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1、 凉拌猪耳怎么做

主料熟猪耳朵100g辅料香油、盐、醋、味精、生抽、胡萝卜、香菜、葱花、蒜。步骤凉拌pig耳朵11。原材料。凉拌pig耳朵22的练习步骤。猪耳朵，胡萝卜切丝，香菜切段。凉拌pig耳朵33的练习步骤。将盐、醋、酱油、味精、蒜粉、葱、香油放入碗中拌匀。凉拌 pig 耳朵步骤44。倒碗果汁。凉拌 pig 耳朵第55步。搅拌均匀。小贴士:如果你喜欢辛辣的食物，加点辣椒油味道会更好。

2、在家 凉拌猪 耳朵怎么做

1、准备猪耳朵600g、料酒4汤匙、白醋4汤匙。15杯水。2.调料A:酱油4大勺，料酒2大勺，八角2个，花椒半大勺，葱3根，姜4片。3.调料B:酱油2汤匙、糖半汤匙、蒜末1汤匙、盐半汤匙、香菜叶半杯、红油半杯、香油1汤匙、花椒油1汤匙。如果喜欢吃辣，可以加2勺油辣椒。4.用4汤匙料酒和4汤匙白醋将猪耳朵洗净，然后用清水冲洗干净，再放入一锅沸水中焯一下，去除腥臭味。5.在锅里放15杯水。烧开后放入所有调料A，然后放入洗净的猪耳朵中，中火煮1小时左右。筷子很容易刺破猪的软骨耳朵。6.取出猪耳朵，沥干水分，放凉。稍微倾斜一下，切成薄片，放入大碗中，加入调料B，拌匀，静置半小时。味道好的时候就可以上桌了。

3、美食: 凉拌猪耳怎么做

做法1:准备好猪的食材耳朵。葱和香菜。第一步:用盐和白醋把猪耳朵洗几次，去掉腥味。2.烧开后用开水烫一下，或者去掉腥味。3.再烧点水，加点盐，八角，姜，几滴料酒，少许酱油。4.烧开后放入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。5.取出，放凉，切成丝。6.加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7.放入冰箱冷藏，让其完全冷却。8.凉爽，特别适合夏天练习。2食材准备猪耳朵300g、香油、生抽、蒜粉、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋。步骤1)将彩椒和黄瓜切丝，大蒜切碎。2)猪耳朵切丝。3)将食材放入碗中，加入适量白糖。4)加入陈醋。5)加入少许酱油。6)加入一些鲍鱼汁。7)最后倒入香油拌匀。

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