(7)加入切碎的香菜，拌匀,7.最后加入猪肠，煮开,(5)将小半锅凉水倒入烧开的锅中，然后依次倒入黄豆、花生、调料盒和适量的盐，盖上锅盖煮20分钟以上,(6)将炖好的花生、黄豆连同卤汁一起倒入干净的碗中，放凉,3.烧——将直径10厘米、厚约2厘米的死面饼腌制的做法:1。
是。1.配料:黄豆、花生、香菜、八角、胡椒粉、桂皮、盐。2.制作方法:(1)将黄豆洗净，放入小盆中，冷水浸泡一天一夜以上。(2)花生洗净，放入另一个小锅内，冷水浸泡一天一夜以上。(3)香菜约250g，挑洗干净，过一段纯净水，切碎备用。(4)取花椒十几个，八角2-3个，桂皮1个，放入调味盒中。(5)将小半锅凉水倒入烧开的锅中，然后依次倒入黄豆、花生、调料盒和适量的盐，盖上锅盖煮20分钟以上。煮好后，关火，小火炖五分钟。(6)将炖好的花生、黄豆连同卤汁一起倒入干净的碗中，放凉。(7)加入切碎的香菜，拌匀。(8)每次吃饭的时候，拿一个小碟子或者小碗，拿出一部分来吃。
2、卤煮火烧配方及做法?1。猪内脏，猪肉适量，2.蒜汁、香菜、辣椒油、腐乳。3.烧——将直径10厘米、厚约2厘米的死面饼腌制的做法:1，用盐、黄酒、醋反复洗净猪肠(内外壁都要清洗干净，温水洗效果会更好~) 2加入开水、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、酱油、干辣椒，大火烧开，小火腌制香肠。4.将腌制好的猪肉香肠切成小块，5.锅里放一点油，炒郫县豆瓣，卤好的汤回锅，烧开，加水，加盐，生抽，老抽。6.加入猪肺、猪肝、猪心等熟食，炖在豆腐里，7.最后加入猪肠，煮开。
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