菇 半个蘑菇 八个玉米 半根洋葱 三分之二个番茄 三个番茄酱 适量黑胡椒粉 适量生抽 一勺盐 适量快手焗饭的做法 将蔬菜类清洗干净,洋葱,青椒,杏鲍菇切丁,蘑菇切片,西红柿切丁。从上至下将玉米粒切下,得到新鲜的玉米粒,火腿肠切片,香肠切丁。锅内放一点点油,将切好的杏鲍菇和蘑菇下锅翻炒至出水后微微发黄,这时放入洋葱青椒玉米粒,继续翻炒,炒到洋葱发软,放入西红柿丁,继续翻炒一会。西红柿发软后倒入火腿肠和香肠粒,再放一勺生抽和适量番茄酱和盐调味,咸度酸度依据自己喜好调节,空口吃要稍咸酸一些配上米饭才会有味。

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