1，鸭血豆腐的做法

鸭血炖豆腐 原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。 做法：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。 特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。

鸭血豆腐的做法

2，鸭血豆腐怎么做

原料/调料] 鸭血 4两 大肠 4两 臭豆腐5块 酸菜 2两 青豆 1两 姜 1小块 辣椒 1条 葱 1支 大蒜 3粒 蒜苗 1支 花椒粒 少许 辣豆瓣酱 2匙 水 2杯左右 太白粉水 适量 糖 1小匙 米酒 1大匙 胡椒粉 少许 酱油 1大匙 香油 少许 [制作流程] (1)将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及大肠切段，鸭血切块备用。 (2)热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱,再入花椒粒,待爆出香味后,将花椒粒捞出(因为BF实在不喜欢吃到花椒的感觉,喜欢的人不捞也可). (3)加入辣豆瓣酱拌炒,放入鸭血、大肠、臭豆腐,酸菜片,青豆及调味料,加水大火煮滚后(约五分钟)调小火焖二十至三十分钟。 (4)蒜苗斜切片入锅,以太白粉水芶薄芡滴上香油即可起锅。
好吃易做的鸭血豆腐汤 简单的原料：鸭血50克，豆腐100克，香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等适量豆腐切丝鸭血切丝把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟，加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶，OK了。

鸭血豆腐怎么做

3，鸭血豆腐怎么做好吃鸭血豆腐的家常

步骤1.准备好所有的食材。2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。6.炒锅到油爆香葱花。7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。9.加入酱油。10.加入香醋。11.再加入胡椒粉。12.加适量的盐煮上5分钟。13.然后淋入水淀粉搅拌均匀14.再放入豆腐。15.加入鸡蛋皮。16.加少许鸡精。17.撒上香菜，淋入香油关火。
主料鸭血100g内脂豆腐1盒木耳30g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香醋15ml酱油10ml鸡精少许香菜2颗香油适量水淀粉适量葱花适量步骤1.准备好所有的食材。2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。6.炒锅到油爆香葱花。7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。9.加入酱油。10.加入香醋。11.再加入胡椒粉。12.加适量的盐煮上5分钟。13.然后淋入水淀粉搅拌均匀14.再放入豆腐。15.加入鸡蛋皮。16.加少许鸡精。17.撒上香菜，淋入香油关火。
主料鸭血100g内脂豆腐1盒木耳30g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香醋15ml酱油10ml鸡精少许香菜2颗香油适量水淀粉适量葱花适量 步骤1.准备好所有的食材。2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。6.炒锅到油爆香葱花。7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。9.加入酱油。10.加入香醋。11.再加入胡椒粉。12.加适量的盐煮上5分钟。13.然后淋入水淀粉搅拌均匀14.再放入豆腐。15.加入鸡蛋皮。16.加少许鸡精。17.撒上香菜，淋入香油关火。小贴士鸭血煮上3分钟可去除血水和异味。内酯豆腐很容易碎，所以要先用水淀粉勾芡，使汤浓稠再放入豆腐稍煮即好，这样豆腐不容易碎烂。
鸭血炖豆腐 原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。 做法：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。 特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。

鸭血豆腐怎么做好吃鸭血豆腐的家常


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