食材胡萝卜2鸡蛋、2个辅料、蒜瓣、4瓣食用油、适量盐、1茶匙胡椒粉、1g胡萝卜炒鸡蛋做法1,9.倒入胡萝卜翻炒,5.炒锅放油，爆香姜葱，加入胡萝卜切丝炒透，变成胡萝卜油,13.倒入胡萝卜丝翻炒均匀,8.放入胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色,鸡蛋开始成型时立即加入胡萝卜切丝，翻炒。
1，胡萝卜去皮切成细丝备用。2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3.塞蛋液。4.往蛋液里加一点盐。5.在蛋液中加入少许淀粉，搅拌均匀。6.将欧芹切成段备用。7.锅中倒入少许油，放入冷锅中冷却，加热到合适的温度。8.将蛋液倒入锅内，轻轻转动锅体，将蛋液均匀地涂抹到锅底，形成蛋饼。9.摊好的蛋饼被端出来晾干。10.将鸡蛋饼切成丝。11.剪三根细丝备用。12.再次加热锅中的油。13.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。14.倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐。15.最后撒上香菜。16.出锅的时候点两滴醋。7.最后加一点鸡精。
1，主料:胡萝卜100g，鸡蛋100g。2.调料:生姜5克，大葱10克，盐2克，白糖5克，胡椒粉适量。3.将鸡蛋剥壳，放入碗中打散，加入调味料，拌匀成蛋糊备用；姜、葱洗净，姜切成粉，葱切成段备用。4.去皮胡萝卜，切成细丝，用开水焯一下，捞出滤水。5.炒锅放油，爆香姜葱，加入胡萝卜切丝炒透，变成胡萝卜油。6.排出油以备后用。7.锅中加入一半胡萝卜油，爆香葱花。8.加鸡蛋。9.倒入胡萝卜翻炒。只要让鸡蛋变嫩。10.出锅后淋上剩下的一半胡萝卜油。
胡萝卜切丝，葱切末，葱花切末。鸡蛋里加一点盐，打匀。锅里多放一点油，加入胡萝卜丝，轻轻翻炒。这时候锅里的油就会转胡萝卜色。取出胡萝卜，一半油取出，另一半留在锅里。加入蛋液。鸡蛋开始成型时立即加入胡萝卜切丝，翻炒。撒上葱花。倒剩下的一半胡萝卜油。
4、红萝卜 炒鸡蛋的做法,红萝卜 炒鸡蛋怎么做好食材胡萝卜2鸡蛋、2个辅料、蒜瓣、4瓣食用油、适量盐、1茶匙胡椒粉、1g 胡萝卜 炒鸡蛋做法1。准备食材。2.剥干净胡萝卜，用工具搓成细丝。(刀好的话可以用刀切。) 3.加入1/2茶匙盐打碎鸡蛋。4.炒锅放适量油，油热后倒入打好的蛋液中。5.蛋液稍有形状时，将鸡蛋翻炒，用锅铲将鸡蛋碾成碎片。炒好后盛出待用。6.将蒜瓣切片。7.把油放在另一个锅里。油热了，放入蒜瓣炒香。8.放入胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。9.加入1/2茶匙盐和1克胡椒调味。10.倒入提前煎好的鸡蛋，混合搅拌均匀，就可以出锅了。
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