1，蒜泥黄瓜最简单的做法怎么做才有饭馆的味道

用料 黄瓜 一根 大蒜 四瓣 香油 适量 盐 适量 超简单的蒜泥黄瓜的做法 黄瓜去部分皮！然后用凉开水洗净！用菜刀拍散后切段！大蒜切沫！黄瓜放入盘中，放蒜沫，盐，香油！（也可以放少量鸡精按个人）拌匀即可

蒜泥黄瓜最简单的做法怎么做才有饭馆的味道

2，蒜泥黄瓜片怎么做

材料：黄瓜----1根大蒜----5瓣调味料：盐-----1/4小匙陈醋---1大匙生抽---1小匙香油---1大匙做法：1、将黄瓜冲洗干净。2、将整条黄瓜从中间切开成两半。3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。4、将切好的黄瓜片摆入盘中。5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。6、将调好的浇在黄瓜上面即可。小贴士：1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。

蒜泥黄瓜片怎么做

3，蒜泥黄瓜怎么做的请大师指教下就是调料是我们家里日常的调料

我们家做的简单一些，黄瓜洗从中间剖开，瓤子取出，拍几下，但不要拍断，然后切成片，用盐码一会。然后把汁挤出，大蒜捣成蒜泥放在黄瓜上，再放入凉拌酱油、香油即可。喜欢吃辣的也可以放点辣椒面或者辣椒酱，拌匀就可以了。
你好！先把黄瓜洗净、去皮、切成约4-5厘米长的小段，将每段用菜刀拍碎，放入一个较大的盆中（足够搅拌黄瓜就行），将蒜头切碎，也放入盆中，往盆里加少许白醋、盐和鸡精，搅拌均匀后就可以吃啦。如果喜欢吃辣，还是先拍好黄瓜，切好蒜，放入盆中，然后在锅中倒点油，把火开到最小，油稍微热了后放入干辣椒粉和盐，看到辣椒变了一点颜色后（约3秒）赶紧将自制的辣油倒入盆里，别等辣椒烧黑，那时就会有苦味了。再加点食醋（颜色偏黑的那种）和鸡精，搅拌均匀就可以吃了。如有疑问，请追问。

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