最后加入糖和牛奶，一杯香滑鸳鸯奶茶就做好了,1、制作方法的区别:鸳鸯奶茶是由一半咖啡和一半丝袜混合而成奶茶；还有丝袜奶茶是用一级红茶和黑白淡奶做的,2.口感差异:鸳鸯奶茶咖啡的香气和奶茶的顺滑；而丝袜奶茶有红茶的茶味和奶油味，有点苦,鸳鸯奶茶是红茶和咖啡的混合物。
鸳鸯奶茶是香港的特色饮品，常见于香港的茶餐厅。配方是将一半的咖啡和一半的丝袜奶茶混合在一起，同时具有咖啡的香气和奶茶的爽滑感。饮用者可以自己加糖，也可以要求店家提前加炼乳。包好两杯红茶，约100ML淡奶，适量现磨咖啡粉，少许糖。1.将咖啡粉倒入咖啡机中煮。2.将90度以上的开水倒入杯中，将红茶包放入其中摇晃20秒左右后取出。3.冲进煮好的咖啡里。4.倒入淡牛奶，加入适量的糖。1.淡奶是奶茶最好的牛奶。真的没有咖啡伴侣可以替代。不推荐牛奶。2.如果没有咖啡粉，可以用随身包或者速溶黑咖啡代替。3.红茶的水温要高。最好现在就把开水烧开。红茶不要泡太久。20秒足够了。红茶的量也可以用一包，看你喜欢的浓度。
材料锡兰红茶粉两勺摩卡壶专用咖啡粉两勺白糖一勺白糖一勺牛奶250ml港式鸳鸯 奶茶。首先你要有一个摩卡壶。这种摩卡壶是意大利人发明的。它利用水蒸气在高压下提取咖啡，方便易用。接下来，摩卡壶的咖啡粉是打包买的。比普通咖啡粉稀多了。鸳鸯 奶茶是红茶和咖啡的混合物。我用的是这款锡兰红茶粉，茶香浓郁，粉质细腻。最重要的是红茶粉和咖啡粉的比例。经过多次实验，最后，我用了1:1的比例，这是一种很好的茶和咖啡的混合物。最后我会在表面撒一层白糖。这样白糖在蒸汽的高压下会形成一层薄膜，有利于更好的提取。我一般用热水冲咖啡，防止提取过度。如图，如果使用安全阀时水不超过小火，一分钟左右咖啡就会溢出。如果像这样慢慢流，说明火候刚刚好。如果咖啡在往外倒，说明火太大，否则说明火太小。当咖啡液到达水嘴时，如图，可以停火。最后加入糖和牛奶，一杯香滑鸳鸯 奶茶就做好了。
3、 鸳鸯 奶茶和丝袜 奶茶有什么区别1、制作方法的区别:鸳鸯 奶茶是由一半咖啡和一半丝袜混合而成奶茶；还有丝袜奶茶是用一级红茶和黑白淡奶做的。2.口感差异:鸳鸯 奶茶咖啡的香气和奶茶的顺滑；而丝袜奶茶有红茶的茶味和奶油味，有点苦，3.起源不同:鸳鸯 奶茶起源于香港的大排档；丝袜奶茶是中环老字号兰芳园的创始人林发明的。而且丝袜奶茶是正宗醇厚的代名词。
文章TAG：鸳鸯奶茶 奶茶 鸳鸯 丝袜 之别 一杯
