火法范围内的烫法、烤法操作与炒法相似，常出现混淆,还有煨法、焙法、煅法，有些药物是炒法或与炒法步骤相同,特点和贡献:(1)总结雷公烘十七方法(2)提出了药物贮存和保存的方法,特点和贡献:(1)总结雷公烘十七方法(2)提出了药物贮存和保存的方法,炒法是“雷公加工十七方法”中的一种，属于火法。
中药的炮制方法——煎法来源于知网引用的作者郭的摘要。炒法是“雷公加工十七方法”中的一种，属于火法。根据手头资料和使用习惯统计，临床上需要煎服的常用中药有近500种。炒是中药炮制中广泛使用的方法，也是炮制的基本操作方法。火法范围内的烫法、烤法操作与炒法相似，常出现混淆。如砂烫也叫砂炒；酒烤也叫炒酒。“沙炒”和“酒炒”不会包含在炒法中，会在烫法和烤法中讨论。还有煨法、焙法、煅法，有些药物是炒法或与炒法步骤相同。
中药炮制的发展大致可以分为四个时期:1。春秋战国至宋代(加工技术的开始和形成时期):雷公罐头厂，由雷编，南北朝，刘崧时期；它包含了300种药物，是中国第一部专著，特点和贡献:(1)总结当时的加工成果；(2)创造新的加工方法，总结加工的作用；(三)用辅料加工药品；二、金元明时期(炮制理论形成时期):明代苗希雍所著《罐藏大法》载有439种药物，是我国第二部炮制专著。特点和贡献:(1)总结雷公烘十七方法(2)提出了药物贮存和保存的方法，三、清代(加工品种和技术扩大应用时期):修物指南。作者:张仲彦，清代，载有232种药物，第三本加工专。
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